Виноград саперави описание сорта — Виноград Cаперави: описание, характеристики, выращивание и уход
О чем статья:
Описание и характеристика сорта винограда Саперави северный
У сорта Саперави ягоды имеют средний вес, который составляет 4-6 г. У них овальная форма, а окрас темно-синий. Присутствует на кожице густой восковый налет. Сама кожица хотя и тонкая, но прочная. Мякоть сочная и сладкая, количество косточек – 2 -3 штуки. В опылении цветки не нуждаются, так как являются обоеполыми.
На фото – виноград Саперави:
Виноград Саперави
Из 10 кг ягод можно получить 8 сока. Используют их для получения самых различных вин, в том числе и игристых. Еще в составе винограда было обнаружено примерно 325 ароматизирующих компонентов. За счет того, что в плодах содержатся высококипящие компоненты эфирных масел, из них можно получить изумительное марочное вино.
Гроздь у черного винограда средней массы, которая составляет 90-110 г. Она имеет форму широкого конуса, рыхлая, ветвистая. Длина ножки грозди составит 4,5 см. На одном побеге должны быть сосредоточены 5-7 гроздей. Это важный момент для получения максимального вызревания. При сборе урожая гроздья нужно срезать при помощи ножниц или секатора. А вот какие существуют особенности выращивания сорта винограда Северный ранний, и какие у него характеристики, очень подробно изложено здесь.
На видео – описание сорта винограда:
Листья средние, округлой формы, могут иметь 3 или 5 лопастей. У них открытого типа черешковая выемка, а опушение нижней поверхности войлочное. Ту часть листьев, которая расположена около грозди и не пропускает воздух к ягодам, нужно обрезать. А вот оставить можно те листики, которые прикрывают гроздь от палящих лучей солнца.
Перейдя по ссылке можно узнать больше про существующие характеристики винограда Аркадия.
Также стоит больше узнать про существующее описание винограда Кодрянка.
Как выглядит сорт винограда Лора, а также какие существуют особенности его выращивания, поможет понять данная информация: //gidfermer.com/sadovodstvo/frukty/vinograd-lora-opisanie-sorta.html
Также будет полезно узнать о том, как происходит посадка и уход за виноградом Августин.
Куст отличается быстрым ростом. Вызревание побегов 85%, из них плодоносных – 60-80%. Возраст лозы достигает 20-25 лет.
Как и когда сажать
Саперави хотя и относится к зимонестойким сортам винограда, выбирают его для посадки чаще всего жители южных регионов. Он не требователен в плане ухода и способен выдерживать мороз -20 градусов. А вот ранние заморозки для него крайне опасны.
Для получения высокого урожая необходимо правильно подготовить участок, и знать как посадить виноград весной, учитывая при этом следующие моменты:
А здесь можно больше узнать про то, как происходит посадка и выращивание винограда Алешенькин.
На видео – как сажать виноград:
Посадка и уход
Для высадки грузинского черного винограда потребуется солнечное место. Важно, чтобы куст не продувался сквозняками. Также не рекомендуется высаживать его рядом с большими деревьями и строениями, которые будут отбрасывать на него тень.
Укоренение саженцев проводится по стандартной процедуре с учетом некоторых особенностей винограда:
- сверху укрывают небольшим слоем чистой земли;
- аккуратно размещают саженец, стараясь не повредить корни;
- засыпают корневую систему куста землей, поливают;
- сразу устанавливают опору для винограда.
Виноград Саперави при должном уходе растет на одном месте более двух десятков лет.
Яму для посадки подготовьте заранее. Если укореняете виноград осенью, выкопайте лунку за месяц. Если планируете весеннюю посадку, заготовьте яму с осени.
Климат, регион произрастания
Данный грузинский сорт лучше всего раскрывается при выращивании в зоне черноморского бассейна:
- страны Кавказа;
- Молдова;
- Украина;
- Краснодарский край;
- Ставропольский край и т. д.
В средней полосе Саперави практически не приживается. Его плоды не успевают достигнуть съемной зрелости в условиях короткого и менее теплого лета.
Взрослые кусты способны переносить умеренные морозы до -23ºС без укрытия. Молодые же саженцы нужно укрывать агроволокном, либо утеплять с помощью опилок или лапника.
Почва
Этот виноград не очень требователен к составу почвы, но некоторые ограничения все же нужно учитывать. Важно, чтобы грунт был рыхлым и хорошо прогревался. Растение обладает мощной корневой системой, которая уходит глубоко в почву. Лучше всего для высадки Саперави подойдут такие типы грунта:
А эти почвы наоборот навредят растению
- песчаный грунт — слишком быстрая потеря влаги и питательных веществ;
- земля с высоким содержанием глины — собирают слишком много влаги, плохо прогреваются, тяжелые;
- слишком кислая почва — повышает риск заболевания хлорозом.
Поскольку Саперави не переносит избыток влаги и одновременно очень глубоко укореняется, его нельзя высаживать на участках с близким залеганием грунтовых вод.
Размножение сорта
Размножают виноград черенками или отводками лозы. Срезают вызревший побег и оставляют на зиму для стратификации в холодном месте. Весной укореняют в горшках до появления первых листиков, затем высаживают в грунт. В течение лета активно удобряют, чтобы лоза вызрела.
Отзывы садоводов
Николай, 34 года, г. КраснодарНачинающим садоводам советую попробовать вырастить виноград северный вид винограда Саперави. Сорт не требует больших трудозатрат, неприхотливый и зимостойкий. Саженцы лучше приобрести в питомнике. Осенью плети снимайте с опоры и укрывайте на зиму. У сорта ароматные ягоды с легкой кислинкой. Из них получается прекрасное вино.
Анна, 47 лет, г. Ростов-на-ДонуВыбрала виноград Саперави Северный по описанию сорта, фото и отзывам. Решила вырастить проверенный временем сорт, стойкий к болезням. Первый хороший урожай получила на третий год после посадки черенков. Теперь снимаю ежегодный урожай. Если не обрезать виноград, то лоза очень сильно разрастается и занимает много места.
Ольга, 65 лет, г. ПензаВыращиваю виноград Саперави Северный для получения стабильного урожая. Всего на участке посажено 3 куста этого сорта. Ягоды съедобные уже в конце августа. На зиму сорт не укрываю, он хорошо переносит похолодания. Саперави оказался одним из наиболее стойких, переносит любые природные катаклизмы.
При составлении материала, использовались следующие источники:
