Виноград Мальбек: описание сорта, выращивание, фото, видео, отзывы
О чем статья:
Характеристика куста
Куст относительно среднего размера и небольшой силой роста. Любит затемненные участки и высокие виноградники, поэтому лучше всего растет в высокогорных районах с большим колебанием дневных и ночных температур.
Кусты среднего размера, не отличаются силой роста.
Лоза
Побеги достигают длины до 10-12 см, листья среднего размера с почти плоской листовой пластинкой. На каждом листке находится до 5 лопастей, нижняя поверхность имеет незначительное опушение. Возможность осыпания цветков – один из недостатков этого сорта, поэтому требуется постоянный уход и контроль над высадкой. Побеги вызревают хорошо. Цветок обоеполый с выраженными тычинками и пестиками. Про виноградную лозу читайте по этой ссылке.
Гроздь
Сорт мальбек представлен небольшой гроздью конической формы, имеет среднюю по плотности рыхлость. Ягоды округлой формы с темно-синем окрасом кожицы, на которой имеется густой восковой налет. Средняя длина – 1,6, вес – до 4 граммов. По мере созревания они приобретают почти черный окрас.
Мякоть плодов средней плотности и очень сочная, как и всех других винных сортов. При обработке выдает до 90% сока. Во время приготовления окрас может стать почти чернильным, что высоко ценится виноделами.
(function(b,c);b.getElementsByTagName(«head»)[0].appendChild(a)(document,);
Урожайность
Мальбек известен нестабильной урожайностью, поскольку имеется тенденция к осыпанию цветков. В благоприятных регионах с одного гектара собирают до 150 центнеров ягод. Плоды плохо хранятся после полного созревания, поэтому практически сразу их необходимо пускать в производство.
Посадка и уход за сортом Мальбек
Как уже говорили выше, данный сорт прихотлив. К уходу за ним нужно применять немалое терпение. Главное, что не любит виноград Мальбек – это холод. Идеальный климат для него – жаркий. Поэтому нужно выбирать место для посадки, принимая во внимание эту особенность. Подойдет возвышенный участок с теплой и влажной глинисто-песчаной почвой. Площадь высадки 2,5 х 2 метра. Так же необходимо обеспечить непроходимость грунтовых вод и по максимуму исключить сквозняки, для этого можно сделать насаждения вокруг. Обязательно следить за влажностью и вовремя осуществлять поливку. Подойдет чашевидная формировка. Рекомендуемая обрезка на 2-3 глазка.
Болезни и вредители
Наиболее активно заболевание развивается с наступлением периода вегетации и поражает все зелёные части виноградного куста.
Всё это приводит к уменьшению морозо- и засухоустойчивости, что впоследствии уменьшает продуктивность лозы.
Милдью поражает все зелёные органы винограда. Нарушение процессов биосинтеза в растении приводит к
Защитные мероприятия для борьбы с милдью следует проводить в комплексе:
Для снижения рисков потерь урожая от гнили следует:
- своевременно проводить подвязку и чеканку;
- удалять бесплодные побеги;
- применять опрыскивание фунгицидами.
К заболеванию оидиумом, вызываемому сумчатым грибом, Мальбек достаточно устойчив.
Не стоит также пренебрегать профилактическими мерами против бактериоза, хлороза, бактериального рака, краснухи.
На подвойных сортах и некоторых галлообразующих сортах гибридов винограда встречаются все формы тли.
- в период распускания почек (против особей-расселительниц);
- при появлении 9-12 листьев (против личинок первого поколения).
Созревающие ягоды Мальбека с их тонкой кожицей привлекают ос.
Хороший результат для сохранения винограда от нашествия птиц могут также дать:
Среди винных сортов также пользуются популярностью Ркацители, Красень, Монтепульчано и Красный Восторг.
При составлении материала, использовались следующие источники:
