Сорт растения Персик — Советский. Свойства и характеристики сорта Советский. База сортов и гибридов растений для выращивания на своем участке. Подбор сортов по критериям.
Персик Советский — характеристики и описание сорта
Дерево большое, быстрорастущее с шаровидной, раскидистой кроной средней густоты.
Характерные свойства персика Советский:
Высота дерева 4 метра;
Устойчивая к заболеваниям;
Зимостойкий;
Плоды среднего размера 100-150 грамм;
Скороплодность;
Урожайность 30 кг с дерева;
Плоды созревают с Июля по Сентябрь.Особенностью Советского персика является сочная и сладкая мякоть. Сорт невероятно урожайный.
Хранение в переработанном виде
Существует много способов длительного хранения персиков, которые позволяют максимально сохранить их вкусовые и ценные качества:
Сушка. В сушеном виде они сохраняются не один год. Подходят сладкие и кисло-сладкие сорта. Плоды разрезают пополам или на 4 части, косточку убирают. Помещают в духовку (при температуре +50°C) на 3 часа. Через 6 часов сушат повторно.
Заморозка. В замороженном виде продукция хранится на протяжении нескольких месяцев. Плоды целыми или половинками сортируют по порциям, раскладывают в бумажные пакеты и отправляют в морозилку. После воздействия минусовых температур структура мякоти сохраняется.
Засахаривание. Фрукты (1 кг) делят на дольки и сразу опускают в раствор из 6 таблеток аскорбиновой кислоты на 1 л воды, чтобы не потемнела мякоть. Затем готовят сироп: 4 ст. воды, 3 ст. сахара, 3 таблетки аскорбиновой кислоты. Плоды помещают в контейнер, полностью заливают сиропом и замораживают. В таком виде они сохраняются до 1 года.
Консервирование. Персики – идеальное сырье для приготовления варенья, джемов, мармелада, соков, компотов. Консервированные и очищенные от кожуры половинки станут не только самостоятельным десертом, но и основой для приготовления множества сладких блюд. Ароматные дольки прекрасно сочетаются с любым видом теста и подходят для приготовления различных кондитерских изделий.
При составлении материала, мы использовали следующие статьи:
Описание сорта и его характеристика Персик Золотой юбилей не подходит для холодных регионов, но в южной половине нашей страны чувствует себя вполне комфортно. Происхождение сорта Персик Золотой юбилей родом из Америки, штата Джерси, где был выведен в начале 1920-х годов на основе сортов Эльберта и Гринсборо. Селекционеры старались получить выносливый сорт, дающий плоды очень хорошего…
Опасный вредитель – восточная плодожорка Восточная плодожорка (Grapholitha molesta Busck.) – насекомое, являющееся опасным карантинным вредителем, ограниченно распространенным на территории Российской Федерации. Происхождение этого вида связано с Восточной Азией (Китай, Корея, Япония), откуда он распространился по другим странам и континентам. В настоящее время восточная плодожорка имеет широкое распространение и отмечена в 44 странах. На территории…
Описание Персик Ставропольский розовый — это раннеспелый сорт урожайный сорт. Дерево достаточно высокое, крона раскидистая, облиственность средняя. Плоды массивные светлокожие с легким румянцем. Мякоть умеренно сладкая, белая со слабо-розовым, ближе к косточке — красноватая. Особенности ухода за Ставропольским розовым Формирует обильный урожай, поэтому требует нормирования. При частичном перегрузе плоды теряют в сахаристости, иногда дерево сбрасывает…
Опасные вредители персика обнаружены Может показаться, что врагов у этого дерева совсем немного. Если они появляются, то быстро исчезают. На самом деле такое происходит, когда за деревом ухаживают опытные садоводы. Чтобы защитить любимый фрукт от ненасытных врагов, следует с ними ближе познакомиться. Вредители персика нападают на разные элементы растения: листовые пластины: стебли; плоды. В результате…
Ботаническое описание Корневая система персика располагается близко к поверхности – всего на глубине 20-50 см. В высоту персиковые деревья достигают в среднем 4 м, а их крона может разрастаться до 6 м в диаметре. Листья персика ланцетовидные, мелкозубчатые по краям. Цветки розового или красного цвета, почти сидячие, раскрываются в середине или конце апреля, до того,…
Химические препараты против пепелицы (мучнистой росы) Мучнистая роса, вызываемая патогенными грибками, появляясь на одном культурном растении, быстро распространяется на другие культуры в саду и огороде. Главный симптом данного заболевания – появление налета белого цвета на листве. И бороться с пепелицей необходимо сразу, как только замечены первые симптомы болезни. Обычно для борьбы с мучнистой росой берут…
