Картофель Брянский красный | Сорта картофеля
О чем статья:
Описание и характеристика
Картофель сорта «Брянский деликатес» относится к среднеранним видам. Это означает, что сбор урожая происходит через 75-80 дней после посадки клубней.
Кусты среднего размера, но раскидистые. Листья темно-зеленые крупные. Цветки белые и мелкие, собраны в венчики, опадают быстро.
Основная ценность культуры – клубни. У сорта «Брянский деликатес» они овальной формы, масса одного колеблется от 70 г до 125 г. Показатель содержания крахмала считается средним и составляет 16% – 17%. Такие клубни сильно не развариваются, но все же остаются в меру рассыпчатыми. Этот параметр очень устраивает хозяек, которым приходится готовить картофель для своих домочадцев. Кожура на картофелинах гладкая, желтого цвета, мякоть светло-желтая. Глазки очень мелкие, но это не влияет на всхожесть сорта.
В описании сорта картофеля важно указать еще одну важную особенность – устойчивость к заболеваниям. Сорт не подвержен поражениям картофельного рака, полосчатой мозаики, скручиванию листьев, устойчив к воздействию цистообразующей нематоды. Хотя есть болезни, с которыми приходится бороться при выращивании сорта.
Хорошим качеством картофеля является возможность механической посадки и уборки. Сорт устойчив к механическим повреждениям, урожайность высокая. С 1 га составляет до 300 ц. На одном кусте формируется до 15 клубней.
Отлично транспортируется и хранится, что считается большим достоинством раннего сорта.
Характеристики
Картофель сорт Брянский Деликатес относится к среднеранним столовым. Урожайность хорошая, в зависимости от климата и питательности почвы с 1 гектара можно собрать от 160 до 300 центнеров отборного картофеля.
Максимально зарегистрированный урожай – 300 центнеров с гектара. Собранный картофель неплохо хранится, долго не теряя товарных качеств. Возможна транспортировка на дальние расстояния.
Кусты среднего размера, довольно раскидистые, с обильной зеленой массой. Листья крупные, темно-зеленые, со слабо волнистыми краями и четко прорисованными жилками.
Венчики очень небольшие, собранные из белых, мелких, быстро опадающих цветов. Ягодообразование низкое. Корневая система мощная, под каждым кустом появляется по 12-15 отборных клубней.
А в таблице ниже вы можете увидеть каковы урожайность и процент товарности клубней у других сортов картофеля:
Уход за посадками несложен. Картофель предпочитает легкие плодородные почвы с большим количеством песка или чернозема.
Высаживать клубни нужно после полного прогревания почвы, рекомендуется частое окучивание, умеренный полив. Сорт хорошо реагирует на подкормки, возможно чередование минеральных комплексов с органикой. Как и когда вносить удобрения, а также как это делать при посадке читайте в отдельных статьях нашего сайта.
Сорт устойчив ко многим опасным заболеваниям: картофельному раку, золотистой цистообразующей нематоде, вирусу скручивания листьев или полосчатой мозаике, ризоктониозу. А неблагоприятны условиях возможно заражение фитофторозом листьев, клубни от фитофторы страдают редко.
Картофель отличается приятным насыщенным вкусом. Он не разваривается и не темнеет при разделке, сохраняя аккуратную форму и приятный желтоватый оттенок.
Клубни универсальны, их можно варить, жарить, запекать, фаршировать, использовать для приготовления пюре или ломтиков-фри. Картофель хорош и для промышленной переработки, из него получаются отличные хрустящие чипсы. Все это зависит от количества крахмала в клубнях, которого у этого сорта содержится от 15 до 18%.
Количество крахмала в клубнях картофеля других сортов:
Плюсы и минусы сорта
Клубни Кузнечанки с превосходными вкусовыми характеристиками. Кулинарное применение сорта ограничено запеканием, тушением, варкой из-за высокой развариваемости корнеплодов.
Технической спелости картофель Кузнечанка достигает спустя 70-75 дней после посадки. По характеристике сроков созревания сорт относят к среднераннему типу. Урожайность сравнима с сортом картофеля Адретта и достигает 380 ц/га. Один куст формирует от 6 до 11 клубней.
Характеристика положительных сторон сорта Кузнечанка:
Минусы
Современный сорт обладает превосходными характеристиками. Среди недостатков выделяют низкую сопротивляемость к золотистой картофельной нематоде.
Посадка
Клубни высаживаются после проращивания при прогреве грунта до 12 градусов. На прорастание ростков 1-2 см требуется 20-25 дней.
На участке картофель размещают по схеме 30 на 60 см.
Хорошими предшественниками будут озимые сидераты, бобовые, бахчевые, тыквенные, луково-чесночные культуры.
Уход
Для сорта картофеля особых требований по уходу оригинатором не заложено. Важно обеспечить клубням почву с рыхлой и легкой структурой, вовремя посадить (полный прогрев грунта) и выполнять стандартные требования агротехники:
- полив;
- прополка, рыхление и окучивание;
- умеренные подкормки.
Поливают картофель «Брянский деликатес» умеренно. Частота полива зависит от погодных условий и фазы развития растения. В момент появления бутонов и до фазы остановки роста ботвы картофель поливать обязательно. В это время происходит закладка урожая и дефицит влаги скажется на его количестве.
Рыхление еще называют сухим поливом.
Если выращивать сорт «Брянский деликатес» в регионе, где он считается районированным, то рыхление заменяет значительную часть полива. А в годы с влажным летом нужно перейти исключительно на рыхление.
Прополка тоже важное мероприятие для сорта картофеля. Сорняки способны поглощать значительное количество влаги и питательных веществ из почвы, лишая клубни драгоценных компонентов. К тому же сорные травы часто являются местом размножения инфекций.
Окучивание и подкормка
Окучивают картофель «Брянский деликатес» 2 раза. Первый, когда ботва достигнет высоты 15 см, второй до цветения – спустя 2 недели после первого.
В зависимости от скорости роста сорта и погодных условий, количество окучиваний может быть увеличено до 4 раз. Окучивание улучшает рост ботвы, защищает картофель от возможных заморозков, снижает количество прополок.
На подкормки картофель реагирует очень хорошо. Подкармливать сорт «Брянский деликатес» лучше разными видами удобрений, чередуя органику с минеральными составами.
Из органических удобрений лучше всего брать птичий помет с древесной золой (2:1). Готовится настой птичьего помета, затем разводится водой и смешивается с золой. Из минеральных используют мочевину, аммиачную селитру или комплексные удобрения. Время подкормок картофеля:
- после всхода;
- в момент бутонизации;
- в фазе цветения.
Для сорта картофеля отлично работают как корневые, так и внекорневые виды подкармливания.
Болезни и вредители сорта картофеля Брянский деликатес
Одно из преимуществ сорта – устойчивость ко многим заболеваниям. У него крайне низкая подверженность различным болезням и вредителям. Благодаря тому, что сорт рано поспевает, он не успевает заразиться фитофторозом. А если гуляет эпидемия, то достаточно обрабатывать препаратами с медью. Посмотрите как распознать болезнь картофеля.
Фитофтороз на листьях картофеля
Вероятность поражения заболеваниями следующая:
| Название болезни | Уровень заболеваемости |
| золотистая картофельная нематода | крайне редко |
| картофельный рак | высокая степень устойчивости |
| парша | средняя степень поражения |
| вирусы | высокая степень устойчивости |
| фомоз | слабая |
| альтернариоз | средняя степень |
| ризоктониоз | средняя степень |
| фитофтороз | средняя степень |
Что касается вредителей, то самым известным и опасным является колорадский жук. Также растение может поражаться проволочником. Применять химические препараты не стоит. Лучше обойтись народными методами. О которых можно узнать из статьи о борьбе с проволочником на картофельном поле.
Сбор и хранение урожая
Нужно не только правильно посадить картофель и обеспечить ему грамотный уход, но и вовремя собрать урожай и создать надлежащие условия для его хранения.
Как и когда собирать
Первые клубни можно выкапывать уже спустя 45 дней после посадки. Эти картофелины сразу употребляют в пищу, поскольку они не пригодны для хранения. Для полного созревания клубней требуется 75-80 дней.
Урожай можно собирать вручную, подкапывая клубни лопатой, или механически.
Особенности хранения и лежкость сорта
Полностью вызревшие картофелины тщательно перебирают, отбраковывая поврежденные экземпляры, и раскладывают на открытом воздухе или под навесом для просушивания.
Затем урожай складывают в ящики и убирают на хранение в темное, хорошо проветриваемое помещение с температурой +2…+4°C. Лежкость сорта – 94%.
Описание лучших сортов картофеля — по отзывам садоводов
Категории:
Автор:
Наталья Баскова
Картофель — наиболее часто употребляемый овощ, который хорошо хранится в свежем виде и ежедневно, за редким исключением, присутствует в нашем рационе. О том, как выбрать лучшие сорта картофеля, и пойдет речь в нашем обзоре.
Подбор сортов картошки — долгий и кропотливый процесс. Он упрощается, когда есть конкретные ориентиры. С них и стоит начинать. Оценка вкуса — понятие субъективное, но есть эталонные сорта с мировым признанием (Адретта, Беллароза, Ред Скарлет) и кормовые сорта с посредственным вкусом (Невский, Жуковский ранний), отличающиеся неприхотливостью и высокой урожайностью. Выбор сорта картофеля зависит от цели выращивания, площадей и возможностей ухода за растениями. В разных погодных условиях сорт проявляет себя по разному, поэтому советуют сажать сразу несколько сортов. Сорта группируют по срокам созревания, по окраске мякоти (белые, желтые и цветные) и по кулинарному типу (для жарки или для пюре).
Кроме представленных в рейтинге, по-настоящему хороших, надежных и перспективных сортов картошки еще очень много. На форумах хорошо отзываются о картофеле Ред Скарлет, Зекура, Накра, Импала, Даренка, Зорачка, Винета, Сударыня и др. Какой проявит себя на вашем участке лучшим образом, никто не знает. Надо пробовать, экспериментировать, дегустировать, проводить собственный отбор.
Картофель Брянский деликатес можно выращивать практически во всех регионах, в том числе на юге Урала и в Сибири. Это среднеранний сорт, который дает очень вкусные корнеплоды. При выращивании следует позаботиться о профилактике от фитофтороза и других болезней.
Статья составлена по материалам следующих страниц:
