Картофель «Дельфине»: описание сорта, характеристики и фото Русский фермер
О чем статья:
Описание и характеристика сорта
Картофель Дельфине принадлежит среднеспелой линейке. Назначение — столовое. Вегетация до созревания длится 85–100 суток. С растения собирают 1–2 кг товарных клубней. В корневой системе образуется 14–18 крупных и средних клубнеплодов (без мелочи). Товарность — 93 % (показатели варьируют от 81 до 97 %).
Кусты небольшие, побеги средней длины — 40–50 см. Расположение стеблей полупрямостоячее. Увядание происходит на 115–120 сутки. Облиственность средняя, листовые пластинки некрупные, с волнистыми краями. Бутончики красно-фиолетовые. Глазки мелкие, залегают на 1–1,3 мм. У ростков форма коническая, при прорастании характерно легкое опушение.
Что следует знать о клубнях:
- средняя масса — 100–115 г;
- окраска кожицы — красная;
- мякоть плотной текстуры, на срезе — желтая;
- крахмалистость — 13–15,7 %;
- много витаминов (аскорбинка — 20 %), белка (1,8 %) и аминокислот.
Потребительские и вкусовые качества заслужили высокую оценку аграриев. Мякоть не водянистая и не мучнистая. Крахмальное содержание оптимальное, уровень сухого остатка 18 %. Клубни устойчивы к механическим повреждениям. Лежкость — 92–95 %. Сохранность длительная: до начала июня отмечается отличные вкус и тургор, органолептические признаки.
Картошка Дельфине выведен при участии ученых-селекционеров компании Zaatzucht Fritz Lange (представляет для картофелеводов всего мира скороспелые сорта, на рынке более 80 лет). Занесен в список Госреестра России, Казахстана, Украины.
По генетическим характеристикам соответствует лидеру Альвары.
Не уступает по свойствам германской линии с популярными стандартами Дезире, Эстрелла, Бернадетте. Сорт рекомендован для возделывания в Северо-Западном регионе.
Правильная посадка
Перед посадкой все плоды картофеля «Дельфине» подвергаются откалибровке. Выбирают только те, которые обладают небольшим весом (около 80 грамм). Расстояние между кустарниками должно составлять 70 см, а между рядами – 40 см. Картофель рекомендуют закапывать на глубину от 8 до 10 см. Клубни, подвергшиеся проращиванию, обрабатывают стимуляторами роста, которые ещё и снижают вероятность развития заболеваний картофеля.
При высадке этого сорта картофеля необходимо придерживаться основных правил высадки и подбирать почву с лёгкой структурой. Если почва тяжелая, то обязательно проводится предпосевная обработка.
Болезни и вредители
Сорт Дофине славится своей устойчивостью к болезням и вредителям. Однако при неправильном уходе возможно поражение растения паршой, фитофторозом, колорадским жуком. Для исключения такой возможности клубни перед посадкой желательно обеззараживать. Если же избежать болезни не удалось, следует использовать обработку профильными фунгицидами, а с насекомыми бороться вручную, собирая жуков и гусениц с кустов и удаляя личинки на листьях, или использовать инсектициды. По обстоятельствам можно проводить профилактические опрыскивания, которые проводят перед бутонизацией растения.
Выбрав сорт Дофине, огородник не останется без урожая
Выращивание картофеля — не такой трудоемкий и хлопотный процесс, как может показаться на первый взгляд. Главное, сделать правильный выбор сорта. При соблюдении несложных требований к посадке и правильном уходе картофель Дофине порадует огородников высоким урожаем и отменным вкусом.
Сорт картофеля Дельфине. Описание, фото, отзывы
Дельфин — белорусский столовый сорт картофеля (Solanum tuberosum) раннего срока созревания. Выведен сотрудниками РУП «НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству».
В 2002 году был включен в госреестр селекционных достижений РФ по двум регионам: Центральному (Брянская, Владимирская, Ивановская, Калужская, Московская, Рязанская, Смоленская, Тульская области) и Центрально-черноземному (Белгородская, Воронежская, Курская, Липецкая, Орловская, Тамбовская области).
Отличается ранним дружным созреванием, образованием большого количества клубней, засухоустойчивостью, высокой урожайностью.
Стоит сразу сказать, что существует ещё один сорт с похожим названием — «Дельфине». Это совершенно другой картофель и к нашему герою никакого отношения не имеет.
Время от появления полных всходов до созревания составляет 60−75 дней, первую копку можно проводить уже на 45-е сутки вегетации.
Растение средней высоты, промежуточного типа. Стебли полупрямостоячие. Листья среднего размера, темно-зеленой окраски. Листочек крупный. Волнистость края листовой пластины очень слабая или вообще отсутствует. Венчик среднего размера, имеет белую окраску.
Корневая система Дельфина отлично развита, в одном гнезде формируется 14−16 клубнеплодов средних размеров, с массой 80−132 грамма каждый, мелочи очень мало. Клубни выровненные, имеют овально-округлую форму. Кожура желтого цвета, гладкая на ощупь. Мякоть светло-желтой окраски. Глазки мелкие, незаметные, залегают неглубоко.
По результатам государственных испытаний, товарная урожайность картофеля составляет 170−256 ц/га, на уровне показателей сорта Брянский ранний и на 62 ц/га больше нормативов Жуковский ранний.
При первой копке, на 45-й день вегетации растений, было собрано 82−195 ц/га, что сопоставимо со стандартами Изора и на 26 ц/га больше результатов Жуковский ранний.
При второй копке, на 55-й день после полных всходов, было получено 132−215 ц/га, что на уровне показателей Изора и на 43 ц/га выше нормативов Жуковский ранний.
Максимальную урожайность удалось зафиксировать в Тульской области — там было собрано 295 ц/га, на 159 ц/га больше результатов Пушкинец. По данным оригинатора, потенциальный показатель урожайности может доходить и до 540 ц/га! Товарность клубней 88−96%, на уровне установленных стандартов. Лежкость отличная — 90−99%.
Вкусовые качества у Дельфина хорошие.
Он отнесен к кулинарному типу А, клубни очень слабо развариваются, благодаря чему становятся идеально пригодными для приготовления салатов и замороженных овощных смесей.
А вообще, разновидность отлично себя проявит в абсолютно любом блюде, кроме, разве что, пюре. В мякоти содержится 11,2−15,1% крахмала, на 0,4−1,7 ниже стандартов Жуковский и Брянский ранний.
Сорт очень требователен к плодородию почв. Лучше всего будет расти на легких супесях и суглинках, богатых питательными и минеральными веществами. Растения устойчивы к засухе, а вот к переувлажнению почвы очень чувствительны, особенно на начальных этапах роста. Будьте осторожны с поливами, обильное количество влаги в грунте очень плохо скажется на развитии и здоровье картофеля.
Клубни имеют выраженный период покоя — более 90 суток. В связи с этим перед высадкой их рекомендуется прорастить для лучшей всхожести и более ранней отдачи урожая.
Оригинатор советует следующую густоту посадки: при культивировании в целях получения товарной продукции следует высаживать 45−48 тысяч растений на гектар площади, а при выращивании на семенной материал — 52−55 тысяч клубнеплодов на гектар.
Рекомендуется разряженная посадка по схеме 70×32−35 см. Дельфин отзывчив на внесение в грунт повышенного количества минеральных удобрений.
Сорт устойчив к возбудителю рака картофеля, морщинистой и полосчатой мозаике, вирусу скручивания листьев, золотистой цистообразующей нематоде. По данным ВНИИ фитопатологии, восприимчив к фитофторозу по клубням и умеренно восприимчив по ботве, однако успевает отдать урожай до его появления. Среднеустойчив к парше обыкновенной.
Наш герой очень ценится огородниками за высокую урожайность, обеспеченную большим количеством клубней в гнезде, а также за раннее дружное созревание. Внимания заслуживает и превосходная лежкость клубнеплодов — они способны храниться более года, не теряя своих потребительских и товарных качеств и не прорастая.
К недостаткам следует отнести повышенную требовательность к плодородию почв, а также чувствительность к переувлажнению грунта. В особенно дождливые сезоны урожайность может значительно снизиться. Огородниками было замечено, что при довольно большом количестве клубней в гнезде процент нетоварных очень высок.
Картофелины склонны приобретать причудливые формы, однако не во всех случаях — возможно, в этой ситуации имеет значение «возраст» семенного материала, хотя Дельфин не склонен к быстрому вырождению.
Также к минусам относят очень длинные столоны, из-за чего гнездо становится некомпактным и усложняется процесс копки картофеля — велика вероятность повредить клубни, расположенные далеко от «центра» куста.
Сорт картофеля «Дельфине»: характеристика, описание, урожайность, отзывы и фото
Картофель «Дельфине» – это сорт, который по своим характеристикам является генетическим родственником картошки «Альвара», завоевавшего мировой рынок практически сразу после поступления в продажу. Выделяется своими отменными вкусовыми качествами.
Описание сорта:
История происхождения сорта картофеля «Дельфине»
Сорт картофеля «Дельфине» был разработан немецкой селекционной компанией Заатцухт Фритц Ланге.
Через несколько лет после появления сорт он был включен в Государственный реестр России и рекомендован для выращивания в Северо-Западном регионе.
В таблице представлены данные по вегетационному периоду разных сортов картофеля:
| Название | Сорт | Дни |
| Никулинский | Позднеспелый | 115-120 |
| Кардинал | Позднеспелый | 110-120 |
| Рокко | Позднеспелый | 100-115 |
| Киви | Позднеспелый | 120-130 |
| Иван да Марья | Позднеспелый | 115-130 |
| Славянка | Позднеспелый | От 125 до 140 |
| Боровичок | Раннеспелый | 70-90 |
| Эльмундо | Раннеспелый | 70-80 |
| Фелокс | Раннеспелый | От 65 до 70 |
| Беллароза | Раннеспелый | От 50 до 70 |
| Наташа | Раннеспелый | От 70 до 80 |
| Каратоп | Сверхранний | От 60 до 65 |
| Ривьера | Сверхранний | От 40 до 80 |
| Жуковский ранний | Сверхранний | 60 до 70 |
| Фермер | Сверхранний | От 50 до 60 |
| Минерва | Сверхранний | 45-50 |
| Журавушка | Среднепоздний | От 100 до 120 |
| Чародей | Среднепоздний | 80-90 |
| Моцарт | Среднепоздний | От 100 до 180 |
| Рамона | Среднепоздний | От 80 до 100 |
| Лимонка или Пикассо | Среднепоздний | 120-130 |
| Янка | Среднеранний | 90-100 |
| Великан | Среднеранний | От 80 до 100 |
| Тоскана | Среднеранний | 70-90 |
| Сиреневый туман | Среднеранний | 90-100 |
| Ажур | Среднеранний | 75-85 |
Описание сорта
Сорт картошки «Дельфине» характеризуется наличием таких особенностей:
- Облиственный высокий прямостоячий или полупрямостоячий кустарник;
- Средне-крупные листья матово-зелёного цвета, по краям присутствует слабая волнистость;
- Стебель имеет ярко выраженную антиционовую окраску;
- Клубень продолговатый и гладкий;
- Вес плодов от 100 до 115 грамм, с куста выходит 14-18 клубней;
- Кожура тонкая и гладкая.
Достоинства и недостатки
Среди достоинств сорта картошки «Дельфине», выделяют следующие:
- Устойчивость к засухе;
- Универсальность – используется для приготовления различных блюд;
- Качественный семенной материал можно получать на протяжении 7 лет с момента высадки.
Касательно недостатков сорта, то отмечают способность к накапливанию влаги, в результате чего значительно сокращается срок хранения картофеля.
Сорт картофеля Дельфине:
Особенности
Картофель используется в следующем виде:
- Вареном;
- Жареном;
- В полуфабрикатах;
- Для приготовления чипсов.
Количество крахмала составляет 13-15%.
Предлагаем Вам ознакомиться с сортами картофеля, имеющими разные сроки созревания:
| Позднеспелые | Раннеспелые | Сверхранние | Среднепоздние | Среднеранние |
| Никулинский | Боровичок | Сорокодневка | Журавушка | Янка |
| Кардинал | Эльмундо | Каратоп | Чародей | Великан |
| Рокко | Фелокс | Ривьера | Моцарт | Тоскана |
| Киви | Беллароза | Жуковский ранний | Гренада | Сиреневый туман |
| Иван да Марья | Наташа | Фермер | Мелодия | Ажур |
| Пикассо | Ариэль | Минерва | Маргарита | Сантана |
| Астерикс | Королева Анна | Венета | Рамона | Дезире |
| Славянка | Ароза | Киранда | Дельфине | Леди Клер |
При составлении материала, мы использовали следующие статьи:
