Лук шалот вавиловский описание сорта — Сорт растения Лук шалот — Вавиловский. Свойства и характеристики сорта Вавиловский. База сортов и гибридов растений для выращивания на своем участке. Подбор сортов по критериям.
О чем статья:
Ботаническое описание, характеристика
Лук-шалот (описание, сорта, фото указаны в статье в ознакомительных целях) рекомендуется выращивать в северных и южных районах, а также на Закавказье и Северном Кавказе. Растение допустимо культивировать в течение года.
В весенний и летний сезон можно получать мясистые перья, которые покрыты восковым налетом и обладают приятным привкусом. С наступлением осеннего и зимнего периода осуществляется сбор луковок.
Луковицы способны формировать гнездо из небольших головок. На одной культуре может располагаться несколько десятков таких головок, масса которых варьируется в пределах 300 г. Стрелки способны достигать примерно 1 м в высоту. На них образовываются неплотные соцветия зонтиковидного типа. В них содержатся цветы, которые не обладают декоративным внешним видом.
Основным вегетативным органом культуры выступает мелкая луковица, характеризующаяся следующими показателями:
- включает много плотных и сухих дочерних почек, связанных одной оболочкой и покрытых светло-зеленым, белым либо сиреневым оттенком;
- имеет тонкую шелуху, от которой можно запросто избавиться;
- масса достигает примерно 50 г, а диаметр не больше 4 см;
- обладает сладковатым привкусом, в котором отсутствует острота с горечью;
- поверхность гладкая, при этом на ней отсутствуют заплесневелые хвосты с вмятинами;
- форма неправильная и обладает заостренным краем.
С 1 м2 допустимо получить примерно 4 кг репки и 5 кг зеленой массы.
Лук-шалот допустимо мариновать, запекать, жарить и кушать в свежем виде. Культура имеет много сортов, которые классифицируются по 3 группам относительно сроков вызревания.
Раннеспелые
Срок вызревания перьев составляет примерно 22 дня. По прошествии 70 суток с момента образования всходов начинает полегать листва.
К ранним разновидностям растения относятся следующие сорта:
- «Витаминная корзина»: луковица, обладающая хрустящей мякотью и желтой шелухой, весит 30 г, при этом ее допустимо культивировать на открытой местности и в теплице;
- «Изумруд»: обладает круглыми плодами, которые достигают 30 г, а также имеют розовато-коричневую шелуху и мякоть с полуострым привкусом;
- «Снежок»: характеризуется яйцевидными плодами с острым привкусом, вес которых варьируется в пределах 35 г;
- «Спринт»: сбор урожая осуществляется в конце июля, луковицы обладают острой желтоватой мякотью и массой не более 35 г.
Ранние сорта культуры имеют следующие показатели урожайности:
- «Изумруд» – около 1,4 кг с 1 м2;
- «Снежок» – с 1 м2 допустимо получить примерно 2 кг.
Среднеспелые
У среднеспелых разновидностей растения проходит приблизительно 80 суток с момента образования всходов и до полегания зелени.
Популярными сортами считаются следующие:
- «Айрат»: в основном возделывается на зелень, поскольку обладает острым и нежным привкусом, а также круглыми головками с оранжевой либо желтоватой шелухой, масса которых варьируется в пределах 15 г;
- «Альбик»: дает кругло-плоские и желтые плоды, которые имеют полуострый привкус, поэтому их допустимо добавлять в овощные изделия;
- «Андрейка»: является полуострым луком, который имеет коричневатую шелуху, розоватую мякоть и вес не более 25 г;
- «Афоня»: считается полуострым сортом с плодами, которые весят не больше 30 г, обладают сочными красными дольками и покрыты красноватыми чешуйками.
Среднеспелые сорта лука-шалот характеризуются следующими показателями урожайности:
- «Айрат» – примерно 5 кг плодов с 1 м2;
- «Альбик» – около 20 т с 1 га;
- «Андрейка» – 1,8 кг плодов с м2 земли;
- «Афоня» – приблизительно 2 кг лука с 1 м2.
Позднеспелые
Период вегетации длится в течение 95 дней.
К позднеспелым сортам принадлежат следующие:
- «Вонский»: способен культивироваться в неблагоприятных условиях, поскольку нормально переносит перепад температурного режима, а также обладает луковицами с полуострым привкусом, красноватой шелухой и мякотью с сиреневой окраской;
- «Крепыш»: допустимо использовать для подзимней высадки, поскольку сорт не подвержен загниванию, при этом он обладает сочными полуострыми луковицами, которые иногда пускают стрелы;
- «Кунак»: луковицы характеризуются полуострым привкусом, светлой мякотью и желтой чешуей;
- «Сибирский янтарь»: луковицы с полуострой мякотью подходят для столового назначения, они покрываются желтыми либо оранжевыми чешуйками.
При выращивании сорта «Кунак» с 1 м2 допустимо получить примерно 3 кг стрелок и 2,5 кг луковок. Сорт «Сибирский янтарь» способен дать примерно 2 кг плодов с 1 м2. Лук-шалот сорта «Крепыш» подходит для маринования. При этом с 1 га земли допустимо получить около 17 т луковиц.
Посадка в открытый грунт
Для того чтобы получить добротный урожай, важно соблюдать определённые правила. Нужно учитывать такие параметры:
- выбор места для высаживания;
- после каких агрокультур не стоит использовать грунт;
- особенности осенней и весенней посадки;
- правила ухода в почве; -выбор удобрения;
- вредители;
- условия хранения.
Подробно о том, что это такое семейный лук, как выглядит и каковы особенности посадки, читайте тут.
Когда сажать?
При посадке севка весной ориентируемся на то, чтобы почва прогрелась на 10 см. Если на зелень, то март-апрель. На овощ: середина весны — май. Осенью — за 40 дней до промерзания почвы. Вспахать грунт следует за месяц до высаживания.
Выбор места
Участок должен быть солнечным и находиться на возвышенности, чтобы не было застоя воды.
Особенностью лука-шалота является выбор большой площади под сев, так как расстояние между грядками должно быть 50 см. За месяц до высаживания почву надо перекопать и очистить от сорняков. Грунт должен иметь нейтральную среду, в противном случае сбор плодов будет небольшим.
Севооборот
На качество урожая влияют культуры, которые до этого росли на выбранном участке. Не следует сажать овощ после:
- лука;
- чеснока;
- свёклы;
- моркови.
Способствовать урожаю будут:
- помидоры;
- картошка;
- огурцы;
- бобовые;
- кабачки.
Если рядом посадить грядки с редисом или морковкой, то это будет частично защищать от вредителей.
Как размножить семенами или луковицами?
Так как шалот — это двухлетнее растение, то сначала закапывают зародыш (чернушку) и получают на следующий год маленькие луковицы — севок.
Семя сажаем или в начале весны — в зависимости от региона сроки могут отличаться, или поздней осенью под зиму (время зависит от местности и прогноза погоды). В отличие от луковицы расстояние между бороздами для семян составляет 15—20 см, а глубина посадки не более 2 см. Интервал между чернушкой не менее 10 см. Участок закрываем опилками или сеном.
Весной поливаем каждый день, желательно без образования корки. Когда семена взойдут, их необходимо проредить несколько раз, чтобы конечное расстояние между ними было 5 см.
Перед тем как помещать в грунт севок, его надо предварительно обработать препаратами:
Луковицу можно также высаживать как весной, так и под зиму (диаметр не более 2 см, иначе урожай получится небольшим), донцем вниз. Осенью следим, чтобы луковица только укоренилась. Если срок посадки выбрать неправильно, то овощ начнёт активно расти и урожая не будет. В этом случае ориентируйтесь на свой регион и на прогноз.
Можно ли сажать под зиму или весной: особенности
При высаживании по осени (под зиму):
- Ранняя зелень.
- Луковицы больше в сравнении с весенним урожаем.
- После насыпа земли дополнительно укрыть листьями или соломой. Далее — снегом.
Особенности весной:
- не надо искать укрывной материал в виде листьев или опилок;
- условия погоды благоприятные для здоровья.
Размножение семейного лука
Размножается семейный лук чаще всего вегетативно — луковицами. Но длительное использование такого способа ведёт к вырождению сорта. Поэтому периодически, один раз в пять-шесть лет, нужно обновлять посадочный материал, выращивая луковки из семян.
Для качественного формирования семян в цветоносе требуется от 40 до 60 дней
Получить качественные семена лука в домашних условиях достаточно сложно, поэтому их лучше приобрести в специализированных магазинах. Получение посадочных луковиц из семян состоит из следующих этапов:
Уборка и хранение лука-шалота
Уборка урожая лука-шалота начинается с момента усыхания верхнего яруса растения (листьев). Созревшие луковицы выкапывают в августе, стараясь не нарушить целостность плода.
Перед уборкой на хранение выкопанный урожай просушивают, сухую ботву обрезают. Луковицы осматривают на наличие порчи, перебирают и раскладывают по деревянным ящикам или коробкам.
Хранят лук-шалот в темном прохладном месте, при низкой влажности.
Растениеводство в России: место отрасли и основные направления в сельском хозяйстве
Обзор основных зерновых и непродовольственных культур в современном растениеводстве
Повышение производственной эффективности предприятий растениеводства
Особенности учета затрат в растениеводстве
Домашний огород: особенности подбора культур
Чеснок Комсомолец: описание растения и его выращивание
var cachedBlocksArray = [];
(80 оценок, среднее: 4,75 из 5) Загрузка…
При составлении материала, мы использовали следующие статьи:
