Виноград сорт Красень: описание, правила выращивания, фото и видео
О чем статья:
Описание и характеристика
Виноград Красень является столовым и техническим сортом. Он созревает около 140 дней. В южных регионах урожай можно собирать в конце августа.
Внешний вид
Кусты данного сорта сильнорослые, почки ярко выражены и хорошо распускаются. Грозди винограда крупные остроконусные со среднерыхлой структурой из некрупных плодов. Вес одной грозди составляет от 500 до 700 грамм. Виноградинки обладают черным оттенком.
Плодоношение
Все почки винограда приносят плоды. На юге урожай уже можно собирать в последних числах августа, а на севере – в сентябре. Чтобы плоды были идеальны для изготовления винной продукции, сбор откладывают на 14-20 дней. Это необходимо для перезревания ягод.
Цветение и опыление
Цветки винограда Красень опыляются перекрестно (пыльцой другого куста). В редких случаях они самоопыляются (использование собственной пыльцы). Переносится пыльца чаще всего насекомыми и ветром.
Прирост урожая Красень при хорошем опылении составляет от 20 % до 40 %.
Период цветения длится от 8 до 14 дней в зависимости от региона. Цветет сорт Красень обычно с мая по конец июня. Известно, что бутоны раскрываются за 6-11 часов. Благодаря летней погоде и температуре от 15 до 30 ⁰С образуется множество завязей.
Сроки созревания
Сорт относится к среднеспелым, созревает на протяжении 130-140 дней. Чем севернее регион произрастания кустов, тем дольше будут созревать ягоды. В наиболее холодной местности урожай можно собрать в середине сентября, а для виноделия к концу сентября.
Урожайность и вкусовые качества
Степень урожайности сорта высокая. С одной ветки может получиться две лозы весом от 500 до 800 грамм. С 1 га земли выходит приблизительно до 180 центнеров винограда. Вкус ягод гармоничный мускатный. У незрелых виноградин присутствует пасленовый привкус, но при полном созревании он исчезает. Мякоть содержит большое количество темного сока. Выход сусла достигает до 80 %.
Где применяют ягоды
Сахаристость ягод достигает 29 %. Помимо применения сорта Красеня в виноделии из него делают множество домашних заготовок. Ягоды Красеня применяются в кулинарии:
- виноградное пюре;
- замороженные плоды в морозилке на зиму;
- изюм;
- морсы и компоты;
- джемы и варенья.
В 2008 году Красень был отмечен в Реестре сортов для профессионального применения.
Высокая морозостойкость
Сорт приживается в северных регионах России, таких как Омская, Новосибирская и Барнаульская области. Это связано с его морозоустойчивостью, например, кусты могут пережить зиму при -25 градусном морозе.
Подвержен ли сорт вредителям и болезням?
Красень часто подвергается грибковым инфекциям и плесени. Фермеры обрабатывают кустарники фунгицидами до 4 раз за сезон. Чаще всего виноград поражает мучнистая роса. Если кусты заразились, им потребуется произвести обрезку больных веток.
Размножение сорта
Размножить кусты Красеня можно делением или черенками. Черенки легко укореняются в грунте, из них легко вырастить саженцы. Специалисты советуют размножать виноград весной. Осенью растение дает не такой большой урожай.
Черенок, посаженный в середине весны, сможет уже прижиться к лету и укрепиться в земле до прихода холодов.
Некоторые садоводы размножают виноградные кусты отводками. Для этого побег укореняют. Побеги не нужно отделять от главного куста. Главное условие от материнского растения нельзя делать более двух отводок.
Отзывы
Илья, Москва.
«Выбрал этот сорт винограда, так как он меньше всех накапливает химикаты и фунгициды. Взошел на 2 год после высадки».
Марина, Крымская область.
«За кустами Красень легко ухаживать из-за их неприхотливости, легко приспосабливаются к составу почвы и климату. Первые саженцы взошли на следующий год».
При составлении материала, использовались следующие источники:
