Картофель Криница | Сорта картофеля
О чем статья:
Описание и характеристика сорта
Картофель Криница относится к группе среднеспелых видов. На полное созревание требуется 110-120 суток.
Сорт имеет столовое назначение, отличные вкусовые качества. Используется для пюре и разных видов термообработки в приготовлении (жарка, варка, тушение, запекание). Картофелины не темнеют, не разваливаются. При промышленной культивации сорт идет на переработку – в производство чипсов, смесей, полуфабрикатов. Товарность 84-94%.
Какие отличительные признаки клубней:
- средняя масса 88-136 г;
- крахмалистость 14,1-21,1%;
- окраска сверху насыщенно-желтая;
- на кожице немного мелких глазков (2-3 мм);
- мякоть светло-желтая (много каротина, аскорбинки);
- текстура плотная, не водянистая.
Сорт хорошо адаптирован к умеренному климату. Территории для возделывания – это Центральный и Средневолжский регионы
Растения вырастают до 55-60 см. Ботва не полегает, отличается крепкими стеблями. Расположение полупрямостоячее.
Создатель овоща – Белорусский НИИ картофелеводства.
На хранение картофель помещают в подвалы, хранилища, где температура не падает ниже 1-2 градусов в морозы и не превышает 5 градусов. Лежкость при соблюдении условий равняется 88-99%. Клубни сохраняются до 8 месяцев без потери потребительских свойств.
Что полезно знать о резистентности:
| Мозаика (морщинистая, полосчатая)
Рак Нематода |
| Фитофтороз клубнеплодов |
Посадка и уход
Залогом получения достойного урожая картофеля является выполнение всех требований технологии. Готовить участок к посадке следует начинать осенью. Сначала в грунт вносят основное удобрение – перегной, компост. На 1 м² вносят 7 кг органики. Далее участок следует перекопать на глубину 25 см.
В весеннюю пору почву снова перекапывают, предварительно добавив минеральные удобрения для быстрого роста. Обычно вносят аммиачную селитру и сернокислый калий.
Лучшие предшественники для Белларозы:
- зеленные культуры,
- огурцы,
- свёкла,
- капуста.
Чтобы получить запланированный урожай клубней, нужно выполнить следующие рекомендации:
- настой куриного помёта вносят после всходов;
Ранний картофель Беллароза обладает целым спектром полезных свойств. Отзывы о Беларозе у специалистов и простых людей только положительные. Именно поэтому он набрал высокую популярность у российских огородников.
Размножение ростками
Для размножения картофеля с помощью отростков необходимо выбрать клубни среднего срока вызревания и прорастить их на свету, или в темной комнате. Температура в помещении должны быть 15—18 градусов. Проращивая картофель на свету, ростки вырастают зелеными или фиолетовыми, при выращивании в темном помещении отростки имеют белый цвет.
Один клубень может давать отростки насколько раз.
Чтобы клубень не пересыхал его нужно опрыскивать водой раз в три дня. Отростки обламывают, когда они вырастают в длину от 3 до 5 см. Отделяют отросток следующим образом: правой рукой держат отросток у корешка, левой осторожно проворачивают клубень. Росток нужно держать аккуратно, чтобы не помять его, так как поврежденный росток может загнить в земле. Теневые отростки нужно обламывать осторожно, чтобы не повредить недостаточно развитые.
Полученные отростки высаживают в ящик с удобренным грунтом на расстоянии 5—7 см в ряду. Междурядье должно быть не менее 10 см. Ящики устанавливают на свету или в темном помещении. Ростки заглубляют таким образом, чтобы на поверхности оставалась 1/3 часть ростка. Междурядья поливают теплой водой и присыпают перегноем. Ростки принимаются в течение 5 дней. Через 20 дней их следует высадить на грядки. В ряду между саженцами должно быть не менее 20 см, а междурядья — 65 см. Выполнять посадку саженцев рекомендуется в хмурую погоду.
Первые дни после высадки саженцы необходимо прикрывать от прямых солнечных лучей!
Картофель криница описание сорта фото отзывы
Общая характеристика: среднеспелый столовый белорусский сорт средней урожайности. Отличается большими ровными клубнями, отличным вкусом и длительностью хранения. Недостаток – подвержен фитофторозу и плохо переносит засуху в конце созревания. Период созревания (вегетации): 110-120 дней.
Содержание крахмала: 14,1-21,1%
Масса товарных клубней (грамм): 88-136.
Количество клубней в кусте: 6-9.
Урожайность (ц/га): 171-243 (максимальная – 280).
Потребительские качества: отличный вкус, хорошая развариваемость, подходит для приготовления пюре, жарки, переработки на полуфабрикаты и чипсы.
Лежкость (способность к хранению): 98%.
Цвет кожуры: желтый.
Цвет мякоти: желтый.
Предпочтительные регионы выращивания (РФ): Центральный и Средневолжский.
Устойчивость к заболеваниям: сорт устойчив к раку картофеля, морщинистой и полосчатой мозаике, золотистой картофельной цистообразующей нематоде, парше обыкновенной, восприимчив к фитофторозу по ботве и умеренно восприимчив к фитофторе клубней.
Особенности выращивания: требует разряженной посадки, хорошо отзывается на внесение минеральных удобрений, плохо переносит засуху во второй половине вегетации.
Другое: оригинатор сорта картофеля «Криница» – Белорусский НИИ картофелеводства.
Скороспелость сорта картофеля «Криница»: среднеспелый.
Хозяйственное назначение: столовый.
Урожайность: до 49,8 т/га.
Содержание крахмала: 14,4–19,7%.
Потребительские качества: отличные вкусовые качества, кулинарный тип С; пригоден для переработки на сухое картофельное пюре, хрустящий и гарнирный картофель, пригоден для замороженных овощных смесей.
Устойчивость к болезням: устойчив к картофельной нематоде, раку картофеля; среднеустойчив к вирусам, к парше, ризоктониозу, фитофторозу листьев и клубней.
Морфологические признаки: клубни округлые, средние; кожура желтая, сетчатая; глазки мелкие; мякоть желтая; цветки белые.
Особенности сорта «Криница»: – пригоден для выращивания на легких и средних по гранулометрическому составу почвах; – положительно реагирует на повышенные дозы минеральных удобрений; – неустойчив к засухе; – чувствителен к переувлажнению, особенно на начальных этапах роста; – густота посадки на товарные цели 45–48 тыс. клубней/га, на семенных участках – 52–55 тыс. клубней/га; – короткий физиологический период покоя, необходимо холодное хранение при температуре +1.. +3 °С; – лежкость хорошая.
Включен в Государственный реестр Республики Беларусь и Российской Федерации в 2002 году.
Сорта картофеля, разработанные в Белоруссии, пользуются большой популярностью во всех регионах и многих странах. Их выращивают в сельскохозяйственных целях и для собственного употребления. Разработаны виды с различным сроком созревания: раннеспелые, среднеспелые, позднеспелые.
При составлении материала, мы использовали следующие статьи:
