Баклажан Оникс F1 / Агромания
О чем статья:
Описание и характеристика сорта
Баклажан Цаконики по типу роста относится к полуштамбам. Его можно выращивать в открытых и защищенных грядках (отапливаемые и укрывные теплицы без подогрева).
Сорт принадлежит вариации брендов, представленных компанией «Биотехника», у плодов превосходные вкусовые качества – сочетание приятного сладковатого и грибного оттенка во вкусе.
Баклажан приносит урожаи в ранние сроки: через 99-110 суток от всходов. Плодоношение завершается к сентябрьским заморозкам.
Что следует знать о плодах:
- длина превышает 20-23 см;
- форма удлиненная, выровненная;
- средняя масса 300-350 г;
- мякоть плотной текстуры;
- во вкусе не бывает горчинки.
Баклажаны готовят с мясом, рисом, помидорами, перцами. Из них получаются полезные гарниры – запеканки, икра, лодочки, рулеты. Кулинары советуют приготовить кади-ча, мильфей, традиционное рагу и икру.
Кусты небольшие, с умеренно раскидистой кроной, могут обходиться без фиксации. Тип роста штамбовый. Длина стволов до 55-65 см. Есть легкая опушенность побегов, около чашечек нет шипов.
Посадка баклажана
Изначально нужно выбрать место, где сажать баклажан. Специалисты не рекомендуют садить растение, где до этого росли пасленовые растения. Лучше выбрать место где росли бобовые, морковь, огурцы или кабачки.
Не стоит садить баклажан, где до этого тоже выращивались они, нужно дать почве отдохнуть примерно 5 лет. Баклажаны очень любят солнечные участки и распушенный грунт. Схема посадки баклажанов разная в зависимости от того, чем будет размножаться, семенами или рассадой.
Рекомендация как сажать баклажан в открыты грунт рассадой:
Рекомендация как сажать баклажан в открытый грунт семенами:
Правила посадки баклажанов рассадой и семенами значительно отличаются и опытные огородники советуют в открытый грунт лучше всего сажать рассаду.
Хранение овощей в морозильной камере
Еще один вид хранения баклажанов – заморозка при температуре −12 ℃. Это оптимальный вариант для тех, кто живет в городской квартире и не имеет доступа к погребу. Замороженные овощи сохраняют полезные свойства, а также значительно экономят время при приготовлении пищи.
Вкус свежих баклажанов при заморозке очень портится. (Даже если вы возьмете белые или зеленые сорта, которые не горчат). Способ замораживать жареный или запеченный «полуфабрикат» представляется гораздо более правильным, если не хочется или невозможно сделать консервы с баклажанами.
Классический способ заморозки баклажанов:
Для экономии места и удобства использования перед заморозкой нарезайте баклажаны кружочками, кубиками или слайсами
Замораживать можно и запеченные баклажаны. Хорошо вымойте овощи, нарежьте слайсами и запеките в духовке. Для придания вкуса можно использовать специи или травы. Остывшие баклажаны переложите пищевой пленкой и отправьте в морозильную камеру.
Баклажаны не подлежат вторичной заморозке, поэтому доставайте из морозилки такое количество овощей, которое можно использовать за один раз.
Сэкономить время при приготовлении пищи поможет создание заготовки из жареных баклажанов. Прежде всего вымойте овощи, просушите их и нарежьте кружочками или кубиками. Отварите баклажаны в течение 5 минут в соленой воде, а затем обжарьте в масле. Сложите продукцию в пакеты и отправьте в морозилку.
Правильно замороженные баклажаны сохраняют полезные вещества и вкусовые качества
Оставьте свой отзыв о товаре
Оцените товар:
Введите текст с картинки
Оставить отзыв
Отмена
x
Баклажан Снежный – полезный овощ, отличающийся интересным мягким вкусом без горечи. Он годится для использования как в сыром виде, так и после тепловой обработки. Выращивание требует кропотливой работы, но уход за белым баклажаном Снежный не сложнее, чем за фиолетовыми сортами. Замечательный внешний вид, отличный вкус, урожайность сорта Снежный — это веские причины для выращивания культуры на своем участке.
Статья составлена по материалам следующих страниц: