Популярные сорта и гибриды краснокочанной капусты

Пурпурная капуста: польза, вред и калории

Происхождение и описание фиолетовой цветной капусты

Происхождение и описание фиолетовой цветной капусты

С 70-х гг. XX века ученые занимались выведением пестрых сортов цветной капусты. В основном все работы проводились в странах Средиземноморья, как наиболее подходящих по климату.

В дальнейшем опыт выведения новых сортов был распространен на остальную часть Европы. Так, швейцарская компания Syngeta способствовала появлению цветной капусты фиолетового окраса в Великобритании. Эндрю Кокер – сотрудник фирмы – заявила, что они смогли получить яркий, устойчивый цвет, не применяя технологии ГМО. При выведении фиолетового сорта селекционеры использовали отбор классических образцов с естественной мутацией и применение природных пигментов, влияющих на окрас головки растения.

Сорта пурпурной и фиолетовой окраски по полезным свойствам незначительно отличаются от исходного сорта, а по вкусовым качествам даже превосходят. Однако они уступают белым сортам по урожайности. Кочан, называемый у цветной капусты головкой, имеет округлую, слегка приплюснутую форму и находится в окружении плотных листьев зеленого оттенка.

Описание и характеристика сорта

Капуста цветная Пурпурная относится к группе среднеспелых видов, период вегетации длится 110-120 суток. За это время кочаны приобретают округлую выровненную форму, массу до 1,5 кг.

Сорт представлен агрофирмой «Гавриш», среди его отличительных характеристик:

  • средняя масса 1-1,5 кг;
  • форма округлая;
  • бугристость средняя;
  • консистенция плотноватая;
  • хорошо выражена сочность;
  • окрашивание яркое лилово-пурпурное;
  • вкус нежный, приятный.

Изюминка сиреневой капусты – обогащение антоцианом, благотворно  воздействующим на ССС и глаза.

Это вещество особенно полезно при таких состояниях, как слабость сосудов сетчатки, глаукома, нарушенный внутриглазной отток, утомляемость глаз.

Посадка без рассады сразу в грунт

Помимо рассадного способа существует другой способ посадки – сразу в грунт. Этот способ чаще используется в регионах с теплыми климатическими условиями.

Перед посадкой семена капусты Мегатон прогреваются в теплой воде (40-45 градусов) 25-30 минут, затем семена выкладывают в прохладную воду. После этих процедур семена обрабатывают Эпином или Цирконом, просушивают.

Подготовленные семена высаживают в грядки и накрывают посадки пленкой для лучшего прорастания. Капуста посажена. Дальше следует обеспечивать надлежащий уход.

Правила ухода за цветной капустой

Правила ухода за цветной капустой

Полив. Цветную капусту необходимо поливать 1 раз в неделю. Если делать это чаще, то избыток влаги может привести к тому, что растения начнут активно наращивать корневую систему, а не формировать соцветия. Также переливы нередко приводят к болезням. В то же время недостаток влаги также негативно сказывается на капусте.

Подкормки. За время выращивания цветной капусты будет достаточно провести 3 подкормки. Первую проводят через 10 дней после пересадки рассады на грядку, последующие – через каждые 2 недели. Когда начнут образовываться головки цветной капусты, подкормки нужно прекратить. Для подкормки можно использовать одно из следующих удобрений (на каждый куст приходится 1 л раствора):

  • коровяк с водой (1:10),
  • птичий помет с водой (1:15),
  • мочевина (20 г), хлористый калий (20 г), суперфосфат (50 г) на 10 л воды.

Мульчирование. Эта процедура защитит корни цветной капусты, которые находятся слишком близко к поверхности, от переохлаждения или, наоборот, перегрева. Лучший мульчирующий материал – перегной или торф.

Отбеливание. Чтобы цвет капусты оставался белым, соцветия прикрывают от солнца листьями. Скрепить листья можно с помощью обычной прищепки.

Срезать цветную капусту нужно до того, как головка станет рыхлой, а цветки начнут распускаться.

Вырастить достойный урожай цветной капусты на своем дачном участке под силу каждому огороднику. Нужно просто воспользоваться нашими рекомендациями и проводить все необходимые процедуры вовремя.

Сбор и хранение урожая

В зависимости от сортовой принадлежности, сбор урожая начинают с середины августа и завершают в середине сентября. Если в сентябре ночные температуры не опускаются до -1-5, то морозоустойчивые сорта можно собирать чуть позже. Для ранних сортов характерна и ранняя уборка урожая в начале сентября.

Сбор урожая

Ранние сорта больше подходят для употребления в свежем виде, а также приготовленной на пару или в кляре. Хранение таких сортов допускается только в консервированном виде. Среднепоздние и поздние сорта подходят для консервации, засолки, а также для хранения в свежем виде.

Кроме того, хранение в свежем виде можно совместить с доращиванием. Для этого в полуподвальном темном помещении или погребе с повышенной влажностью, устанавливают шпалеры, к которым корнями вверх привязывают капустные кочаны, не очищая от листвы. При таком хранение кочаны прибавят в весе еще по 200 грамм.

Отзывы и вопросы

Правила оформления отзывов и вопросов
Написать отзыв

Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления и внешнем виде товара носит справочный характер и основывается на последних доступных сведениях от продавца

Нашли неточность в описании?
К началу страницы
}

Произошла критическая ошибка. Пожалуйста, попробуйте обновить страницу

document.addEventListener(‘DOMContentLoaded’, function()
});

Покупателям
Покупателям

Открыть

Партнерам

Партнерам

Открыть

Наши проекты

Наши проекты

Открыть

Компания

Компания

Открыть

Мобильные устройства

Мобильные устройства

Перейти на мобильную версию сайта

Мы в соцсетях

Мы в соцсетях

Проверка совместимости

2004-2021 © Wildberries — модный интернет-магазин одежды, обуви и аксессуаров. Все права защищены.
Доставка по всей России.

Закрыть
wb.settings = ;
wb.settings = ,
regexp: $/
},
polygo: ,
scripts: ,
styles: ,
currentLocale: «ru»,
showOldPrice: false,
imagesSiteUrl: «//images.wbstatic.net»,
staticSiteUrl: «//static.wbstatic.net»,
feedbackImagesUrl: «//feedbackphotos.wbstatic.net»,
domainName: «wildberries.ru»,
fullDomainName: «»,
photosDomainUrl: «//photos.wbstatic.net»,
goodsImageServerTemplate: «//images.wbstatic.net/»,
currencyShortName: «₽»,
currencyShortNameSymbol: «₽»,
currencyNominative: «рубль»,
currencyGenitiveSingular: «рубля»,
currencyGenitivePlural: «рублей»,
searchPlaceHolder: «Я ищу»,
videoPath: «//video.wbstatic.net/video/»,
defaultCatalogImgSize: «c324x432»,
isMobileDevice: (/android|webos|iphone|ipad|ipod|blackberry|iemobile|opera mini/i.test(navigator

Пункт выдачи перегружен. Доставка временно недоступна

}
}, }
}
}
}
}

Пункт выдачи перегружен. Доставка временно недоступна

}
}}, примерочные: } шт.}
}
}
}
}

Нажав «Согласен», Вы подтверждаете, что непротив использования нами всех cookie‑файлов с цельюперсонализации сервисов иповышения удобства пользования веб‑сайтом. Вы также можете прочитать нашу
Политику по использованию файлов cookie или настроить cookie.

}

Обратите внимание: мы внесли изменения в Публичную оферту.
Нажимая на кнопку, я принимаю условия Публичной оферты

}

Обратите внимание: мы внесли изменения в Политику конфиденциальности.
Нажимая на кнопку, я подтверждаю, что ознакомлен с Политикой конфиденциальности

}
}
Согласен
}
Принимаю
}
Ознакомлен
}
}
}
}
}
}
+}
}
}
}
}
}
}
}
}
}
}
}
}
}
}
}
}
}
}
}
}
}
}
name}}»>
}
name}}»>
}
}Быстрый просмотр}
Товары для взрослых
}
} / }
}
}
}
}
}
}
}
(})
}
}

Закрыть

Статья составлена по материалам следующих страниц:

  • https://agronom.expert/posadka/ogorod/kapustnye/kapusta/fioletovaya-tsvetnaya-kapusta-opisanie-i-foto.html
  • http://repka.online/ovoshhi/kapusta/srednespelaya/purpurnaya.html
  • https://wiki-dacha.ru/kapusta-megaton-opisanie-sorta
  • https://sadda.ru/ovoshchi/kornevaya-sistema-cvetnoj-kapusty.html
  • https://4fermer.com/sad-i-ogorod/rastenievodstvo/ovoshy/cvetnaya-kapusta-osobennosti-vyrashhivaya-iz-semyan.html
  • https://www.wildberries.ru/catalog/10923652/detail.aspx
  • Похожие записи