Базилик овощной Пурпурные звезды. Обзор всходов. Польза базилика. Применение базилика в кулинарии. — YouTube
О чем статья:
Описание лучших сортов базилика с фото
Сорта фиолетового базилика
Ереванский
Аромат гвоздично-перечный. Сорт среднеранний, среднерослый. Цветы сиреневые. Отдача зелени с куста – до 0,5 кг.
Как показала практика (многие огородники делятся на форумах) – Ереванский базилик часто растет с темно-зелеными листьями. Зелёная окраска в базилике доминантная, и часто фиолетовые сорта теряют антоциан.
Каракум
Запах корицы. Цветки фиолетовые. Высота куста – средняя. Вес травянистой части – 250 г.
Пурпурные звёзды
Уникальный аромат лаврового листа. Сорт среднеранний, умеренной высоты. Урожай с куста – более 250 г. Цветы тёмно-фиолетовые.
Сорта зеленого базилика
Бархат
Запах мяты. Среднеспелый невысокий сорт. Отдача с растения – 300 г.
Любимчик
Аромат карамели. Сорт среднеспелый, высотой до 0,5 м. Урожайность – более 400 г с куста.
Свежесть
Аромат лимона. Куст невысокий, с массой зелени до 180 г. Готов к срезке в средние сроки.
Совершенство
Запах гвоздичный. Сорт среднеспелый. Листва крупная, отдача – полкило с куста.
Для северных регионов
Многие базилики подходят для открытого грунта даже в тех регионах, где климат довольно суровый, континентальный.
Для Средней полосы (в том числе для Подмосковья), для Северо-Запада России, для Сибири и Урала подбирают холодостойкие и ранние сорта (их можно высевать в открытый грунт), а также среднеспелые и среднеранние, получая их через рассаду.
Жемчужина Подмосковья
Новый российский сорт высотой до 1,2 м с уникальным запахом цветущей сирени. Скороспелый (20-25 суток), пригоден для посева в открытый грунт. Стебли тёмные, лист зелёный с пурпурным подсветом; соцветия многочисленные, сиреневато-пурпурные. Отлично растёт даже на бедноватых грунтах, не повреждается вредителями и болезнями. Сбор зелени с куста – 370 г.
Памяти Юрия Фадеева
Новейшая российская селекция. Сорт очень ранний (15-20 суток), среднерослый, мощно нарастающий. Отдача с куста до 0,4 кг, с квадратного метра – более 5 кг. Аромат близок к гвоздичному. Лист тёмно-зелёный, с небольшим присутствием фиолетового оттенка. Цветочки розоватые. Растения выносливы к болезням, засухе и сырости. Можно выращивать безрассадным способом.
Готовится к выдаче патент на сорт.
Москворецкий
Среднеранний (от 30 суток), невысокий (до 40 см). Лист фиолетовый, запах гвоздичный.
Перечный аромат
Скороспелый (от 20 суток), среднерослый. Листва фиолетовая.
Маркиз
Холодостойкий сорт российской селекции. Невысокий (25 см). Листва зелёная, мелкая. Цветочки беленькие, зацветают спустя 2 месяца после всходов. Запах гвоздично-перечный. Отдача с куста – 150 г.
Ещё не получили широкого распространения упомянутые выше выносливые новинки российской селекции – Жемчужина Подмосковья и Памяти Юрия Фадеева.
Для подоконника и балкона
Низкорослые и компактные сорта базилика пригодны для выращивания на подоконнике, в том числе для гидропоники. Некоторые названия сортов «говорящие»: Гном и Компатто (зелёные гвоздично-перечные), Рубиновый карлик (не выше 20 см). Выбор богат по окраске и аромату.
Арамис
Среднеранний. Листва маленькая, зеленовато-синеватая, Куст не выше 30 см, сжатый, с массой зелени 20 г. Цветочки пурпурные. Запах интенсивно-перечный.
Аромат ванили
Теневыносливый компактный сорт. Среднеспелый. Листочки и соцветия фиолетовые, могут быть темно-зеленык. Отдача с куста за летний сезон – 150 г.
Малахит
Среднеранний сорт с товарной массой 300 г. Стебли фиолетовые, листва зелёная. Запах оригинальный – карамельно-мятный.
Свежесть
Кустик до 30 см, компактный, густой. Среднеспелый, зелёный. Листочки удлинённые, цветки белые. Аромат лимонный. Сезонный выход зелени – 180 г.
Тайская королева (аналог – Сиам Квин, Королева Сиама)
Компактный, декоративный сорт с контрастом зелёной листвы и пурпурно-фиолетовых пушистых соцветий. Цветение длительное. Аромат корично-анисовый.
Редкие сорта базилика
Любители экзотики не жалеют времени на поиск редких сортов базилика. Малое распространение связано либо с новизной сорта, либо с его слабой приспособленностью к прохладному климату.
Лемона
Новинка голландской селекции. Быстрое (40 суток) нарастание тонких овальных листочков. Растения среднерослые, нежно-зелёные, с явственным запахом лимона. Назначение: рыбные блюда, напитки, маринады. Выход зелени – 250 г с куста.
Рубра
Современный сорт немецкого происхождения. Компактный среднеранний сорт с довольно крупными листьями и стойким пряным ароматом. Окраска тёмно-фиолетовая. Товарная масса кустика – четверть килограмма.
Эдвина
Новый среднеранний (40 суток) сорт из Голландии. Листва зелёная, крупная; аромат перечный. Отдача зелени – более 3 кг с квадратного метра.
Комментариев к статье:2
17.02.2018 | 14:07
Ух ты! Как всё богато с ароматами! Я люблю базилик в летние салатики и в составе популярной смеси итальянских трав. И даже не думала, что с оттенками запаха такое разнообразие. Захотелось вырастить еще сильнее, хоть я и неопытный пока огородник.
Ответить
27.06.2020 | 15:18
У меня 4 сорта зелёного базилика: “Тонус”, “Лимонное чудо”( самый маленький, и оказался самый слабый из этих 4 сортов на перепад температуры, болел сильно, 2 кустика погибло, но самый скороспелый, на днях первым зацвёл), а так же 2 сорта здесь не указаны: “Овощной лимонный” и “Зелёный ароматный”.
Ответить
Добавить комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.
Данные не разглашаются. Все поля не обязательны к заполнению
document.getElementById(«comment»).setAttribute( «id», «a0362b70acdc9cccd2c1ecc39ff37473» );document.getElementById(«f5d1851135»).setAttribute( «id», «comment» );
- Дела домашние
- Огород
- Сад
- Лунный календарь
- Рецепты
Также полезно:
- Сорта культурных растений
- Севооборот культур
- Инфографика
Питомники России
—>
© 2021 ~ Мистер Огородник ~ Все права защищены
Политика конфиденциальности
— Суккулентопедия
- x
—>
Закрыть
—>
(function()
function getCookie(name)
return null;
}
setTimeout(function() , 3000);
}
})();
var adsplacerProAdblockMessage = var adsplacerProAdblockFirstOnly = 0var adsplacerProAdblockAppearTime = 2var adsplacerProVersion = «2.9.8»var adsplacerProCountry = «Unknown»var adsplacerProCity = «Unknown»if(!AdsplacerProReadCookie(‘adsplacerProReferrer’))if(!AdsplacerProReadCookie(‘adsplacerProCountry’))if(!AdsplacerProReadCookie(‘adsplacerProCity’))var adsplacerProPostId = «3481»window.onload = function()setTimeout(function(), 500)
Характеристики
Тип продукта
Семена для проращивания
Тип продукта (локальный)
Семена пряно-ароматических культур
Тип растения
Однолетнее растение
Род растений
Базилик
Сорт
Пурпурные звезды
Цвет листвы
Зеленый
Цвет плодов
Зеленый
Высота растения max (см)
30-40
Долговечность
Однолетнее растение
Период посадки/посева в открытый грунт (месяц)
Май
Место посадки
Солнце
Глубина посева (см)
1
Расстояние между растениями (см)
20
Допустимая температура (° C)
От 15 до 25°
Частота полива (среднее значение)
2 раза в неделю
Частота подкормки (среднее значение)
1 раз в неделю
Тип удобрения
Универсальный
Период сбора урожая
Июль, Август, Сентябрь
Марка
ПОИСК
Страна производства
Россия
Тип упаковки
Мешок/пакет
Высота товара в индивидуальной упаковке (см)
14.9
Глубина товара в индивидуальной упаковке (см)
0.2
Ширина товара в индивидуальной упаковке (см)
8
Вес товара в индивидуальной упаковке (кг)
0.003
Данные о ценах и наличии товаров могут отличаться. Пожалуйста, уточняйте точную стоимость и наличие товаров в магазинах.
Лучшие сорта, посадка, выращивание и уход, а также использование фиолетового базилика в кулинарии, медицине и косметологии
Галина Волохова 12.09.20202 460 8 мин Поделиться Facebook Twitter Pinterest VKontakte Odnoklassniki Skype WhatsApp Telegram Viber Отправить на почту Печать
- Состав и свойства базилика фиолетового и как его употреблять
- Лучшие сорта фиолетового базилика
- Посадка и выращивание в открытом грунте из семян
- Сроки посадки и выбор места
- Уход
- Сбор урожая и хранение
- Использование
- Почему фиолетовый базилик становится зеленым
- Вред фиолетовой зелени и противопоказания
- Заключение
Базилик фиолетовый впервые появился в Южной Азии, где издавна использовался для приготовления различных приправ. В Европе его оценили не сразу. Но уже в конце шестнадцатого века он обрел популярность во всем мире. В статье расскажу подробно про эту чудо-траву, чем она известна, лучшие сорта, когда сажать базилик фиолетовый, посадка и уход за пряной зеленью, а также когда собирать листья, чтобы в них сохранился максимум витаминов.
Базилик фиолетовый
Специфика ухода за культурой
Растение требует качественного ухода. Оно нуждается в обязательном поливе. Процедуру стоит выполнять при высыхании верхнего слоя. Также базилик нуждается в регулярных подкормках. Вносить удобрения стоит с интервалом в 25-30 суток. Обычно применяют минеральные препараты с азотом. Это вещество активизирует разрастание листьев, что имеет для базилика большое значение.
Грядки с этим растением обязательно рыхлят. Обычно эту манипуляцию выполняют после полива. Специалисты советуют систематически удалять цветоносы и прищипывать верхушки.
Посадка, выращивание, уход в открытом грунте и размножение базилика
Базилик — одна из самых любимых огородниками пряных трав. Он красиво смотрится на грядке, привлекает насекомых-опылителей, а плодовые деревья защищает от вредителей. Зеленые, красные или фиолетовые глянцевые листья к моменту цветения накапливают эфирные масла, благодаря которым создаются неповторимые вкус и аромат.
Жители южных регионов не представляют себе мясные блюда без базилика, а вот в средней полосе и Сибири его мало кто сажает, полагая, что теплолюбивое растение неохотно приживется в огороде. Однако если знать, как выращивать культуру в открытом грунте, уже в конце июня удастся собрать урожай.
Болезни и вредители
Базилик считается устойчивым к заболеваниям растением, в основном он поражается бактериальными и грибковыми болезнями, вызванными повышенной влажностью и густой посадкой растений, которая препятствует свободному движению воздуха. Два основных заболевания:
- Фузариоз — у пораженного растения стебель истончается, буреет, усыхают верхушки.
- Серая гниль (грибковое заболевание) — проявляется серым налетом на отмерших частях растения.
Ввиду того, что в пищу применяются листья базилика, химические методы борьбы с заболеваниями крайне нежелательны.
Из вредителей базилику опасны только медведки, которые растения не употребляют в пищу, а повреждают корни, копая свои подземные ходы. Чаще садоводы и огородники сами используют базилик для отпугивания вредных насекомых, рассаживая растения по всему участку.
Статья составлена по материалам следующих страниц: