Картофель Жанна: описание сорта, фото и отзывы, характеристика
О чем статья:
Описание и характеристика сорта
Картофель Жанна выведен селекционером Борисом Вершининым, который назвал сорт в честь дочери. В Госреестр культивар внесен в 2007 году. Сорт районирован по Средневолжскому и Центральному регионам, но также выращивается по всем областям с аналогичными условиями и в соседних государствах.
Куст средний или высокий, полупрямостоячий, цветет фиолетово-голубыми крупными цветками. Клубни созревают на 65-80-й день от посадки. Их свойства:
- средние размеры: 95-140 г;
- в кусте развивается 7-12 штук;
- содержат много крахмала – 14-19%, принадлежат к типу CD, универсальны, но лучше подходят для переработки, варки и запекания;
- желтая мякоть и кожица;
- лежкость несколько ниже стандарта – 92%;
- выход товарных клубней 74-98%.
Посадка и выращивание картошки
Технологически посадка состоит из подготовки ямы и внесения туда посадочного материала вместе с удобрениями.
Инструкция по посадке:
Размножение ростками
Для размножения картофеля с помощью отростков необходимо выбрать клубни среднего срока вызревания и прорастить их на свету, или в темной комнате. Температура в помещении должны быть 15—18 градусов. Проращивая картофель на свету, ростки вырастают зелеными или фиолетовыми, при выращивании в темном помещении отростки имеют белый цвет.
Один клубень может давать отростки насколько раз.
Чтобы клубень не пересыхал его нужно опрыскивать водой раз в три дня. Отростки обламывают, когда они вырастают в длину от 3 до 5 см. Отделяют отросток следующим образом: правой рукой держат отросток у корешка, левой осторожно проворачивают клубень. Росток нужно держать аккуратно, чтобы не помять его, так как поврежденный росток может загнить в земле. Теневые отростки нужно обламывать осторожно, чтобы не повредить недостаточно развитые.
Полученные отростки высаживают в ящик с удобренным грунтом на расстоянии 5—7 см в ряду. Междурядье должно быть не менее 10 см. Ящики устанавливают на свету или в темном помещении. Ростки заглубляют таким образом, чтобы на поверхности оставалась 1/3 часть ростка. Междурядья поливают теплой водой и присыпают перегноем. Ростки принимаются в течение 5 дней. Через 20 дней их следует высадить на грядки. В ряду между саженцами должно быть не менее 20 см, а междурядья — 65 см. Выполнять посадку саженцев рекомендуется в хмурую погоду.
Первые дни после высадки саженцы необходимо прикрывать от прямых солнечных лучей!
Мыть или не мыть картошку перед хранением
Существуют четыре этапа подготовки картофеля перед хранением:
Мытый картофель
Конечно мытый картофель выглядит красивее чем немытый и его удобнее использовать при обработке и приготовлении блюд, но минусов у этого процесса гораздо больше:
- мытый овощ, если его качественно не просушить, подвержен быстрому гниению;
- в процессе мытья кожица повреждается, что тоже способствует гниению;
- процесс мытья довольно трудоемкий и требует больших площадей для просушивания.
Мытье картофеля рекомендуется если сбор урожая проводился в сырую погоду и необходимо удалить слой грязи. Если уборка проводилась в сухую погоду, то достаточно только просушить клубни.
Картофель Яна – высокоурожайный сорт, который полностью отвечает заявленной характеристике оригинатора. Данный вид подходит для частного и профессионального выращивания. Этому способствует и тот факт, что его клубни невосприимчивы к повреждениям, поэтому можно проводить механический сбор. Сорт снискал популярность также благодаря стабильной урожайности и отличному вкусу.
При составлении материала, мы использовали следующие статьи:
