В статье дано описание, характеристика, история селекции сорта черешкового сельдерея Танго. Прочтите об основных правилах выращивания, об уходе за растением в открытом грунте, сборе и хранении урожая, а также о болезнях и вредителях.
О чем статья:
Посадка и уход за сельдереем
- Посадка: посев семян на рассаду корневого сельдерея – в конце февраля, листового – на две недели позже. Высадка сеянцев в огород – в начале мая.
- Освещение: яркий солнечный свет.
- Почва: рыхлые, легкие и плодородные суглинистые или супесчаные грунты слабощелочной или нейтральной реакции.
- Полив: один раз в неделю при расходе на каждый м² участка 20-25 л воды.
- Подкормки: 4 раза за сезон: в рассадный период через неделю после пикировки – раствором Нитрофоски; через неделю после высадки сеянцев в грунт – травяным настоем; еще через 2 недели – раствором коровяка или куриного помета; в конце июля – раствором суперфосфата.
- Размножение: семенное.
- Вредители: сельдерейные (борщевые) мухи, морковные мухи, бобовая тля.
- Болезни: ржавчина, септориоз (поздний ожог, или белая пятнистость), церкоспороз (ранний ожог), пероноспороз и вирус огуречной мозаики.
Подробно о выращивании сельдерея читайте ниже
Размножение
Сельдерей размножается семенами. В качестве маточников выбирают лучшие растения, аккуратно выкапывают до наступления заморозков, обрезают листья на конус, и хранят в полиэтиленовых мешках в погребе или подвале.
На второй год корень сельдерея высаживают на грядку для получения семян. Сначала появляется редкая зелень, затем высокая, до 1 м стрелка. Наступает цветение спустя 2 месяца после посадки корнеплода, и продолжается около трех недель.
С момента высадки маточника сельдерея до сбора семян должно пройти 140-150 дней, к этому времени они должны поменять окраску с зеленой на зеленовато-фиолетовую. Дозаривают семена под навесом или в проветриваемом помещении и обмолачивают.
На Северо-Западе им может не хватить времени для созревания в грунте. Рекомендуется прищипывать верхушку цветочной стрелки, когда на ней сформируется достаточно семенников – каждое растение способно дать 20-30 г семян. Этого более чем достаточно, чтобы обеспечить посадочным материалом себя, соседей и знакомых.
Сбор и хранение урожая
Выращивание сельдерея завершается в сентябре-октябре. Танго мы выкапываем, как только сформируется крупная розетка. Он хранится долго, обладает ярко выраженным вкусом и ароматом, но все это только при условии правильного сбора урожая и хранения.
Существуют следующие правила сбора черешкового сельдерея:
- Урожай должен быть убран до заморозков, т.к. после этого черешки становятся невкусными и их лучше не употреблять в пищу.
- Уборка должна проводиться очень аккуратно, не допускается никаких механических повреждений, т.к. в пострадавших местах сельдерей будет гнить и портиться.
Совет
Для длительного хранения листья и черешки сельдерея необходимо отделить от корня.
Существуют разные способы хранения сельдерея данного сорта:
В северных районах с коротким летом целесообразнее выращивать черешковый вид сельдерея. Для таких регионов подходят ранние и среднеспелые растения, устойчивые к холодной погоде. В южных областях и средней полосе сажают зеленые и самоотбеливающиеся сорта и гибриды с любым сроком созревания. Вышеописанные отличаются хорошим вкусом, высокой урожайностью и универсальностью в применении.
При составлении материала, мы использовали следующие статьи:
