Репа кокабу (кабу): секреты выращивания нежной японской репы

Вы когда-нибудь пробовали овощ, похожий на редис, но без остроты? Познакомьтесь с кокабу — японской репой. Она проста в уходе и даёт урожай через 60–70 дней.

Это двулетник семейства крестоцветных, выращиваемый как однолетник. Холодостоек, нуждается в свете и умеренном поливе. Подходит даже начинающим.

Ниже — практическое руководство по выращиванию кокабу от посева до сбора урожая.

Видео: Выращивание и уход за репой в открытом грунте, правила и схема посадки

Что такое кокабу

Кокабу — разновидность репы Brassica rapa var. rapa из Японии. Корнеплод белый, часто с фиолетовой верхушкой, мякоть нежная и сладковатая. Листья тоже съедобны.

Срок созревания — 50–60 дней. На второй год при зимовке зацветает жёлтыми цветами. В культуре чаще убирают в первый год.

Растение компактное, его можно растить на грядке, в теплице и даже в горшке на балконе.

Базовые требования

Почва нужна рыхлая, суглинистая, с pH 6,0–7,5. Перед посевом внесите компост. Свежий навоз исключён.

Климат умеренный, температура 15–20 °C. Заморозки до -3 °C не страшны. В жару корнеплод грубеет.

Сложность ухода низкая. Главные задачи — полив и защита от крестоцветной блошки.

Как ухаживать за кокабу

Рассмотрим по отдельности полив, освещение, температуру, подкормку, обрезку, размножение и пересадку.

Кокабу — благодарная культура: даже минимальная забота даёт результат.

Выполняйте перечисленные действия регулярно, и корнеплоды получатся ровными и сладкими.

Полив

Как поливать кокабу? Следите за верхним слоем почвы — если просох, поливайте. Обычно достаточно раз в 7–10 дней.

В жару поливайте дважды в неделю под корень. Вода не должна попадать на листья.

После полива рыхлите междурядья. Застой влаги вызывает гниль.

Освещение

Свет нужен яркий, минимум 6 часов в день. Лучше всего подходит утреннее солнце.

В полдень полезно лёгкое притенение. В тени корнеплод будет мелким.

При зимнем выращивании досвечивайте растение до 12–14 часов.

Температура

Оптимальная температура — 18–22 °C днём, не ниже +5 °C ночью.

Выше 25 °C мякоть грубеет. Жара провоцирует стрелкование.

В средней полосе кокабу сеют ранней весной или в августе.

Удобрение

Внесите компост и золу при подготовке грядки. Через 2–3 недели полезна калийная подкормка.

Азот давайте только в начале роста. Его избыток ведёт к трещинам на корнеплодах.

Используйте зольный настой: стакан золы на 10 литров воды.

Обрезка

Кокабу не требует формирующей обрезки. Удаляйте только сухие или пожелтевшие нижние листья.

При появлении цветоноса срежьте его сразу. Иначе корнеплод станет жёстким.

Прореживание всходов до 10–15 см — лучший способ укрупнить корни.

Размножение

Размножают кокабу семенами. Сеют сразу в грунт, так как культура не любит пикировку.

Глубина заделки — 1 см, шаг между рядами — 20 см.

• Прореживание при появлении двух настоящих листьев.
• Интервал между растениями — 10–15 см.
• Повторяйте посев каждые 2–3 недели.

Так получают непрерывный урожай в течение всего сезона.

Пересадка

Если рассада выращена в торфяных горшочках, перевалка возможна с комом земли.

Корни легко травмируются, поэтому лишний раз растения лучше не тревожить.

После пересадки притените и полейте кокабу, чтобы он быстрее прижился.

Болезни и вредители кокабу

Крестоцветная блошка — частый враг: листья покрываются мелкими дырочками. Причина — жара и сухость. Помогает укрытие агроволокном и опудривание золой.

Кила проявляется вздутиями на корнях и увяданием ботвы. Развивается в кислой почве. Лечение сложное, лучше известковать грунт и соблюдать севооборот.

Чёрная ножка поражает всходы. Умеренный полив и обработка биопрепаратами снижают риск.

Видео: Как сажать репу? Как сеять репу в открытый грунт? Когда можно сажать репу? Посадка репы в грунт

Токсичность кокабу

Кокабу нетоксичен. Его можно есть сырым, тушить и мариновать. Питомцам он тоже не навредит, если не переедать.

Людям с заболеваниями щитовидной железы стоит есть репу в меру. Крестоцветные содержат гойтрогены.

Термическая обработка делает продукт безопаснее. Но это скорее рекомендация, чем строгий запрет.