О чем статья:
Описание и характеристика перца Марья, отзывы, фото
Раннеспелый, низкорослый, толстостенный, урожайный сорт сладкого перца для выращивания в открытом грунте и пленочных укрытий. Период от всходов до начала созревания составляет 105-110 дней.
Куст сомкнутый, высотой 60-65 см, не требует формирования.
Сладкий перец Марья внесен в Госреестр РФ.
Характеристика плодов
Плоды пониклые, призмовидные, крупные, в стадии технической спелости темно-зеленые, в биологической — темно-оранжевые, весом 100-150 грамм, сочные, отличного вкуса без горечи. Толщина стенки 6-8 мм. Этот перец подходит для свежего потребления, консервирования, приготовления лечо, домашней кулинарии, заморозки.
Урожайность перца Марья: до 5 кг плодов с 1 кв. метра посадок (при соблюдении агротехники).
Достоинства сорта: обильное и продолжительное плодоношение, высокие вкусовые и технологические качества.
к содержанию ↑
Посадка
Посев семян на рассаду проводят в конце февраля. В фазе 1-2 настоящих листьев потребуется пикировка.
Чтобы всходы были дружными, а рассада крепкой, требуется предпосевная обработка.
Следует опустить семена в раствор соли 30 г на литр воды. Подождать минут пять, выбросить всплывшие, а полновесные, опустившиеся на дно, достать, хорошо промыть и просушить, рассыпав на бумаге.
На следующий день нужно опустить семена на 20 минут в 1% раствор перманганата калия, промыть и погрузить на 24 часа в раствор микроэлементов. Затем вытащить из жидкости и, не промывая, просушить до сыпучести, чтобы удобно было сеять.
Посев проводят в горшочки по 1-2 семечка в каждый. Рассаду содержат при температуре 25 градусов. Она будет расти в комнате 60-65 дней. За это время ей потребуется минимум три подкормки.
В домашних условиях нельзя использовать удобрения из навоза или перегноя. Следует ограничиться средствами промышленного изготовления. Рынок предлагает разнообразные составы для подкормки рассады перца. Это:
- Агрикола для саженцев;
- Идеал;
- Биорост и т. д.
Препараты разводят по инструкции на упаковке и поливают сеянцы каждые 2 недели.
Размножение Али-Бабы
Поскольку Али-баба – безусая земляника, размножается она семенами, однако рядом с Али-Бабой растет другая клубника, и растения между собой переопыляются, поэтому при семенном размножении нам вряд ли удастся сохранить сортовую чистоту. Значит, остается только вегетативный способ – деление куста.
Хранение в свежем виде
Такой способ может обеспечить хозяйку сырьем для приготовления различных блюд, свежих салатов по меньшей мере на 1-2 месяца. Перец имеет свойство дозревать в определенных условиях, переходя от стадии технической зрелости в стадию зрелости биологической. Оптимальная температура для этого – от +2 до +5⁰С.Плоды безупречного качества укладывают в неглубокие ящики в один слой, отправляют на хранение в подходящее помещение. Это может быть лоджия, веранда, кладовая, подвал или погреб.
Чтобы этот овощ дольше оставался свежим, нужно хранить его в темном месте, регулярно отбирать испорченные плоды.
При наличии условий можно использовать интересный способ хранения свежего перца на зиму. Для этого нужно сорвать куст вместе с находящимися на нем плодами, отряхнуть землю с корней и подвесить его в утепленном сарае или погребе. Недозревшие перцы получат все причитающиеся им питательные вещества, будут долго храниться.
Чтобы сохранить свежим болгарский перец в стадии биологической спелости, условия хранения должны быть несколько другими.
- Оптимальная температура – от 0 до +2⁰С. Местом для такого хранения может быть отдел холодильника, овощной ящик на балконе, погреб.
- Высокая влажность. Обеспечить ее можно, поместив плоды в полиэтиленовые пакеты. В них нужно сделать дырочки для притока воздуха.
Соблюдая эти условия, можно рассчитывать на срок хранения, равный 1-2 месяцам.
Статья составлена по следующим материалам: