Картофель Фаворит: описание и характеристики, особенности посадки и выращивания
О чем статья:
Описание сорта, основные характеристики
Фаворит – среднеспелый сорт, выведенный специалистами ВНИИКХ им. Лорха путем скрещивания Романо и Удачи. Вегетационный период составляет 90-110 дней. В Госреестр РФ включен в 2014 году. Рекомендован оригинатором для выращивания в центральных регионах страны. Надземная часть растений этого сорта внешне мало чем отличается от большинства других гибридов. Куст среднего размера, листочки насыщенного зеленого оттенка, тоже некрупные.
Отличительные признаки имеют продолговато-овальные клубни Фаворита. Они покрыты светло-красной слегка шероховатой кожурой. Глазков немного, поэтому для посадки плохо подходят большие картофелины, которые нужно делить на части. Мякоть приятного кремового цвета, на срезе и после термической обработки не темнеет, хорошо держит форму. Крахмалистость в зависимости от условий выращивания колеблется в пределах от 14 до 17%. Вкус этой картошки специалисты оценивают на 4,2-4,6 балла, кулинарный тип – АВ. Это означает, что клубни при варке не развариваются или слабо развариваются, что делает их пригодными для приготовления салатов. Кроме того из них можно приготовить нежное пюре, запечь в духовке ломтиками или отварить в мундире. А еще благодаря плотной структуре мякоти картофель Фаворит отлично подходит для приготовления чипсов.
Чтобы получить максимальный урожай картофеля Фаворит, а это целых 420 ц/га, необходимо правильно выбрать место посадки и соблюдать все правила агротехники. Но даже если ограничится только удалением сорняков и минимумом удобрений, можно рассчитывать на 300 ц/га. Это очень высокий показатель, достигнутый в результате кропотливой работы Симакова Е.А., Митюшкина А.В., Григорьева Г.В. и других сотрудников ВНИИКХ им. Лорха.
Одно растение дает от 6 до 12 клубней товарного вида, вес которых доходит до 140 г. Средняя масса – 80-100 г, мелких картофелин мало. Сохранность (лежкость) картофеля Фаворит равна 93%. Как и другие сорта среднего и позднего созревания он пригоден для длительного хранения. При соблюдении всех правил лежкость может значительно увеличиться, а клубни до весны не утратят свои вкусовые качества. Хранить урожай желательно в погребе или подвале, стены и потолок которого предварительно обработаны раствором медного купороса или другим веществом с аналогичным действием.
Характеристика картофеля Фаворит
Картофель Фаворит – это среднеспелая разновидность культуры, плоды которой начинают поспевать уже через 80-85 суток с момента посадки. Плоды сорта можно хранить до самой весны. Причем за все время 93% урожая останутся в прежнем состоянии: не станут мягкими и не утратят вкусовых качеств.
Как и сорт Крепыш, Фаворит предназначен для возделывания в Центральных регионах. Кустики сорта отличаются высокой ботвой (до 62 см) и мощными ветвями. В каждом гнезде формируется до 12 крупных картофелин, обладающих вытянуто-удлиненной формой.
Над созданием картошки трудились российские селекционеры, ВНИИКХ им. А.Г. Лорха. Сам картофель обладает следующими характеристиками:
- Масса каждой картошины достигает от 100 о 140 грамм.
- Крахмальность картофеля Фаворит варьируется в пределах 16%.
- Плоды обладают красной кожицей со слегка шероховатой поверхностью.
- Мякоть плодов отличается кремовым цветом.
- Сорт Фаворит отличается небольшим количеством глазков маленьких размеров (до 3мм).
Посадка среднеспелого картофеля
Посадка картофеля сорта «Василий» не имеет существенных отличий от технологии посадки других среднеранних и среднепоздних сортов. Основные требования и нюансы правильной посадки семенного картофеля следующие:
- в зависимости от климатических особенностей и погодных факторов в зоне культивирования посадку можно производить с конца апреля и вплоть до середины мая, мероприятия рекомендуется закончить до первых чисел июня;
- почва на участке под посадку картофеля должна быть прогрета как минимум до 10°С тепла;
- за полчаса до посадки семенной материал следует замочить в слабом розовом растворе марганцовки или в 1%-ном растворе борной кислоты;
- стандартное расстояние между высаживаемыми клубнями должно составлять порядка 0,40-0,45 м при расстоянии между рядами в 0,7 м.
Перед началом посадки картофеля подготовленные и отсортированные клубни рекомендуется прорастить. Начинать проращивание желательно примерно за пару недель до высаживания.
Необходимо помнить, что данный сорт картофеля очень плохо реагирует на переизбыточное увлажнение грунта. На участках и посадочных площадях, где грунтовые воды располагаются выше 0,5-0,7 м или где излишняя вода может скапливаться в грунте под воздействием других факторов, под посадку необходимо делать приподнятые гряды.
Уход за сортом картофеля Фаворит
Для получения богатого урожая сорт Фаворит нуждается в поливе, подкормке, окучивании, рыхлении и прополке.
Полив
Полив картофеля Фаворит можно проводить только через 10 дней после появления всходов. Далее земля увлажняется еще 2-3 раза за сезон, все зависит от погодных условий.
Последний раз посадки нужно полить за 3-4 недели до начала выкапывания.
Расход воды составляет 20-40 л на 1 кв. м.
Подкормка
Большая часть удобрений для картофеля добавляется еще осенью, весной земля перекапывается и становится пригодной для посадки.
Если грунт недостаточно питательный, использовался он несколько лет без перерыва, то клубни могут расти плохо и иметь незначительную массу. В таком случае необходимо дополнительно подкормить посадки, совмещая эту процедуру с окучиванием.
Для прикорневого полива разводится раствор по одному из приведенных ниже рецептов, который в количестве 500 мл выливается под каждый куст:
- Азот смешивается с калием, фосфором в пропорции 2:1:1 так, чтобы общая масса не превышала 25 г. Смесь растворяется в 10 л воды.
- В 10 л воды растворяют 3 ст. л. древесной золы и 1 ст. л. сульфата калия.
Для повышения питательности грядки междурядья можно пролить разведенным пометом из расчета 1:10.
Рыхление, прополка, окучивание
Через неделю после появления первых всходов нужно аккуратно прорыхлить и прополоть грядки, удаляя сорную траву даже между рядов.
Далее проводится окучивание. Делается это два раза за сезон:
Окучивание помогает предотвратить образование на поверхности грядки плотной корки, которая мешает проникновению влаги и воздуха. Кроме того, уничтожаются яйца колорадского жука и других вредителей.
Болезни и вредители
Сорт, в целом, устойчив к большинству типичных болезней. Большим достоинством является то, что картофель не страдает от фитофтороза. Поражать его могут нижеперечисленные заболевания.
Альтернариоз
Это достаточно распространенная болезнь, вызываемая грибком. Другое название – черная пятнистость. Растение поражается темными пятнами неправильной формы, гниет. Для борьбы следует соблюдать севооборот, вовремя избавляться от сорных культур и пользоваться только здоровыми материалами для посадки. Для обработки картофеля используют следующие препараты: «Скор», «Бактофит», «Акробат».
Фузариоз
Фузариоз – крайне опасная болезнь, имеющая очаговый характер. Может возникать вследствие неправильного ухода за растениями, чрезмерно густых насаждений и недостатка полива. Кроме того, на развитие болезни благотворно влияет слишком высокая температура или влажность воздуха.
Фузариоз приводит к гниению корневой системы, из-за чего вымирает весь куст. Чтобы он не распространился, рекомендуется избавиться от больных особей сразу же, а остальные культуры обработать марганцовкой с борной кислотой (почву тоже). Кроме того, для профилактики эффективно использовать известкование мелом и доломитовой мукой. Рекомендованные препараты: «Фундазол», «Бактофит», «Трихофит».
Парша
К сожалению, Розара может страдать от парши. Из-за болезни нарушается целостность кожуры плода, возникают пятна и язвы. Благоприятные условия для ее развития – температура воздуха +30 градусов, рыхлая и сухая почва, избыток органических удобрений, влажность воздуха от 70%.
Зараженные клубни к употреблению пригодны, но вот внешний вид у них значительно портится.
Для профилактики рекомендуется тщательно осматривать посевной материал, хранить картошку в холодном и сухом месте и сделать протравку семян препаратами: «Максим», «Фитоспорин». Желательно периодически менять место посадки картошки и не высаживать ее на грядку после моркови. Свежий навоз в грунт перед посадкой лучше не добавлять.
Землю при парше нужно пролечить. Для этого в нее высаживают сидераты: горчицу, бобовые или злаки.
Кроме того, картофель не слишком устойчив к колорадским жукам. Этот паразит – самый распространенный для картофеля вредитель. Он поедает листья растения. Для борьбы можно использовать специальные средства или же снимать вредителя с культуры вручную. Кроме того, его естественными врагами являются птицы: например, специально обученные индюшки или цесарки. Кроме того, насекомое терпеть не может резкого запаха, особенно гнилого лука.
Сбор урожая и хранение
Собирают картофель сорта в сухую погоду. Чтобы удостовериться в полной зрелости корнеплода, желательно выкопать один кустик Фаворит и проверить размеры его картофелин. В случае полной спелости можно выкапывать остальные кусты.
После того, как плоды будут выкопаны, их выкладывают в прохладное место, расположенное в тени. На протяжении нескольких часов плоды Фаворит просыхают. Далее их складывают в мешки и транспортируют в прохладное помещение, где хранят до самой весны.
Отзывы
Анатолий, Иркутская обл.: Я живу в Иркутской области, и Розара у нас показывает самую большую урожайность. Меня она радует быстрым вызреванием. Ухаживаю очень тщательно, как-то раз с сотки получил 500 килограмм картофеля. Хранение собранного урожая не представляет сложностей. Чуть ли не всю зиму едим – качество хорошее. Жаль только, для обжаривания не подходит.
Никита Федорович, Вологда: Мне нравится сорт Розара. Из всей картошки, что я выращивал, именно с этой меньше всего проблем. Не нравится мне только чрезмерно раскидистые кусты, но я уже за несколько лет наловчился за ними ухаживать. А у начинающих садоводов могут быть проблемы с рыхлением и прополкой. Вкус приятный, хотя для меня не идеальный. А вот мои дети очень любят именно этот сорт.
Ольга Луценко, Белгород: Этот сорт является моим фаворитом. Живу в регионе со сложными климатическими условиями, но растение всегда меня радует превосходным урожаем. И вкус очень нравится. Я люблю вареный картофель, и вот именно Розара идеальна для этих целей. Да и салаты она только украшает. Идеальная!
Статья составлена по материалам следующих страниц:
