Отзыв о Семена Седек Баклажан F1 Черный ворон | Ранний, вкусный.
О чем статья:
Баклажаны — описание растения
Эта овощная культура родом из Азии, относится к роду Паслёновых. Баклажан — однолетнее травянистое растение, в высоту бывает от 0,5 до 1,2 м в зависимости от разновидности и принципов возделывания. Отличается эта огородная культура от прочих Паслёновых шершаво-колючими листьями, таким же на ощупь прямостоячим прочным стеблем. Светло-лиловые или сиреневые цветы похожи на соцветия картофеля. Плод — цилиндрическая ягода с плотной светло-зелёной или белой мякотью, имеющей травянисто-горьковатый вкус, и глянцевой иссиня-фиолетовой кожицей.
Плоды баклажана — ягоды с плотной светло-зелёной или белой мякотью, имеющей травянисто-горьковатый вкус
Баклажан на Востоке называют «овощем долголетия», а наши соотечественники издавна прозвали это растение армянским огурцом. В народе баклажаны — просто «синенькие», дали им такое прозвище за фиолетово-синюю кожицу.
Лучше всего собирать плоды в фазе технической спелости — серединка ещё не такая грубая, семечки, которых благодаря современной селекции уже не так много, не портят вкус, а шкурка не такая жёсткая.
Баклажаны срывают немного недозревшими, пока кожура и мякоть сильно не огрубели, и используют для приготовления острых закусок, овощных рагу и консервированных салатов
Перезревшие баклажаны накапливают соланин (ядовитый гликозид), поэтому их не рекомендуется употреблять в пищу. Сырым этот овощ тоже почти не едят — травянистая слабоароматная мякоть не очень вкусная, имеет слегка вяжущий привкус. Зато после термической обработки баклажаны приобретают приятный пряный аромат, пикантный вкус с остринкой.
Греческая мусака из баклажанов — самое известное блюдо из этого овоща, но ещё можно приготовить фаршированные баклажаны, икру, острый салат
Описание и характеристика сорта
Баклажан Вороной был выведен агрофирмой «Аэлита», в Госреестр включён в 2010 году. Выращивать его можно во всех регионах страны. На севере и средней полосе рекомендуются теплицы, а на юге можно высаживать в открытый грунт.
Кусты вырастают от 60-70 см в открытом грунте и до 80-90 под пленкой. Форма плода яйцевидная или грушевидная. Баклажаны крупные, весят по 250-400 г. Кожица глянцевая, тёмно-фиолетовая. Внутри белая мякоть с отличным вкусом. Горечь отсутствует. Использовать плоды можно для любых видов кулинарной обработки.
Посадка
Семена сеют на рассаду за 2-2,5 месяца до переноса на постоянное место. Предварительно замачивают их в тёплом растворе марганцовки или перекиси водорода, затем стимулирует рост препаратом «Циркон» или «Эпин».
Готовят питательный субстрат, куда добавляют дерновую землю, перегной, торф, песок и удобрения. Высаживают семена на глубину 0,5-1 см.
Необходимо обеспечить рассаде хорошее освещение не менее 12, а в идеале 16 часов в сутки.
Размещают на участке по схеме 40 на 60 см.
Уход
Баклажаны F1 Валентина не требуют особого ухода. Чтобы растение дало плоды, необходимо регулярно проводить полив и вносить подкормку.
Полив и уход за почвой
Поливать грядку с культурой рекомендуется 2-4 раза в неделю, используя отстоянную и нагретую до +24 градусов воду. После орошения верхний слой земли нужно разрыхлять, обеспечивая тем самым приток кислорода к корням.
Подкормка
Через 2 недели после посадки в открытый грунт под кусты нужно внести комплексные удобрения типа Растворина или Кемира-люкс. В период образования почек следует подкормить растение фосфорно-калийными препаратами. Также в это время садоводы добавляют смесь из столовой ложки сульфата калия с 1,5 столовой ложки нитрита аммония, разбавленных в 10 литрах теплой воды.
Когда на кустах начинают образовываться завязи, баклажаны подкармливаются азотно-фосфорными удобрениями. А за месяц до сбора урожая следует внести смесь из суперфосфата и соли калия (по столовой ложке), разбавленные в 10 литрах теплой воды.
Опрыскивание от вредителей и болезней
В целях профилактики грибковых инфекций кусты опрыскивают Фитоспорином или Цирконом. Избавиться от фитофторы помогает Квадрис, а от серой гнили — Хорус. В борьбе со слизняками применяют древесную золу, которой посыпают грунт. Чтобы избавиться от тли, потребуется обработка инсектицидами. Также рекомендуется высадить рядом с грядкой бархатцы или календулу, которые отпугнут вредителей сильным запахом.
Формирование куста
Баклажаны сорта F1 Валентина отличаются сильной порослью. Поэтому в период роста кусты необходимо подвязывать к опорам.
Про овощи — технология выращивания, агротехника, советы,отзывы
- Календарь овощевода — выращивание, подготовка, посадка, сбор урожая, уход
- Агротехника — овощей, биологические особенности, полезные советы
Статья составлена по материалам следующих страниц: