Сорт картофеля Вираж — описание, характеристики, плюсы и минусы
О чем статья:
Описание сорта
Картофель Вираж выведен в 2015 г. на Фалёнской научной станции, государственном научном учреждении, которое по праву считается одним из лидеров селекционной работы. Получен сорт путем скрещивания популярных в свое время разновидностей картофеля: Глория и 282-97.
Вираж – картофель столового назначения. Урожайность сорта 350-400 кг. с сотки. Собирать урожай возможно уже на 80-90 день после посадки, по данному показателю Вираж относится к среднеранним разновидностям картофеля. Сорт также может рассматриваться как поставщик самой первой картошки на еду, уже на 55-60-ый день после посадки можно получить до 100 кг клубней с сотки.
Кусты мощные, высокие, раскидистые, состоят из 4-5 стеблей. Стебли ветвятся слабо. Цветение слабовыраженное, кратковременное. Соцветия небольшие, с малым количеством цветков. Цветки бордово-фиолетовые со светлыми окончаниями. Листья крупные и средней величины.
Плоды выровненные, овальные, удлиненные, с кожурой белого цвета. Мякоть светло-желтая, не темнеет при приготовлении и резке, в готовом виде рассыпчатая. Каждый куст формирует 8-10 клубней. Преимущество сорта: все клубни примерно одного размера, весом около 100 г.
По дегустационной шкале картофель Вираж получил оценку 4.3. Высокий показатель по вкусу в совокупности с высокой урожайностью и однородностью клубней позволяют сорту всё активнее вытеснять с прилавков другие разновидности картофеля. Вираж отличают также отличная лежкость (свыше 84%) и высокая товарность клубней (свыше 85%). Содержание сухого вещества в клубнях повышенное (примерно 25%). Содержание крахмала в районе 20%, белка 2-2,5%. Глазки расположены на поверхности, легко удаляются при чистке.
Картофель Вираж устойчив к грибковому поражению картофельным раком, а также золотистой цистообразующей нематоде. Устойчивость к фитофторозу средняя, вероятность поражения картофельной обыкновенной паршей низкая.
Характеристики сорта
Назначениестоловое
Срок созреваниясреднеранний (70-80 дней)
Урожайность на сотку124–283 ц с 1 га, (максимум 440–442 ц с 1 га.)
Цвет клубнейжёлтый
Масса клубня90–145 г
Форма клубнянеровная
Клубней на куст8-12 шт.
Содержание крахмала14,8-16,8%
Лёжкость96%
Особенности клубней:
- средняя масса — 90–145;
- окрашивание кожицы и сердцевины — желтое;
- текстура — плотная;
- уровень крахмала — 14,8–16,8 %;
- глазков — немного.
Аграрии отмечают комплексную устойчивость сорта. Кусты практически не поражаются раком и нематодой, редко болеют мозаикой морщинистой. В период эпидемии опасна фитофтора (для клубнеплодов и зеленой массы).
Госсорткомиссия оценила вкусовые качества картошки Вираж на 4,3 балла из 5. У сорта хорошие потребительские свойства и товарный вид. Кулинарный тип — АВ: клубни можно жарить, варить для закусок, класть в первые блюда.
Сорт представила российская агрогруппа из ФГБНУ Северо-востока им. Н. В. Рудницкого.
Посадка
Посадочный материал проращивают за 20–30 суток до высаживания. В помещениях поддерживают температурный режим 15–16 градусов. Для семян подойдут клубни не более 70–80 г.
Перед высадкой картофель обеззараживают (Акробат, Фитоспорин, Престиж).
Вираж — российский картофель, районирован для Волго-Вятского региона. Сорт хорошо адаптирован к местному климату. Урожаи стабильные, максимальный выход — 442 ц с 1 га.
| Содержание крахмала, % | Масса клубней, гр. | Кол-во клубней в кусте | Урожайность, ц/га | Лежкость, % | Цвет кожуры | Цвет мякоти | Страна селекции |
| 14,8–16,8 | 90-145 | 8-12 | 124–442 | 96 | Желтый | Желтый | Россия (СССР) |
Помогла статья? Поставьте оценку
Отправить оценку
5 / 5. 1
Алексей Столяров
Спецфиалист по корнеплодам КФХ «Изобилие»
Обсуждения
Отменить ответ
document.getElementById(«comment»).setAttribute( «id», «ac6ab7bca6f954ef4483a2a195844762» );document.getElementById(«e2d2366c27»).setAttribute( «id», «comment» );
Сорт Аврора — описание, характеристики, плюсы и минусы
Фиолетовый картофель (Вителот)
Картофель Гала — описание, характеристики, плюсы и минусы
Сорт Спринт — описание, характеристики, плюсы и минусы
© 2021 – Всё о картофеле
Сорт картофеля Варяг – находка 2018 г.
13.02.2018
С каждым годом садоводам становится всё тяжелее отслеживать появление новых сортов. Во-первых их количество постоянно увеличивается, во-вторых большое количество разновидностей растений завозится из других стран, в-третьих упрощается процесс покупки посадочного материала. Если раньше что-то интересное можно было купить только на селекционных станциях, то сейчас торговлей семенами занимаются как сетевые магазины, так и специализированные точки, многие из которых имеют интернет-версии и позволяют получить клубни для посадки почтой, находясь в любом уголке России. Так сорт картофеля Варяг в 2018 г. был только выпущен, а уже активно пошло его массовое распространение.
Описание сорта.
Содержание
- 1 Описание сорта.
- 2 Отзывы
Сорт картофеля Варяг выведен в 2018 г. в ВНИИ картофельного хозяйства им.А.Г. Лорха. Предназначен для выращивания в Центральной России и был предоставлен для изучения фермерам Ивановской, Московской, Тульской, Смоленской, Рязанской областей.
Срок созревания средний. Плоды окончательно сформированы и готовы к уборке примерно через 95-100 дней после посадки. Подкапывать первую картошку возможно на 75-80 день.
Кусты мощные, раскидистые. На каждом кусту формируется 4-5 стеблей с крупными листьями. Цветение кустов непродолжительное.
Урожайность сорта высокая. На кусту формируется 6-8 клубней массой 120-140 г. Картофелины овальные, вытянутые, гладкие. Глазки небольшие, поверхностные, плотность размещения глазков ниже средней, благодаря чему снижается количество отходов при чистке. Мякоть кожуры и мякоти белая.
«В последнее время большая часть сортов идет с желтым цветом мякоти. Многим садоводом вкус и рассыпчатость именно желтого картофеля не нравится, поэтому у Варяга есть отличная возможность быть востребованным и популярным по всей территории Центральной России!
Клубни вкусные, содержание крахмала 10-13%. Дегустационная оценка сорту еще не присвоена, но предварительные испытания по итогам дали следующую характеристику по вкусу: хорошая и отличная.
Выровненность клубней, малое количество глазков, размер и внешний вид формируют товарность. Товарность сорта Варяг высокая, как ,впрочем, и лежкость. Многие фермеры рассматривают данный сорт как «исходник» для получения товарной продукции, которая будет реализована поздней зимой и весной.
Повышенная устойчивость к вирусным заболеваниям. Требует обработки от вредителей, но мощные кусты, даже при затягивании с борьбой против колорадского жука, выдерживают атаки вредителя и не засыхают
Отзывы
Зная мою любовь к изучению новых сортов, сын подарил 2 кг. клубней Варяг. Картошку посажу только в этом году. Обращаюсь ко всем садоводам. Скажите, пожалуйста, есть ли у Вас какая-то конкретная информация по выращиванию и уходу за этим сортам. В интернете пока информации мало, поэтому хотелось бы получить ответ либо от садоводов-любителей, либо от селекционеров, чтобы более подробно освятили вопросы, связанные с этим сортом.
У меня муж грек. Я теперь периодически над ним посмеиваюь, когда он картофель ест, говоря что картошка прошла путь из варяг в греки. Про сам сорт пока ничего не знаю. Из посадочного материала одну картофелину сварила, чтобы хоть как-то оценить по вкусу. В итоге могу сказать, что мне Варяг понравился. Беленький, не рассыпается, очень вкусный в виде картофельного пюре.
Сорт картофеля Варяг – находка 2018 г. Ссылка на основную публикацию
egemalina.ru
Мыть или не мыть картошку перед хранением
Существуют четыре этапа подготовки картофеля перед хранением:
Мытый картофель
Конечно мытый картофель выглядит красивее чем немытый и его удобнее использовать при обработке и приготовлении блюд, но минусов у этого процесса гораздо больше:
- мытый овощ, если его качественно не просушить, подвержен быстрому гниению;
- в процессе мытья кожица повреждается, что тоже способствует гниению;
- процесс мытья довольно трудоемкий и требует больших площадей для просушивания.
Мытье картофеля рекомендуется если сбор урожая проводился в сырую погоду и необходимо удалить слой грязи. Если уборка проводилась в сухую погоду, то достаточно только просушить клубни.
Отзывы огородников
Описание сорта картофеля Ильинский будет неполным без помещения отзывов с фото.
Александра, 44 года, г. НогинскА у нас самая ранняя картошечка на столе – Ильинская. Кушать ее начинаем уже в середине июля. Молодая картошка со сметанкой, да еще со своего огорода – это настоящее удовольствие. Говорят, чтобы ускорить созревание поздней картошки, ее нужно сажать вперемешку с ранними сортами. Я именно так и делаю.Сергей, 28 лет, г. СаранскА мне еще родители посоветовали посадить именно эту картошку – Ильинскую. Вкус нам очень понравился, универсальная по использованию. Жена ее и варит, и запекает, и готовит из нее много чего разного – все очень вкусно. И хранится она замечательно. В погребе вполне может до весны пролежать. А при этом поспевает довольно рано – мы уже в июле начинаем потихоньку ее подкапывать и есть.
Статья составлена по материалам следующих страниц:
