Краса севера.(Ольга). — стр. 1 — К — Виноградные регионы
О чем статья:
Описание сорта и его характеристики
Данный сорт, именуемый Краса Севера, имеет ещё одно название — Ольга. Так его назвала супружеская пара селекционеров, которая и вывела этот вид путём скрещивания сортов Тайфи Розовый и Заря Севера. В Госреестр нашей страны гибрид был внесён в 1960 году.
Описание растений
Кусты винограда Краса Севера — просто загляденье! Они с достоинством украсят любой садовый участок:
- рослые и раскидистые, растения сорта достигают огромных размеров;
- отличаются практически полным вызреванием побегов;
- многочисленные листья лозы — светло-зелёные, трёхлопастные и резные, тонкие с глянцевым лоском;
- в мае наступает обильное цветение, продолжающееся около 10 дней;
- цветки — белые, мелкие, собраны в кисточки;
- растения имеют цветы и женского, и мужского типов цветения, то есть являются самоопыляемыми, и им не требуется дополнительных опылителей — они сами могут стать опылителями для других сортов винограда;
- после посадки лоза начинает плодоношение уже на 3 год.
На каждом побеге образуется более трёх соцветий, поэтому, необходимо формировать урожай, обрывая лишние соцветия, оставляя, как минимум, 2.
Описание ягод и гроздьев
Плоды сорта Краса Севера — крупные, круглые, слегка вытянутые, массой 5-8 г, зелёного цвета (при созревании цвет становится ближе к белому с розоватым загаром), обладают сочной мясистой мякотью.
Вкус — сладкий, с некоторой кислинкой, насыщенный, довольно простой, с травяным послевкусием, которое даёт тонкая кожица. В мякоти содержится 2-3 косточки, которые не чувствуются при еде.
Минус плодов в том, что они растрескиваются при влажной погоде, поэтому, выращивать виноград лучше всего под навесом.
100 г виноградного сока содержит:
- сахара — около 17%;
- кислоты — около 6 г;
- фолиевой кислоты — до 23%.
Благодаря наличию в плодах винограда большого количества фолиевой кислоты, данный сорт широко используется в лечебных целях.
Помимо фолиевой кислоты состав этого вида винограда богат:
- макроэлементами — P, Na, Mg, Ca, Cl, S, K и др.;
- витаминами — A, группы B, C, H, E, PP;
- микроэлементами — F, I, Zn, F, Mn, Cu, Si, Co, Mo, Al и др.
По десятибальной шкале вкус плодов оценивается в 8 баллов.
Гроздья — крупных размеров (от 300 до 900 г), не очень плотные, имеют форму конуса.
Использование
Сорт Краса Севера является столовым. Плоды его имеют универсальное использование. Их кушают свежими, из них делают соки, а также широко используют в виноделии.
Сроки плодоношения и сбора урожая
Данный вид винограда — ранних сроков созревания. Его вегетационный период составляет 100-105 дней. Массовое созревание ягод начинается в середине августа, а в конце месяца можно собирать урожай.
Транспортабельность и срок хранения плодов
Ягоды сорта могут довольно долго храниться, не теряя внешнего вида и вкусовых качеств, поэтому, они отлично переносят транспортировку на дальние расстояния.
Красу Севера любят выращивать фермерские хозяйства в коммерческих целях.
Распространение
Сорт винограда Краса Севера сразу же завоевал любовь всей страны и стал выращиваться на многих участках. Благодаря выносливости и морозостойкости данная ягода смогла попасть на выращивание садоводов не только Юга, но и средней полосы, Севера. Широко распространен на Дальнем Востоке и в Сибири. До сих пор Краса Севера пользуется огромной популярностью у жителей Белоруси и Прибалтики. Виноградники Краснодарского края славятся на всю нашу страну, и на этих территориях тоже выращивается Ольга.
Сортовой ряд винограда постоянно обновляется и улучшается, поэтому многие устаревшие виды вытесняются. На Юге Краса Севера уже практически не выращивается, так как для этих широт имеется множество интереснейших сортов. Виноград Краса Севера не теряет актуальности на территориях, где климатические условия не подходят для выращивания более теплолюбивых созданий. Описываемый сорт имеет высокую морозостойкость, переносит понижение температуры до минус 26 градусов. Виноградники Краснодарского края — идеальное место для выращивания сорта, так как зимы там непредсказуемые. Он не привередлив, практически не подвергается многим болезням, поражающим виноград. Но об этом мы поговорим чуть позже.
Виноград Краса Севера – сорт столового назначения, созревающий в ранние сроки. Для него характерен хороший вкус, сочная мякоть и богатый полезными веществами состав. Сорт приносит высокий урожай, хорошо переносит морозы зимой. Грозди долго висят на кустах, подлежат длительным транспортировкам. Уход за сортом заключается в поливе, подкормках и профилактических обработках.
При составлении материала, использовались следующие источники:
