Сорт: Вишня, Тамарис

Вишня, Сорт Тамарис — ФГБНУ ВНИИСПК

Описание и характеристика вишни Тамарис

Описание и характеристика вишни Тамарис

Дерево слаборослое, высотой 2–2,5 метра. Характеристика кроны в официальных источниках различается:

  • по данным Госреестра — обратнопирамидальной формы, раскидистая, средней густоты;
  • по описанию в каталоге ВНИИСПК (Всероссийский НИИ селекции плодовых культур) — широкоокруглой формы, приподнятая, редкая.

Побеги достигают значительных размеров. Цветут деревья в поздние сроки. По типу плодоношения сорт относится к древовидным вишням: генеративные почки формируются на букетных веточках.

Деление сортов вишни на древовидные и кустовидные зависит от типа плодоношения, а не от внешнего вида растения. Древовидная вишня плодоносит на букетных веточках, а кустовидная — на однолетних приростах. При этом древовидная вишня может расти в виде многоствольного куста, а кустовидная — в форме дерева со штамбом.

Вишня Тамарис плодоносит на букетных веточках

Размножать вишню Тамарис можно различными способами:

  • Окулировкой на сеянцах культурных сортов вишни, а также на клонах Владимирской.
  • Зелёными черенками. В этом случае укореняется до 50% посадочного материала.

Плоды среднего размера и крупные, их масса — 3,8–5,0 г. Форма округлая, брюшной шов неглубокий. Цвет тёмно-красный. Имеется небольшое количество мелких покровных точек. Плодоножка средней длины и толщины, отделяется от плода с полусухим отрывом. Косточка довольно крупная, свободная.

Плоды вишни Тамарис среднекрупные, округлой формы, тёмно-красного цвета

Тёмно-красная мякоть имеет среднеплотную нежную консистенцию, сочная. Вкус хороший, сладко-кислый, в нём преобладает сладость и присутствует средняя кислота, на Калужском государственном сортоиспытательном участке (ГСУ) сорт получил дегустационную оценку 4,1 балла. Мякоть содержит:

  • сахаров — 9,99%;
  • кислот — 1,67%;
  • аскорбиновой кислоты — 38 мг/100 г.

Вишни можно употреблять свежими и перерабатывать на качественную продукцию. Сок получается красивого пурпурного цвета. Плоды средне переносят транспортировку.

Сорт позднеспелый, в Мичуринске урожай собирают в конце июля — начале августа. Скороплодность превышает среднюю, деревья вступают в плодоношение на 2–4 год после посадки. Урожайность довольно высокая: в Мичуринске с одного гектара снимали 60–80 центнеров продукции, по данным Калужского ГСУ, с одного дерева можно снять до 20 кг плодов. Растения самоплодны.

Показатели выносливости сорта следующие:

  • Высокая зимостойкость, по сведениям из некоторых источников, деревья без ущерба переносят температуру -24°C. Садоводы отмечают, что после частичного подмерзания в сильные морозы растения хорошо восстанавливаются.
  • Средняя засухоустойчивость.
  • Высокий иммунитет к коккомикозу. Наблюдалась незначительная (в пределах двух баллов) степень поражения в годы массового распространения болезни.

Вишня Тамарис имеет множество преимуществ:

  • низкорослое дерево;
  • высокая урожайность;
  • хороший вкус;
  • универсальность использования продукции;
  • хорошая отделяемость косточки;
  • довольно высокая скороплодность;
  • самоплодность;
  • высокая зимостойкость;
  • устойчивость к коккомикозу.

Имеются у сорта и незначительные минусы:

  • средняя устойчивость к засухе;
  • невысокая транспортабельность.

Опыление

Способность к самоопылению — редкое и ценное свойство для плодовых культур, которое даёт большое преимущество его обладателям. У полностью самоплодных растений оплодотворяется до 40% цветков, но при наличии дополнительных источников пыльцы этот показатель повышается. Урожайность вишни Тамарис увеличится, если рядом с нею будут расти следующие сорта:

  • Жуковская;
  • Тургеневка;
  • Любская.

Самоплодная вишня Тамарис может давать хороший урожай, произрастая в одиночестве

Болезни и вредители

Болезни и вредители

У вишни Тамарис достаточно высокий иммунитет, поэтому ее практически не поражает большинство заболеваний, характерных для других сортов вишни.Полезная статья:Болезни вишни и методы борьбыОсобо садоводы отмечают повышенную стойкость сорта к коккомикозу и другим грибковым заболеваниям.

Сбор урожая и его хранение

Сбор урожая и его хранение

Сбор урожая проводится за один заход, чтобы оставшиеся на дереве плоды не привлекали птиц и насекомых. В прохладном месте ягоды, снятые с ножками, могут пролежать около 10-15 дней. Если плоды снимаются без плодоножек, их нужно употребить в пищу в свежем виде, либо переработать в течение 2 дней.

Дополнительная информация! Чтобы ягоды могли долго храниться или без повреждений перенести транспортировку, за неделю до сбора урожая необходимо прекратить полив дерева.

Для длительного хранения ягоды замораживаются. Они не потеряют своего вкуса и полезных свойств. Размороженные плоды могут быть использованы для приготовления напитков или как ингредиент к сладким и десертным блюдам.

Многие замораживают вишню и используют зимой

Применение ягод

Сорт вишни Тамарис отличается очень вкусными, сладкими плодами, которые используют для различных зимних заготовок. Особенно хороши плоды в качестве сырья для приготовления вишневых соков, вкус которых получается очень насыщенным и ярким.

Используются плоды для приготовления компотов, настоек, ликеров и вин. Идеально подходит урожай вишни как ингредиент при приготовлении сладких пирожков, пирогов, вареников. Готовят из вишни джемы и варенья, которые отличаются жидкой консистенцией, т. к. ягоды очень сочные.

Дополнительная информация! Ягоды Тамариса подходят для сушки.

Заключение

 Заключение

Вишня «Тамарис» — оптимальный вариант для дачного участка небольшого размера. Компактные низкорослые деревья значительно упрощают процесс ухода, обрезки и сбора урожая. К тому же, сорт отлично обходится без опылителей. Универсальность применения ягод позволяет минимизировать количество сортов для выращивания и расширить ассортимент плодово-ягодных культур на ограниченном пространстве.

При составлении материала, использовались следующие источники:

  • https://dacha.help/frukty-i-yagody/vishnya-tamaris-opisanie-sorta
  • https://stroy-podskazka.ru/vishnya/sorta/tamaris/
  • https://osemenah.ru/yagoda/vishnya/537-vishnja-tamaris-otzyvy-foto-opisanie-i-harakteristika-urozhajnost.html
  • https://ogorodguru.com/yagody/vishnya-tamaris
  • https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/kustarniki/vishnya-tamaris.html
  • Похожие записи