Полное биологическое описание сорта фундука Тамбовский ранний. Приводятся сроки его цветения, размер орехов и урожайность.
О чем статья:
Фундук тамбовский ранний описание
Фундук – очень древняя культура, сопровождающая человечество с самых первых попыток земледелия. Ореховое ядро по разнообразию содержания полезных веществ, витаминов, белков, жиров, сахаров и высокой калорийности является практически непревзойденным продуктом питания. Из ядер орехов готовят суррогат кофе, муку, молоко, сливки, отжимают масло, похожее на прованское, жмых же идет для приготовления халвы.
Фундук широко используется в кондитерской промышленности, а побеги — для плетения корзин и изготовления обручей. Зеленодистный, а особенно краснолистный фундуки весьма красивы. Орешник широко используется в медицине.
Ядра употребляют при мочекаменной болезни, а с медом — при ревматизме и малокровии. Ореховые сливки и молоко восстанавливают силы ослабленных больных и увеличивают отделение молока у кормящих женщин. Смазывание головы ореховым маслом предотвращает выпадение волос. Настой из листьев и коры используется для лечения флебитов, варикозного расширения вен, трофических язв и при гипертрофии предстательной железы.
Фундук. Лещина. В чем разница?
Лещина, или лесной орешник, — многоствольный кустарник высотой до 5 м. Кусты лещины могут жить до 150-160 лет. В плодоношение лещина (при семенном размножении) вступает в 5—7-летнем возрасте и хорошо плодоносит до 30—40 лет. Затем ее урожайность начинает падать, и необходимо омолодить стебли в кусте путем соответствующей обрезки.
От опыления до созревания орехов проходит 5 месяцев. Высота ореховых деревьев колеблется от 3 до 7 м. Садоводы-любители при очень хорошем уходе получают урожай до 10 кг с 1 дерева зеленолистных высокорослых фундуков (обычно 1—3 кг) и до 5 кг — с краснолистных (обычно 0,5—1 кг).
Чтобы повысить урожай, фундук лучше выращивать рядами с шириной ряда около 1 м. На 1 м 2 размещают до 20 стволов. Кроны осветляют обрезкой многолетних ветвей.
Отборные формы зеленолистных фундуков, например; Тамбовский ранний, можно размножать орехами, а гибриды — только вегетативно, так как при их семенном размножении большинство сеянцев не повторяют родительских качеств. Корневая система фундуков поверхностная, сильно иссушающая почву, что предъявляет повышенные требования к поливу. При недостатке влаги образуются пустые орехи.
Орехи можно собирать на 4-й год. Полное плодоношение наступает в 10 лет, а в 30—35 лет резко снижается (хотя орешник живет 200 лет и более). Этого можно избежать, проведя омолаживающую обрезку, а точнее, скашивая на пень все (или часть) стволы на высоте 10 см от корневой шейки.
Фундук можно прививать на лещину обычными способами с учетом незначительной толщины камбиального слоя. Из вегетативных способов размножения наиболее прост метод дуговых отводков: 1-, 2-летняя ветвь пришпиливается к земле и засыпается в месте пришпиливания плодородной землей, которая поддерживается во влажном состоянии.
Но более эффективен метод горизонтальных отводков (иногда его называют методом посева почек): осенью или ранней весной (до распускания почек) радиально к стволу прокапываются канавки на пол штыка глубиной и на штык шириной, в которых размещают 1-, 2-, 3-летние ветки так, чтобы концы их выступали наружу. Ветки пришпиливают к земле в нескольких местах, возле которых надрезают кору, а верхушечные почки удаляют. Пришпиленные ветки землей не засыпают. Весной почки прорастают, образуя вертикальные стволики, которые по мере роста засыпают рыхлой плодородной землей, поддерживаемой во влажном состоянии. К осени каждый стволик обрастает корнями. Весной следующего года ветки отделяют от материнских растений, выкапывают и разрезают на саженцы, наиболее слабые из которых доращивают в школке.
Сорта фундука. Описание
Рекомендуются следующие сорта орешников: Тамбовский ранний, Первенец, сеянец южного фундука (Лена), Пушкинский красный, Московский рубин, Память Яблокова, Маша, Смолин, Екатерина и прибалтийские зеленолистные фундуки.
Наиболее урожайным оказался фундук Лена (до 7 кг/куст), а наиболее декоративен Пушкинский красный, имеющий крупные пурпурные листья. Самая тонкая скорлупа у Тамбовского раннего, а самые крупные орехи у Екатерины.
Для средней полосы России рекомендованы: фундуки зеленолистные – Тамбовский ранний, Тамбовский поздний и ряд форм; зеленолистные гибриды – Северный, Первенец, Комсомолец, Антей и ряд форм; краснолистные гибриды – Память Яблокова, Московский рубин, Смолин, Память Хомякова и ряд форм.
В качестве опылителей краснолистных гибридов рекомендованы: Первенец и Тамбовский ранний.
Зеленолистные фундуки более зимостойки, чем краснолистные, а из последних наиболее зимостойки Пушкинский красный, Чудо Всесвятского и Мария Макаревич.
Тамбовский ранний — отобран в естественных зарослях лещины в лесхозе «Степной» Тамбовской области в 1956 году. Характерной чертой сорта является слишком большая плюска (в 2 раза длиннее ореха), что почти несвойственно лещине обыкновенной. Орехи средней величины, продолговатые, с очень тонкой золотистой скорлупой. Содержание масла в ядре — 73%. Ядро в светлой шелковистой пленке, вкусное, нежное, при комнатных условиях сохраняется в хорошем состоянии 3—4 года. Созревает в начале — середине августа. Урожай с куста до 6 кг.
Тамбовский поздний — отобран в лесхозе «Степной». Орехи этого сорта отличаются очень маленькой плюской. Форма ореха округло-коническая, размер средний, скорлупа тонкая. Содержание масла — 65%. Ядро очень нежное, в светлой шелковистой пленке, вкусное. Сорт урожайнее Тамбовского раннего. Оба сорта не повреждаются морозами, являются особо ценными опылителями.
Московский рубин — сорт селекции Р. Ф. Кудашевой, получен в 1957 году. Он интересен тем, что является краснолистной формой фундука. Орехи очень крупные, длинные, скорлупа тонкая, плюска имеет розовую окраску. В соплодии бывает в среднем 7—8 орехов, максимально до 15. Содержание масла в ядре — 64%. Куст сильнорослый, зимостойкий, урожайный.
Размножение фундука (лещины)
Хотя лещина и фундук (культурная форма дикой лещины) мало требовательны к почве и содержанию влаги в ней, лучшего развития они достигают на почвах, богатых гумусом, и совершенно не выносят засоленных и заболоченных почв. Растут быстро.
Размножаются семенами, корневыми отпрысками, отводками, дают обильную поросль от пня. При семенном размножении плоды, предварительно опрыснутые керосином от грызунов, высевают сразу же в грунт. В засушливых районах их сначала стратифицируют и высевают лишь поздней осенью. Перед весенним посевом семена в течение 4—5 дней замачивают в воде, затем стратифицируют 4 месяца в песке при температуре (0-5 °С). В самом конце стратификации помещают под снег. Пересушенные орехи стратифицируют в течение года.
Для более полного сохранения ценных признаков рекомендуется вегетативное корнесобственное размножение. Существует 2 способа.
Первый способ — размножение орешника дуговидными отводками. Возле куста выкапывают канавки глубиной 10—15 см и длиной 40—50 см. В них укладывают побеги и пришпиливают их. Верхушки подвязывают колышком. Канавки засыпают землей, смешанной с перегноем.
Второй способ — размножение орешника горизонтальными отводками. Ранней весной выкапывают неглубокие канавки. Хорошо развитые 1-летние побеги пригибают и пришпиливают, что способствует более быстрому образованию поросли. В июне появившуюся поросль окучивают землей, смешанной с перегноем. За сезон окучивание повторяют 2—3 раза.
Саженцы любого возраста сажают по схеме 6×6 м. Все посадки производят только горизонтально в борозды с сохранением подземной части саженцев. Для получения хорошего урожая высаживают несколько сортов-опылителей, так как фундук и лещина в основном ветроопыляемые растения. В садах садоводов-любителей для экономии места и с декоративной целью краснолистные и зеленолистные формы можно высаживать вместе, они хорошо переопыляются. Получаются красивые кусты с зелеными и красными листьями и даже красными соплодиями орехов, которые украшают сад в течение 3—4 месяцев. Следует высаживать не менее 3 кустов фундука, до полного развития кустов промежутки между ними можно занимать ягодными или овощными растениями.
Для защиты от вредителей в целях профилактики следует осенью, после сбора орехов, обработать кусты карбофосом. Поврежденные ветви необходимо удалить, для чего ежегодно производят санитарную обрезку.
Читать еще: Правила полива персика летом
Посадка фундука
- Выбор саженцев. Если нужно быстро получить плоды, стоит приобретать саженцы фундука, производимые в питомниках. Двухлетние саженцы фундука начинают плодоносить на следующий год после посадки. Саженцы лещины должны иметь высоту 1,0-1,2 м, корни саженцев должны быть хорошо развиты, несколько побегов в кроне. Следует избегать саженцев неизвестного происхождения, поскольку они могут быть получены на генеративной основе, не повторять характеристики материнских растений. Из-за необходимости перекрестного опыления нужно подобрать несколько сортов, которые будут опылять друг друга.
- Время посадки. Дата посадки орехового сада зависит от погодных условий. Чаще рекомендуется весенняя посадка лещины, чем осенняя, потому что весной деревья лучше принимаются.
- Схема посадки фундука. Важно знать, как правильно посадить лесной орех. Растения обычно высаживают на расстоянии 6 × 4-5 м или 5 × 4 м, можно и слегка плотно, если правильно выполнять обрезку. На более плодородных почвах рассаду сажают на большем расстоянии, на менее плодородных – на меньшем.
После определения места посадки фундука выкапывают ямы размером немного больше, чем корневая система высаживаемых растений. В яму добавляют компост и сажают саженцы. Слишком длинная корневая система может быть сокращена секатором, что облегчит посадку, а корни не свернутся клубком.
Нельзя сажать растения слишком глубоко, потому что тогда лещина явно снижает темпы роста в течение нескольких лет после посадки. Каждая лунка также может быть удобрена небольшим количеством хорошо перепревшего навоза, который нужно покрыть слоем почвы, чтобы корни лещины не вступали в прямой контакт с удобрением.
Рекомендуется создать небольшой почвенный холмик вокруг посаженного растения, который защищает корень от мороза. Весной холмики удаляют.
Семенное размножение
При семенном размножении фундука идет расщепление в сторону диких форм. От посева семян фундука, особенно гибридов, получается потомство довольно разнообразное, не повторяющее фенотипические особенности родительских форм. Полученный таким образом посадочный материал отличается низкой урожайностью и невысоким качеством ядра. Растения, полученные из семян, вступают в плодоношение на 8-10 год (при вегетативном размножении на 5-7 год). Семенной способ чаще применяют, чтобы вырастить сеянцы в селекционных целях.Для посева семена собирают в плюсках, как только они начнут свободно извлекаться из них. Собирать семена лучше в сухую погоду. Собранные семена в закрытом помещении рассыпают тонким слоем в 5-10 см и в процессе сушки периодически перемешивают. После очистки орехов от плюски их просушивают в течение 10-15 дней, затем убирают в прохладное помещение и хранят в мешках или ящиках с субстратом, состоящим из торфа и песка (1:1) при температуре 5-7 градусов, увлажняя смесь по мере надобности и перемешивая.Лучшее время для посадки орехов осень, без всякой стратификации, в таком случае они весной дают лучшие всходы. При любом виде стратификации семян орешника весенние всходы получаются значительно хуже, чем при осенних посева.
При составлении материала, мы использовали следующие статьи:
