Является ли кинза и кориандр одним и тем же растением. Как вырастить культуру в открытом и защищённом грунте, дома. Основные проблемы кориандра и их решение.

Описание кориандра

Описание кориандра

Кориандр, кинза (лат. Coriandrum) — однолетнее травянистое растение семейства Зонтичные (Apiaceae).

Кориандр – однолетнее травянистое растение с прямостоячим ветвистым стеблем высотой 30-50 см. У него два вида листьев: нижние черешковые, простые или перисторассеченные, и верхние двух- или трехраздельные перисторассеченные, с линейными или цельно-крайними сегментами. Цветки белые или розоватые, образуют зонтик с семенами.

Характеристики сорта Карибе

Характеристики сорта Карибе

Селекцией занимались специалисты известной голландской семеноводческой фирмы Bejo Zaden. С 2006 года кинза Карибе входит в Госреестр. Биологические особенности кинзы приведены в описании сорта:

  • урожайность (зелень) – 1,5 кг/м²;
  • одно растение весит 10-15 г;
  • фаза стеблевания, при которой проводят уборку кинзы, наступает через 40-45 дней.

Сорт по срокам созревания семян позднеспелый, от первых всходов до их созревания проходит 70-75 дней. У пряного растения прямостоячие розетки, сильно рассеченные листовые пластинки среднего размера. Молодая зелень нежная, поверхность листьев слабоморщинистая, антоциановых оттенков нет. Цветки светло-розовые, ароматные, хорошие медоносы.

Посадка и уход за кориандром

Посадка и уход за кориандром
  • Посадка: посев семян в открытый грунт – в апреле, как только сойдет снег, посев семян на рассаду – в феврале, пересадка сеянцев в грунт – во второй декаде мая.
  • Цветение: с середины июня до конца июля.
  • Освещение: яркий солнечный свет, рассеянный свет и полутень.
  • Почва: рыхлая, хорошо дренированная, плодородная и удобренная.
  • Полив: после пересадки рассады на грядку – умеренный, 2 раза в неделю. В период активного роста – обильный, а во время созревания семян – умеренный до скудного.
  • Подкормки: не нужны.
  • Размножение: семенное.
  • Болезни: рамуляриоз, мучнистая роса, ржавчина.
  • Вредители: семяеды (кориандровые осы), зонтичная (укропная, морковная, анисовая) моль, тля, щитники линейчатые.
  • Свойства: растение выращивается как зелень и как пряность. Обладает кориандр и целебными свойствами.

Подробно о выращивании кориандра читайте ниже

Правильный уход

Правильный уход

Ростки появляются после посева спустя 28-40 дней . Зелень вырастает быстро при условии своевременного полива

Особенно важно увлажнять грядку в фазе активной вегетации, тогда листья получаются сочными с нежным ароматом

Периодичность проведения орошения – 1 раз в 2-3 дня

. В сухой почве растение перенаправляет силы на развитие цветочного стебля в ущерб зелени. Однако не стоит заливать участок с кориандром, при повышенной влажности повышается риск поражения мучнистой росой.

Растение хорошо развивается, когда между кустами соблюдается интервал не менее 7 см. Поэтому после формирования 2-3 листиков нужно проредить грядку, оставив самые крепкие побеги.

Активному росту зелени способствует также рыхление

почвы, которое рациональносовмещать с прополкой .

Чтобы грунт дольше оставался влажным, а сорняки не докучали своим интенсивным прорастанием, грядку нужно мульчировать

. В качестве мульчи используются измельчённые кора дерева или солома, опилки. Можно засыпать поверхность земли торфом. Мульчирующий слой не должен быть менее 4-6 см.

Чаще всего в подкормках необходимость отпадает, кориандру вполне достаточно удобрений, введённых в процессе подготовки почвы. Однако некоторые огородники подкармливают культуру калием и суперфосфатом.

При нарушении режима полива листья кинзы получаются плотными, а запах неприятный.

Размножение кориандра

Размножение кориандра

Размножается семенами. Лучшие предшественники — озимые, пропашные культуры и многолетние травы. Обработку почвы начинают с лущения стерни на глубину 6-8 см (сразу после уборки предшественника). Вспашку проводят на глубину 25-27 см. Под нее вносят суперфосфат (из расчета): 400-500 кг/га, калийную соль — 150-200 и сульфат аммония — 100-150 кг/га.

Способ сева — широкорядный с междурядьями 45 см. В зоне достаточного увлажнения и на чистых от сорняков полях может быть сплошным. Сеют ранней весной или поздней осенью. Озимый посев позволяет получить урожай в два раза больше по сравнению с яровым. Семена заделывают на глубину 3-4 см. Расчетная норма высева — 10-15 кг/га.

При уходе за посевами особое внимание обращают на борьбу с сорняками. Для этого применяют довсходовое и послевсходовое боронование боронами легкого и среднего типа. На широкорядных посевах с появлением всходов проводят шаровку междурядий на глубину 4-5 см, затем две культивации по мере появления сорняков.

Растение поражается рамуляриозом, мучнистой росой и повреждается тлями, клопами, зонтичной молью и др.

Районированы сорта Янтарь, Ранний и Кировоградский.

Болезни и вредители

Рамуляриоз — распространённое заболевание кориандра. Возбудитель болезни — грибок.

При рамуляриозе на листьях появляются буроватые пятна

Болезнь развивается в течение всего вегетационного периода. Поражает листья, стебли, бутоны, цветки и плоды. На листьях появляются мелкие буроватые пятна, которые со временем увеличиваются и сливаются, лист засыхает. На стеблях возникают бурые пятна. При обширном поражении всё растение буреет и гибнет.

Болезнь развивается во влажную дождливую погоду, при частых росах. Основные меры борьбы — протравливание семян, уничтожение растительных остатков.

Кинза может также поражаться мучнистой росой. Борьба с болезнью предупредительная — соблюдение севооборота, сжигание остатков растений осенью, глубокая перекопка грунта.

Для профилактики мучнистой росы необходимо проводить глубокую перекопку грунта

Основные вредители кориандра — зонтичный и полосатый клопы, озимая совка, проволочник и кориандровый семяед. Семяед прогрызает отверстия в плодах и остаётся в них, что наносит урон урожайности семян до 80%. Совка прогрызает стебель растения, а корень поражает проволочник.

Фотогалерея: вредители кинзы

Фотогалерея: вредители кинзы

Озимая совка прогрызает стебли кинзы
Зонтичный клоп наносит вред вегетирующим растениям
Кориандровый семяед прогрызает отверстия в плодах

Меры борьбы с вредителями — профилактические: строгое соблюдение агротехники, уничтожение растительных остатков после уборки урожая осенью, глубокая, на штык лопаты, перекопка.

Уборка и хранение кориандра

Уборка и хранение кориандра

Молодые листья кориандра убирают, когда растение достигает высоты 15-20 см и отдельные экземпляры начинают формировать бутоны. Каждое второе растения срезают или выдергивают с корнем. Если вы срезали кинзу для еды, то употребить ее в пищу желательно в этот же день, а если вы заготавливаете зелень на зиму, то очистите ее от земли и высушите под навесом в тени или в проветриваемом помещении, разложив на бумаге или ткани тонким слоем. Во время сушки листья ворошат, чтобы они сохли равномерно. Срезанный кориандр больше не отрастает.

На фото: Семена кориандра

Если вы выращиваете кориандр для сбора семян, то имейте в виду, что они могут после созревания осыпаться. Чтобы этого не произошло, сбор семян осуществляют в стадии восковой спелости.

Растения срезают под корень, вяжут в небольшие пучки и сушат в подвешенном состоянии вниз «головой» в помещении, подстелив под растениями ткань или клеенку. Дозревая и высыхая, семена будут высыпаться на подстилку, а те, что не упадут сами, вытряхивают из зонтиков.

Собранные семена просеивают через сито с крупными ячейками и хранят в плотно закрытых стеклянных банках. Так же хранят и сушеную кинзу.

Кориандр «Дебют» Гавриш — отзыв

 Кориандр «Дебют» Гавриш — отзыв

Для садоводов-дачников! Не самый лучший сорт кориандра(кинза). Определено опытным путем

Для садоводов-дачников! Не самый лучший сорт кориандра(кинза). Определено опытным путем

Здравствуйте!

Я «юный» садовод-любитель. Опыта не так много, но кое-какие знания имеются.

Опыт выращивания в Краснодарском крае!

Сам кориандр терпеть не могу и на дух не переношу, но муж любит эту травку до безумия. Приходится сеять и ухаживать за этой вонючкой.

Кориандр «Дебют» Гавриш

Семена куплены в обычном садовом магазине в 2015 году. Цена от 7 до 10 рублей. В упаковке — 0,2 грамма. Семян очень много, они были мелкие и ароматные.

Сорт выбирала средний, для того, чтобы к концу весны была кинза. Как раз там обычно пора застолий и шашлыков.

Среднеспелый (30-50 дней от всходов до стеблевания) сорт.

Рекомендован для выращивания в открытом грунте на зелень и специи.

Розетка листьев приподнятая, хорошо облиственная, полураскидистая, высотой 29 см. Листья зеленые, средне-рассеченные, черешок зеленый. Средняя масса розетки 25 г. Растение имеет сильный пряный аромат и приятный нежный вкус. Листья богаты витаминами Е и Р, используются в свежем виде для салатов, в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам. Семена добавляют как пряность для ароматизации хлеба, колбас, соусов, кондитерских изделий и в маринады. Высевают в грунт в апреле.

Выращивание

Семена сеяла в два захода. Первый, в середине марта, второй заход-в конце апреля. Сеяла не густо, в рядочки на расстоянии 15-20 см друг от друга.

Производитель рекомендует сеять чуть ближе:

Для регулярного сбора зелени посевы повторяют через каждые 2-3 недели. Рекомендуемая схема посева 10х15 см.

Всхожесть у семян хорошая. Семена не замачивала и ничего с ними не делала. Вредители кинзу не беспокоили. Тоже видать задыхаются от нее, как и я.

Полив частый, но умеренный. Прополка 2 раза обязательно, а дальше, как получится.

Удобряла один раз натуральный удобрением — Биогумус.

Урожайность

Фото урожая нет — не думала, что буду писать отзыв.

Не скромно так производитель пообещал урожай. У меня при самом хорошем уходе столько не было со всей посадки.

Да и сорт не особо удачный. Кориандр очень быстро вытянулся в высоту. Листьев на розетках было мало. С трудом удавалось насобирать даже на еду, не то, что на заготовки. В итоге, зацвел раньше, чем указывал производитель.

Второй посев зацвел на пару с первым и стал непригоден в пищу.

Неизвестный сорт кориандра, посаженный в одно время с героем отзыва, долго давал урожай. И порадовал хорошей урожайностью.

Мой вывод

Этот сорт не рекомендую. Думаю, что есть более удачные сорта, даже у этого производителя. То ли слишком жарко было ему на Кубани и он быстро зацвел. Но больше такой сорт не куплю и садоводам не советую.

Удачных покупок и прекрасного настроения.

Смотрите также:

Смотрите также:
  • Жимолость Герда — описание сорта, отзывы и фото
  • Жимолость Кувшиновидная — описание сорта, отзывы и фото
  • Укроп Карлик — описание сорта, фото и отзывы
  • Укроп Гера — описание сорта, фото и отзывы
  • Укроп Голубая Ель — описание сорта, фото и отзывы

Рубрики КинзаМетки Сорта кинзы
Навигация записи
Лучшие сорта кинзы на зеленьКинза Прелесть — описание сорта, фото и отзывы
(yaads =

Оставьте комментарий Отменить ответ

Оставьте комментарий Отменить ответ

Комментарий

Имя

Поиск:

Редактор: Андрей Маркин

Статья составлена по материалам следующих страниц:

  • https://www.botanichka.ru/article/coriander/
  • https://zemeljka.ru/koriandr-karibe-opisanie-sorta.html
  • https://floristics.info/ru/stati/ogorod/5119-koriandr-posadka-i-ukhod-v-otkrytom-grunte-svojstva-i-primenenie.html
  • https://tk-ast.ru/lechenie/posadka-kinzy-pod-zimu-semenami.html
  • https://legkovmeste.ru/ogorod/kinza-vyirashhivanie-iz-semyan.html
  • https://sovhozik.ru/zelen/kinza/kinza-luch-opisanie-sorta-foto-i-otzyvy
  • Похожие записи