Лук шалот бонилла описание сорта — Лук-шалот. Агротехника и обзор сортов — Известные и не очень сведения о растениях — LiveJournal
О чем статья:
Описание и характеристика лука-шалот
Описания и фото сортов лука-семейки, или шалота, сильно похожи между собой. Разновидности растения обладают одинаковым строением и различаются только по габаритам и показателям урожайности.
Внешний вид
Лук-шалот, или аскалонский лук (Allium ascalonicum), — многолетнее травянистое растение семейства Луковые с мочковатой и неглубокой корневой системой. Обладает трубчатыми полыми листьями конусовидной формы до 25 см в длину, перья зеленые, часто покрыты восковым налетом. При посеве семенами культура в первый год формирует цельно-раздельную луковицу, похожую на чесночную головку, с зачатками вегетативных побегов. На второй сезон образует 4-20 дочерних маленьких репок. Из-за этой особенности вид называют также «семейным».
Лук-шалот способен отращивать дочерние головки не только в грунте, но и при хранении
По форме головки лука-шалота могут быть округлыми, продолговатыми или овальными, масса составляет в основном около 50 г и редко доходит до 100 г. Наружные сухие чешуи белые, желтые, красные или фиолетовые, а внутренние — молочного цвета, иногда с зеленоватым или розоватым оттенком.
В период декоративности культура выпускает стрелки до 1 м высотой с зонтичными светлыми или темными лиловыми соцветиями. После этого приносит семена, сохраняющие всхожесть до двух лет.
Срок созревания и урожайность лука-шалот
Употреблять в пищу можно не только перья лука-шалота, но и его головки. Период созревания напрямую зависит от сорта. Принято выделять следующие виды:
- ранние — 85 дней;
- средние — 85-120 дней;
- поздние — 120-150 дней.
Наибольшей популярностью пользуется именно ранний лук-шалот. Урожайность культуры составляет в среднем 6 кг с метра посадок.
Устойчивость к заболеваниям
Лук-шалот относительно устойчив к грибковым заболеваниям и насекомым. Опасность для него на огороде представляют:
- пероноспороз — на перьях культуры появляются желтые пятна, со временем становятся заметны серо-фиолетовые грибковые споры, растение быстро засыхает;
Пострадавший от пероноспороза лук-шалот удаляют, а оставшиеся посадки опрыскивают бордоской жидкостью
- ржавчина — на листьях лука-шалота возникают светлые полосы и отметины, зелень постепенно истончается и увядает;
При ржавчине необходимо обработать грядки раствором древесной золы
- фузариоз — грибок поражает корни культуры, после этого покрываются желтыми пятнами и засыхают перья, края у них становятся водянистыми;
При фузариозе помогает опрыскивание препаратами меди и сокращение количества поливов
- луковая муха — взрослый вредитель, его личинки питаются подземными частями шалота, листья желтеют и начинают испускать неприятный запах;
Луковую муху хорошо отпугивает слабый раствор нашатыря — 50 мл на ведро воды
- тля — многочисленные мелкие насекомые распространяются по перьям культуры на всю длину по направлению снизу вверх и высасывают растительный сок.
Тлю на луке-шалоте помогает устранить раствор яблочного уксуса или перца
Бороться с грибками и вредителями нужно в первую очередь профилактически. Лук-шалот можно защитить от болезней при помощи регулярных рыхлений и прополок. Также рекомендуется обеззараживать посадочный материал культуры перед посевом в грунт и контролировать уровень влажности почвы.
Регионы выращивания
Лук-шалот относится к категории теплолюбивых растений. Высаживать его рекомендуется, прежде всего, в южных регионах — в Закавказье и на Северном Кавказе, возле Черного моря. Разведение культуры в средней полосе и на севере в открытом грунте часто связано со значительными сложностями. При этом существуют морозостойкие сорта лука-шалота, специально предназначенные для выращивания в умеренном климате.
Посадка и уход за луком-шалот
- Посадка: посадка в открытый грунт для получения зелени в мае – в марте или апреле, для получения зелени в апреле – под зиму, в середине октября.
- Освещение: яркий солнечный свет.
- Почва: рыхлая, плодородная, умеренно влажная, нейтральной реакции. Оптимальные грунты – перегнойно-песчаные или перегнойные суглинки.
- Полив: за вегетационный сезон – не менее трех раз. За месяц до уборки полив прекращают. При отсутствии осадков полив осуществляют один раз в неделю.
- Подкормки: органические и минеральные. За месяц до сбора урожая подкормки прекращают.
- Размножение: семенное и вегетативное (севком).
- Вредители: луковые мухи.
- Болезни: мучнистая роса, пероноспороз (ложная мучнистая роса), фузариозное увядание и шейковая гниль.
- Свойства: является лекарственным и диетическим растением.
Подробно о выращивании лука-шалот читайте ниже
Болезни и вредители
Лук шалот способен поражаться различными вредителями и заболеваниями. Среди грибковых инфекций стоит выделить шейковую гниль, ложную и настоящую мучнистую росу, фузариозное увядание. Кроме этого грядки могут пострадать от луковой нематоды и мухи. В жаркую погоду на перьях часто паразитирует тля.
Наиболее эффективны в борьбе с ними ядохимикаты, но при их применении существуют ограничения на употребление зелени и луковиц в пищу. Если ситуация не слишком запущена, лучше обходиться на своем участке народными средствами.
Для профилактики появления заболеваний и вредителей необходимо соблюдать севооборот, своевременно заменять старый посадочный материал, отказаться от высадки на грядки явно больных и подозрительных луковиц. Нельзя высаживать шалот рядом с другими видами луков – у них одни болезни и вредители, которые накапливаются и зимуют в почве.
Рекомендуем прочитатьЧто делать, если желтеет лук на грядкеХранение лука зимой в домашних условияхКак правильно сушить лук после уборки с грядкиЧто делать, если лук гниет на грядке и при хранении
Отзывы
Еремина Татьяна Владимировна, г. РязаньЛук-шалот выращиваю около пяти лет, нравится острый пикантный вкус разновидности. Чаще всего развожу растение на репку, поскольку для получения перьев у меня посажены другие сорта. Проблем в целом культура не приносит, только со сбором урожая важно не опоздать.Жилина Ирина Александровна, г. КалугаРаньше выращивала только репчатый лук, три года назад решила попробовать шалот. Эксперимент понравился, зелень у сорта очень сочная, а головки маленькие, но приятные по вкусу, подходят для салата и супа. Сажаю обычно севком весной, способ самый простой и надежный.
При составлении материала, мы использовали следующие статьи:
