Описание сорта винограда Сенсо, характеристики. Вино красное сухое из Франции, ЮАР, Чили. Особенности вкуса, температура подачи, с чем пьют, закуска.
О чем статья:
Виноград сенсо — описание сорта
Синонимы : Сенсация, Бычий глаз.
Столовый сорт винограда.
Срок созревания — среднепоздний, иногда поздний.
Средняя масса ягоды — ягода крупная, 6 — 8 гр. Урожайность высокая и стабильная.
Средняя масса грозди — 0,9 — 1,1 кг.
Размер грозди — крупная, коническая средней плотности.
Цвет ягод — сиренево-фиолетовый до чёрного, с сербристым восковым налётом.
Форма и размер ягод — форма округлая, ягоды в грозди выровненные. Урожай может долго висеть на кустах, не повреждается осами.
Рост — среднерослый сорт.
Устойчивость — к милдью, оидиуму, серой гнили — среднеустойчив, к корневой филлоксере — нет. Ягоды хорошо противостоят гнилям.
Посадка и уход
Сенсация хорошо размножается черенками. Они обладают достаточно высоким уровнем укореняемости – выше 80%. Также сорт можно прививать на другие сорта винограда.
Оптимальное весеннее время для посадки – вторая половина апреля, для осенней посадки – конец октября. Осенняя посадка рекомендуется для южных регионов.
Посадочную яму рекомендуется рыть на 1-2 месяца раньше чем производится посадка черенков. Яма должна быть около 80 см в глубину и с таким же диаметром. Корневая система растет в глубину от 1 до 10 метров.
Если почва глинистая, то рекомендуется обязательно установить дренаж в яму. Дренаж сооружается из 15 см. слоя битого кирпича или щебенки.
Если район засушливый, то на дно посадочной ямы проводят вертикальную трубу для полива. В засушливой почве виноград будет сильно нуждаться в дополнительном поливе. Это особенно актуально в первые 2-3 года. Также от полива зависит выживаемость черенков на засушливой почве.
Посадка должна быть глубокой. Нельзя применять удобрения при посадке. На дренажный слой необходимо посыпать удобренную почву. Эту почву получают путем перемешивания чистой почвы с перегноем, золой или другими минеральными удобрениями.
Саженец следует засыпать чистой почвой, оставив выше уровня грунта две почки.
Затем почву утрамбовывают, поливают и мульчируют опилками или другими сыпучими составами.
Климат, регион произрастания
Сенсация хорошо адаптируются к неблагоприятным климатическим условиям. Выдерживает низкие температуры до -24°C. Такой показатель считается средним уровнем морозостойкости. Сорт выращивается в северных широтах Украины и Белоруссии. В России выращивается даже на территории Сибири и Дальнего Востока.
При выращивании на северных зонах и в средней зоне специалисты рекомендуют укрывать кусты на зиму агроволокном.
На южных широтах нет такой необходимости.
Почва
Самый оптимальный вариант почвы для Сенсации — чернозем. Другой вид почвы необходимо подготовить по следующим схемам:
Подготовка касается всего участка посадки. Обработке должно должна подвергаться территория на расстоянии до 2 метров вокруг посадочной ямы.
Размножение
Лучшим способом массового размножения Сенсации считается черенкование. В осеннее время виноградник подвергается обязательной обрезке, из остатков лозы можно сформировать черенки. Процесс проходит по стандартному алгоритму:
- чубуки нарезаются с тремя почками, диаметром в 10 мм и длиной в 25-30 см;
- подготовленный материал хранится в подвале, холодильнике при стабильном температурном режиме в 4-6 градусов с влажностью, не превышающей 85%;
- в начале марта у чубуков обновляются срезы – из них будет развиваться корневая система;
- позже они отправляются в емкости с водой, устанавливаются вертикально;
- спустя 2 или 3 недели материал с корнями переводится в отдельную тару с питательным грунтом, состоящим из взятых в равных пропорциях песка, садовой земли и перепревшего навоза;
- молодняк содержится на южной или восточной стороне при температуре в 20-22 градуса, весь период его поливают теплой отстоянной водой;
- высадка на постоянное место проводится при теплой погоде.
Перед проведением посадочных работ каждый саженец необходимо полностью осмотреть. на молодняке не должно быть признаков заболеваний.
Хранение винограда на зиму в домашних условиях
В домашних условиях сохранить виноградные кисти до самых холодов не так уж и просто. Требуется не только вырастить и правильно собрать качественные заготовки, но и провести ряд подготовительных мероприятий. Прежде всего, проводят тщательный осмотр гроздей, с помощью пинцета удаляют ягоды, имеющие признаки порчи либо просто сухие. Чтобы не сократить срок годности плодов винограда, его ни в коем случае нельзя мыть перед тем, как закладывать на хранение.
При составлении материала, использовались следующие источники:
