Перец «Бирюза»: характеристика и описание сорта, особенности выращивания
О чем статья:
Описание и характеристика сорта
Бирюза — сорт со средними сроками созревания и продленным плодоношением до осенних заморозков. Перец растет развесистыми, полураскидистыми кустами. В длину побеги достигают 80 см. Кусты нуждаются в подвязке и формировании по мере роста.
С момента пересадки рассады до сбора плодов проходит 75–80 суток.
Отличительные признаки перца сладкого Бирюза:
- средняя масса — 150–170 г;
- длина — 10–15 см;
- диаметр — 9–10 см;
- форма — похож на расширенный куб;
- перикарпий толстый (9–10 мм);
- мякоть стенки — мясистая и сочная;
- наружная кожица — прочная, ярко-красная, с красивым глянцем;
- семенных камер — 4.
Сорт ценится за низкую подверженность вирусным и грибковым инфекциям. Признан высокопродуктивным: с 1 кв. м снимают до 15 кг товарных плодов. У перца хорошая приспособленность к разным климатическим факторам. На урожайность не влияют резкая смена температур и сильная жара.
Перец сладкий Бирюза из семян выращивают через рассаду. Дальнейшая культивация ведется в открытой почве (для южных регионов и областей из умеренной полосы). В северных широтах (Сибирь, Урал) возделывание желательно проводить в укрывных тоннелях, теплично-парниковых сооружениях.
Плоды перца Бирюзы используют для свежих салатов. Превосходным вкусом перцы обладают в горячих блюдах. Овощ используют для консервирования и маринования.
Посадка
Для снятия обильного урожая особое внимание уделяют предпосадочным подготовительным работам:
- семена откалибровывают в 1 % солевом растворе, удаляют всплывшие;
- протравливают семенной материал в 1–2 % марганцовке в течение получаса, после промывки подсушивают;
- проводят обработку стимуляторами 4–6 часов (Иммуноцитофит, Корневин, Агат);
- закаляют, чередуют холод и тепло (в холодильнике на нижней полке и в комнате).
Для рассады готовят питательный субстрат, смешивают торф, компост, перегной, золу. Дезинфицируют почвосмесь Фитоспорином или Фундазолом, хороший эффект дает прокаливание в духовке при 180 градусах.
Из тары применяют рассадные контейнеры, горшочки 10 на 10 см. Семена сеют на глубину до 1,5 см. В каждую емкость кладут по 1–2 семечки. Поливают водой 24–26 градусов.
Для прорастания требуется 10–12 суток. Сверху посадочный материал накрывают агроволокном или пленкой. Поддерживают температурный режим 25–30 градусов. С появлением проростков укрытие снимают.
Молодые кустики в возрасте 60–70 суток пересаживают на постоянные грядки.
Болезни и вредители
Сорт перца бирюза отличается высокой устойчивость к вирусу табачной мозаики. Однако, как многие другие сорта, не устойчив к ряду грибковых и бактериальных заболеваний, которые возникают при использовании неправильной агротехники, заражения сорными растениями и применением зараженных семян.
Очень важно при выращивании перца, как на открытых грядках, так и под пленкой, использование свежей земли. Возвращать перец на старое место или высаживать после других пасленовых можно только по прошествии трех-четырех лет.
Из бактериальных заболеваний наиболее опасны: рак перца, мягкая гниль – при этих инфекциях поражаются сосуды растений, в результате чего к листьям и плодам не поступает питание, растения чахнут, мельчают и погибают.
При появлении таких признаков, как изменение окраски листьев, их некрозе, появлении водянистых пятен на листьях и пустотелых стеблей, больные растения необходимо уничтожить, а оставшиеся обработать фунгицидами (трехразовая обработка).
Грибковые заболевания – антракноз, фитофтороз, черная ножка, вызываются патогенными грибами, которые могут сохраниться в почве или на семенах, лечению они не поддаются. Заболевшие растения необходимо незамедлительно уничтожить.
Для профилактической борьбы с этими болезнями применяют трехкратную обработку медьсодержащими препаратами или фитоспорином.
Вредители перца, повреждающие их наземную часть – тля, паутинный клещ. Для борьбы с ними используют различные отпугивающие настои: табака, полыни, чеснока. Опрыскивание проводят дважды с недельным интервалом.
Против проволочников и личинок майского жука наиболее эффективна глубокая перекопка грунта перед посадкой растений, использование приманок для отлова вредителей.
Описание и характеристика перца Бирюза, фото, отзывы
Прежде чем выбрать подходящий сорт для выращивания на своей грядке, важно ознакомится с основными характеристиками сорта, а также особенностями технологии ухода за ним. Особенно это касается теплолюбивых сладких перцев, к выбору которых следует подходить взвешено. Одним из сортов сладкого перца, достойных внимания, является сорт «Бирюза».
При составлении материала, мы использовали следующие статьи:
