Бистро - сорт растения Лук шалот

Выращивание и сорта лук шалот Лук шалот: выращивание Многие огородники пытаются вырастить лук шалот, но не всегда эти намерения заканчиваются удачно. Семейный или сорокозубка (как его часто называют дачники) при неправильном уходе может давать низкий урожай. Естественно, особый смысл в его выращивании пропадает. А зря, ведь каждая луковичка шалота обладает очень нежным вкусом. За…

Посадка и уход

Посадка и уход

Для получения луковиц шалот начинают сажать в конце марта. Посадочный материал выбирают небольшого размера, диаметром 2–3 см. Для получения пера высаживают более крупные луковицы в конце октября. В подготовленные лунки углубляют на 5 см. Луковицы должны располагаться по схеме 20 на 10 см.

Если соблюдать правила посадки и ухода за овощной культурой в открытом грунте, то зелень и луковицы будут радовать своим приятным вкусом:

  • Культуру регулярно и обильно поливают.
  • После полива обязательно нужно провести рыхление почвы.
  • Прополка необходима для своевременного избавления от сорняков, которые становятся причиной распространения болезней и вредителей.
  • Подкормку проводят два раза за сезон.

В холодную погоду шалот может поражаться грибковыми болезнями (мучнистая роса, фузариоз, пероноспороз) и подвергнуться атаке вредителей (луковая муха, луковая нематода). Грядки можно обработать препаратами: Квадрис, Максим, хорошо помогает справиться с проблемой древесная зола.

На подготовленном участке делают борозды глубиной 6 см и проливают водой. Если луковицы сажают под зиму, то их углубляют на 1–2 см больше. Расстояние на грядке между крупными луковицами равно 18 см, между среднего размера луковицами около 15 см, между мелкими оставляют расстояние равное 10 см.

Уход

Уход

Лук-шалот, как и другие растения, требует выполнение необходимых работ, чтобы получить хороший урожай.

Работы Действия
Полив Регулярный, умеренный. Не требует проведение вспомогательного увлажнения при соответствующем количестве осадков. В засушливую погоду полив проводят каждые 2-3 дня.
Прополка Важный этап до появления первых перьев, т.к. сорняки в этот момент могут погубить растение.
Рыхление Проводят при образовании жесткой корочки на поверхности почвы.
Прореживание Осуществляют при необходимости вырастить крупную репку. Обычно проводят в середине лета, удаляя мелкие луковицы.
Подкормка

Спустя 1,5-2 недели после всходов обрабатывают раствором коровьего навоза или птичьего помета в соотношении 1:10. В это же время используют минеральные удобрения (фосфатные, соли азотной кислоты или мочевину) — 10-15 г на м2.

Повторно можно проводить при формировании луковиц. Используют тогда раствор калия: 5-7 г на ведро воды. Прекращают все виды за 30 дней до уборки.

Размножение семенами

Размножение семенами

Размножение семенами лука-шалота — один из самых популярных методов. Сеют культуру как весной, так и осенью. Семена прекрасно переживают зимние морозы. Выращивание из семян позволяет получить как сочную зелень, так и многочисленные репки среднего размера. Способ хорош еще и тем, что цена семечек ниже, чем головок. На следующий год можно легко получить собственный севок.

Весенняя посадка семенами

Весенняя посадка семенами

Как выращивают лук-шалот из семян? Особых трудностей в этом нет. Грядки для посадки семян лука-шалота готовят осенью. Для этого их перекапывают и вносят в грунт следующие удобрения:

  • перегной — 6 кг/м²;
  • суперфосфат — 60 г/м²;
  • зола древесная — 1 стаканчик/м²;
  • селитра — 30 г/м² (вносится весной).

Семена перед посадкой промывают, размещают на мокрой тряпочке и прикрывают сверху пленкой. Можно опустить посевной материал в емкость с водичкой и закрыть полиэтиленовой крышкой с дырочками (для поступления воздуха). Держат 2-3 дня при температуре 21-24°С. Каждые 7 часов семечки необходимо повторно промывать и менять воду.

Непосредственно перед посадкой лука-шалота его семена просушивают. Расстояние между бороздками на грядке делают 25 см. Сеять лук нужно не слишком густо, так как он будет плохо расти. После появления всходов грядку прореживают, чтобы между двумя растениями в конечном счете было 6-7 см. Углубляют семечки в грунт на 2-3 см, сверху присыпают землей, торфом или перегноем. Обязательно нужно полить грядки перед посевом или после него.

Осенняя посадка семенами

Осенняя посадка семенами

Посадка лука-шалот на зиму имеет свои достоинства и недостатки. Уже ранней весной можно из него получить зеленое перо, но урожайность в средней полосе после зимы довольно низкая, в районе 55-65%. Намного чаще такой лук пускает стрелки — в 70-75 % случаев (при весенней посадке — 15-20%). Хорошо на зиму сеять лук, если цель — на следующий год получить новые семена.

Грядку за несколько дней до посева удобряют компостом либо перегноем (5-6 кг/м²). Расстояние между двумя рядами должно быть 20-25 см. Семена предварительной подготовки перед высадкой не требуют, их просто сеют на глубину 3-4 см. Присыпают посевы землей и торфом, сверху грядку прикрывают пленкой. Когда придет весна, посевы начнут бурно развиваться, уже в апреле можно собирать свежую зелень.

Болезни и вредители

Болезни и вредители

Лук редко подвергается нападению вредителей и ряду заболеваний.

Проблема Меры устранения
Возле дна луковицы образуется неровная белая полоса. Луковая нематода — мелкий червь. Севок замачивают на 2 мин в 4 % растворе формальдегида с метанолом. Можно опустить в горячую воду 45 °С.
Белеют кончики перьев, вянет. Луковицы гниют.

Светло-серая луковая муха с зелененькой спиной.

Отгоняет ее посаженная рядом морковь. Можно разложить между рядами полынь или пижму.

Тля предпочитает молодые побеги, высасывая сок. Опрыскивают приготовленным отваром (ромашка, острый перец). Можно использовать специальные препараты.
Мучнистая роса, фузариоз, пероноспороз, гниль донца Грибковые заболевания. Подвергают обработке инсектицидами здоровые репки. Больные уничтожают.

Уборка и хранение лука

Уборка и хранение лука

Как видим, агротехника лука-шалота — дело совсем несложное. Выращивание его по силам даже новичкам. Сорокозубка созревает быстрее репчатого лука, потому уборка ее проводиться уже во второй половине июля или в начале августа. Сигналом, что растение пора выкапывать, служит желтый цвет пера. Желательно заниматься сбором урожая в сухую погоду, чтобы луковицы легче было сушить.

Выкапывают головки как обычно, стараются не повредить корешки и чешуйки, затем аккуратно разделяют «деток» и ставят лук сушить. Можно это делать прямо на улице, под солнышком, разложив репки на подстилке. Второй вариант — во дворе под навесом или на балконе. Чтобы сушка прошла быстрее, лук можно поместить в духовой шкаф при температуре 40-50°С на 2-3 дня.

Когда проводится уборка урожая лука-шалота, всегда в партии есть очень мелкие головки. Они с трудом переживают зиму, могут полностью высохнуть. Таких «деток» лучше всего замариновать, а потом добавлять в салаты, мясные и овощные блюда. Остальной лук хранят в бумажных пакетах на нижней полке холодильника или в прохладной кладовке.

Отзывы

Отзывы

Еремина Татьяна Владимировна, г. РязаньЛук-шалот выращиваю около пяти лет, нравится острый пикантный вкус разновидности. Чаще всего развожу растение на репку, поскольку для получения перьев у меня посажены другие сорта. Проблем в целом культура не приносит, только со сбором урожая важно не опоздать.Жилина Ирина Александровна, г. КалугаРаньше выращивала только репчатый лук, три года назад решила попробовать шалот. Эксперимент понравился, зелень у сорта очень сочная, а головки маленькие, но приятные по вкусу, подходят для салата и супа. Сажаю обычно севком весной, способ самый простой и надежный.

Статья составлена по материалам следующих страниц:

  • https://dachamechty.ru/luk/shalot.html
  • https://mrdachnik.com/luk-shalot
  • https://fermoved.ru/luk/luk-shalot.html
  • https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/luk-shalot-semeynyy-chto-eto-takoe-kak-i-kogda-sazhat-kak-vyglyadit-luchshie-sorta.html
  • Похожие записи