Сладкоплодная — сорт растения Смородина черная
О чем статья:
Характеристика сорта
Среди характеристик сорта дачников чаще всего интересуют показатель зимостойкости, вкусовые качества смородины и урожайность. Основные параметры описаны ниже.
Вкусовые качества
Сорт смородины Сладкоплодная дает достаточно сочные ягоды с кисло-сладким, освежающим вкусом. На дегустации они получили оценку 4,0 балла из 5. В составе содержатся:
- сахара – 6,6%;
- кислоты – 3,0%;
- витамин С – более 143 мг на 100 г мякоти.
Назначение плодов универсальное, их можно использовать как в свежем виде, так и для приготовления заготовок – варенья, джема, морса и других. Также ягоды сорта смородины Сладкоплодная подходят для заморозки. В таком виде они сохраняют почти все ценные вещества, поэтому принесут максимум пользы для здоровья.
Сроки созревания
По срокам созревания смородина Сладкоплодная относится к средним сортам. Плоды массово формируются во второй половине июля, а созревают в первой декаде августа. Отрыв сухой, что облегчает уборку урожая. После сбора ягоды можно хранить в холодильнике 3-4 дня. Если урожая много, лучше сразу отправить его на заморозку или переработку.
Важно! Сорт Сладкоплодная не нуждается в опылителях. Завязи формируются самостоятельно, поэтому высаживать представителей других разновидностей, привлекать пчел необязательно.
Урожайность
Урожайность черной смородины Сладкоплодная достаточно высокая и достигает 3-4 кг с 1 куста. Плодоношение в целом стабильное, не зависит от погоды. Для получения высокого урожая необходимо регулярно поливать кусты, рыхлить почву и вносить удобрения.
Морозостойкость
Морозостойкость сорта очень высокая, кусты выдерживают даже суровые морозы ниже -30 градусов. Поэтому их можно выращивать как на Дальнем Востоке, но и в Сибири, а также в соседних регионах.
Устойчивость к болезням
Черная смородина Сладкоплодная отличается хорошей устойчивость к почковому клещу. Однако она может пострадать от мучнистой росы, антракноза и септориоза. Поэтому необходимо всегда следить за нормой полива, не допускать переувлажнения почвы. Также важно проводить профилактические обработки ранней весной, используя фунгициды и народные средства.
Посадка
Правила посадки смородины простые. Важно заблаговременно выбрать правильное место, подготовить яму, напитать влагой корень.
Выбор места
Смородину можно разделить на 2 группы. Они отличаются требованиями к грунтам, уходу, выбору месту посадки.
Черная и золотистая смородина
Черная смородина – чемпион по содержанию полезных веществ, ароматная, обладает специфическим ярким вкусом. Хорошо растет только на влажных, рыхлых, плодородных или унавоженных почвах. Не переносит культура сухих, заболоченных участков.
Стояние грунтовых вод не должно быть ближе 70 см к поверхности. Кислые почвы (pH 5,5 и менее) нуждаются во внесении извести либо доломитовой муки. Иначе культура плохо растет, часто страдает от грибковых заболеваний, ягоды осыпаются.
Черная смородина требует солнечного расположения. В тени она плохо растет, а нехватка света:
- вызывает опадение листьев;
- угнетает растение;
- снижает урожайность;
- ягоды делает маленькими и кислыми.
Именно поэтому внутри и на нижней части куста ветки обычно голые.
На юге черную смородину часто сажают в низинах, где лучше удерживается влага. Но скапливаться там она не должна. Культура влаголюбивая, но от застоя воды в области корней может погибнуть.
Золотистая смородина предпочитает такой же уход и посадку, как и черная. Но совсем некапризна, мирится с затенением, сухими бедными грунтами. Растет практически везде, кроме мокрых тяжелых глинистых почв.
Белая и красная смородина
Белая смородина, красная, розовая, оранжевая, желтая, полосатая – всего лишь сорта Ribes rubrum. Это один биологический вид.
К месту посадки белая смородина таких требований, как черная, не предъявляет:
- она растет на более сухих и менее плодородных грунтах;
- не выносит заболоченных и кислых почв;
- предпочтение отдает слабощелочным почвам;
- требует хорошего освещения.
Совместимость посадок
По возможности под культуры нужно отвести отдельный участок. На небольшой площади, где это проблематично, соблюдают правила:
- красная смородина уживаются плохо с черной;
- благоприятно соседство с луком, чесноком – они отпугивают почкового клеща;
- крыжовник и малина хорошо уживаются с красной смородиной, но не черной;
- можно сажать рядом землянику, пряные травы, йошту, яблоню;
- береза, орехи, скумпия угнетают всех соседей;
- черешня лишает ягодник питания.
Неблагоприятные соседи должны расти минимум в 6 метрах.
Подготовка места
Посадочные ямы для закладки ягодника весной готовят с осени и наоборот. Если не получилось – хотя бы за 2 недели до посадки.
Большинство корней располагается в верхних слоях грунта, на глубине до 40 см. Только отдельные толстые отростки проникают на 2 и более метра. В ширину корни распространяются на 50-60 см от центра растения, дальше – редко, и только на рыхлых грунтах.
Расстояние при посадке между кустами смородины нужно делать таким, чтобы они хорошо освещались. Иначе будут опадать листья, мельчать, отставать в развитии ягоды. Посадка смородины черной и белой немного отличаются.
Сначала сплошь глубоко перекапывают участок под ягодник, если нужно, выравнивают. Небольшой уклон допустим. Выбирают корни сорных растений и разбивают комья. Вносят перегной из расчета 10 л на 1 м кв. Если земля плотная, добавляют низинный или переходной торф, песок, для уменьшения кислотности – известь либо доломитовую муку.
Расстояние между кустами черной смородины:
- друг от друга – 1,5 метра,
- в междурядьях – 2-3 метра.
Расстояние зависит от сорта. Крона может быть компактной или раскидистой.
Яму копают глубиной 30-40 см, шириной – 50-60 см. В каждую яму добавляют:
- ведро перегноя;
- суперфосфат гранулированный – 200 г;
- сернокислый калий – 40 г.
Цифры приведены для посадки черной смородины черенками. Для взрослого растения яма должна быть глубже и шире примерно на 15-20 см.
Схема посадки кустов смородины белой и красной отличается мало. Их высаживают на расстоянии 1-1,5 м, между рядами – 1,5-2,5 м, в зависимости от сорта. Диаметр ямы – 60 см, глубина – 50. Если сажают взрослый куст глубина и ширина увеличиваются.
Большие ямы делают потому, что у культуры мощная корневая система, растущая вглубь и в стороны. Со временем она сомкнется и переплетется сначала с соседними кустами, потом дотянется до других рядов. Пока корень не освоился на новом месте, рост надземной части медленный. Поэтому создают максимально комфортные условия. На одном месте смородина живет 15 лет и более.
Ямы на 2/3 заполняют питательной смесью и поливают, чтобы почва быстрее просела. Оставляют до момента посадки.
Посадка осенью
При посадке осенью смородины саженцами работу нужно завершить за 3 недели до морозов. Иначе растение не успеет укорениться на новом месте и погибнет.
Алгоритм посадки:
После осенней посадки побеги оставляют нетронутыми. Обрезают их только весной на обращенную наружу куста хорошо развитую почку. У красных сортов оставляют 10-15 см на каждой веточке. Черные укорачивают сильнее, на 2-3 почки. Сухие, больные, загущающие и слабые побеги вырезают полностью.
Посадка весной
Весной посадка смородины саженцами ничем не отличается от осенней. Просто если в конце сезона яму можно подготовить за 20 дней до работы, то в начале это сделать проблематично, так как правильно посадить смородину нужно до распускания почек. Грунт к этому времени прогреться не успевает, копать его и смешивать компоненты плодородной смеси тяжело.
Посадка летом
Посадку черенками летом проводят в крайнем случае и только в регионах с умеренным климатом. Допускается размещение кустов с закрытой корневой системой, но только когда прогноз на ближайшие 2 недели обещает пасмурную, дождливую погоду.
Важно! Лето – плохое время для посадки смородины, но хорошее для укоренения черенков и размножения отводками.
Как сажать с закрытой корневой системой
Контейнерные растения на участке размещают весь сезон, только на юге не следует этого делать в сильную жару. Саженец аккуратно достают из емкости, стараясь не тревожить земляной ком. Устанавливают в центре ямы так, чтобы корневая шейка была опущена на нужную глубину. Далее все, как описано выше.
Аналогично сажают взрослые кусты с обшитым мешковиной земляным комом. Только поливать такие растения нужно в несколько приемов, чтобы корень хорошо напитался влагой.
Размножение отводками
Неплохо размножается смородина и отводками. Они бывают нескольких видов, о которых здесь и расскажем.
Горизонтальные
Ранней весной, пока на побегах не набухли почки, одну-две крепкие молодые ветки пригибают к земле в стороны от маточного куста и фиксируют металлическими шпильками.
В этом месте ветку нужно присыпать землей. Когда над поверхностью почвы появятся зеленые побеги и достигнут высоты 10 см, их нужно до половины присыпать взрыхленной землей.
Рекомендуется поступать аналогичным образом еще 1-2 раза за лето, чтобы корневая система новых кустарников быстрее и мощнее формировалась. Кроме того, необходимо обеспечить постоянный полив.
Осенью с помощью острого секатора молодые растения с собственной корневой системой отсекают от материнской ветки и рассаживают отдельно.
Обрезка куста
Взрослый куст по весне обрезают почти у самого основания, чтобы остались только «пенечки» около 5 см длиной. Как только молодая поросль достигнет длины 15-20 см, куст нужно до половины присыпать рыхлой землей.
Эту процедуру придется повторить за лето несколько раз и постоянно контролировать, чтобы почва была влажной. К осени образовавшиеся самостоятельные кустики можно рассадить.
Отводка
Отогнуть ветку от материнского куста, выгнуть ее дугообразно и закрепить шпилькой на расстоянии 20-30 см от куста. В месте крепления насыпать землю и полить. Следить, чтобы отводке хватало влаги и периодически окучивать молодой отросток. Отсадить его можно осенью или ранней весной до начала почкования.
При размножении черенками и отводками, с материнского куста нужно удалить часть завязей, чтобы не истощить его чрезмерной нагрузкой.
Хранение смородины в холодильнике
В течение 2 недель ягоду можно хранить в холодильнике. Лучше всего сохраняет свои свойства черная смородина, потому что ее плоды от природы более мясистые и упругие. Красная и белая смородина к концу этого срока изменяет свое качество, становится более водянистой.
Для продления срока хранения ягоды стоит размещать на верхней полке. Для повышения влажности емкость можно накрыть салфеткой или тонким полотенцем. Отрез нужно периодически смачивать водой. Такое действие поможет повысить влажность, за счет этого повышается срок хранения ягоды.
Такие правила помогут сохранить ягоду долго:
- перезрелые плоды хранить не нужно, в момент сбора они должны быть упругими и слегка недозрелыми;
- мыть их перед хранением в холодильнике – не стоит, контакт с водой ускоряет течение процессов гниения;
- нужно выбирать воздухопроницаемые емкости, пластиковые контейнеры совершенно непригодны для этой цели.
Не стоит перемешивать ягоды в процессе хранения, но несколько раз в неделю нужно осматривать продукт и удалять подгнившие плоды.
Смородина Сладкоплодная – один из лучших сортов для Дальнего Востока и других регионов с морозными зимами. Урожайность стабильно высокая, ягоды вкусные. Отличается хорошим иммунитетом, но может пострадать от грибковых заболеваний. Поэтому кусты нужно ежегодно обрабатывать фунгицидами.
При составлении материала, мы использовали следующие статьи:
