Перец Красная шапочка: отзывы, описание сорта, фото, видео, отзывы, характеристики — Ортон
О чем статья:
Описание и характеристика сорта
Красная шапочка относится к среднеранним культиварам. Период от массовых всходов до формирования плодов в технической спелости составляет 110-120 дней. Сроки созревания во многом зависят от условий выращивания и погодных условий.
В описании сорта оригинатор указывает, что Красная шапочка неприхотлива к освещенности и спокойно переносит ночные и дневные перепады температуры после высадки на постоянное место.
Растение формирует среднерослый куст, не превышающий в теплице высоты 0,7-0,8 м. В открытом грунте центральный стебель может заканчивать рост несколько раньше, не достигая этих отметок.
Сорт относится к полуштамбовым. Это означает, что растение имеет достаточно мощный основной стебель, хорошую облиственность и компактную крону. Большое количество листьев притемняют плоды, спасая их от солнечных ожогов в знойную погоду.
На каждом растении одновременно завязывается от 6 до 8 плодов. За сезон с одного куста снимают в среднем 12 перцев, что составляет по общему весу 2,5 кг урожая.
Красная шапочка формирует плоды в виде куба длиной до 10 см. Мякоть у перцев мясистая, толщина стенок перикарпия составляет 8 мм (см. фото).
Масса одного овоща в технической спелости составляет в среднем 200 гр. При достижении биологической зрелости непосредственно на кусте перцы могут наливаться до 250 гр.
При завязывании овощи насыщенного темно-зеленого цвета, который сменяется на ярко красный при полном созревании.
Сочные и вкусные плоды с выраженным перечным вкусом можно употреблять в технической спелости. Но весь вкусовой потенциал они раскрывают только после покраснения.
Перцы рекомендуется снимать с кустов в фазе технической спелости, чтобы они не оттягивали питательные вещества на себя от сформировавшихся завязей. Плоды хорошо дозаривают в условиях дома.
Овощи хороши для употребления свежими, а также пригодны для различных видов кулинарных переработок.
Посадка и выращивание
В феврале начинаются работы по посеву семян перца на рассаду. В конце мая или в начале июня наступает время высадки рассады в открытый грунт. Возраст растений к этому времени 90 или 100 дней. У молодых кустиков сформировано не менее 10 листиков, а рост доходит до 25 см.
На садовых участках Сибири теплолюбивую культуру высаживают под временные укрытия или в теплицы. Ранние сроки посадки требуют дополнительных усилий от овощеводов:
- закаливания рассады;
- обработки растений стимуляторами роста;
- применение внекорневых подкормок при ухудшении погодных условий.
В теплицах можно высаживать более молодую рассаду перца (50–60 суток). Почву перед посадкой заправляют органическими (компост, перегной, торф, зола) и минеральными (суперфосфат, сульфат калия, карбамид) удобрениями.
Стандартная схема посадки для толстостенных сортов перца — 4 куста на 1 м². Низкорослые гибриды (сорта) можно высаживать гуще. Необходимо читать инструкцию, где дана конкретная информация по правильной посадке определенного сорта перца.
Болезни и вредители
Перец Красные щечки культивируется непродолжительное время. Селекционеры позиционируют его, как сорт с высоким иммунитетом. Садоводы изредка отмечают такие заболевания, как серая гниль, альтернариоз и фитофтороз. Вылечить растения без применения фунгицидов довольно сложно.
Из вредителей опасность представляют тля, трипсы, слизни. В теплицах и на грядках стараются поддерживать чистоту и регулярно осматривают растения. Своевременно начатая борьба с вредителями позволит избежать применения сильных химикатов.
Отзывы
Многие фермеры дают положительные оценки сорту. Краткое содержание нескольких отзывов:
- Перец с внушительными стенками, невероятно вкусен. Подходит для фарширования – от садовода Кларисы.
- У овоща хорошая урожайность. Растение спокойно переносит перепады температур, но нужно уделять большое внимание поливам – от огородницы, назвавшейся ИндКэт.
- Перец красивый, нетребователен к уходу. При плотной посадке с 1 м2 удается собрать более 10 кг плодов – от фермера Татьяны.
- Холодным непродолжительным летом овощ успевает вызреть – от дачницы Нины.
- Перец можно есть даже зеленым – от огородницы Румянцевой-Баяновой.
Перец Красная шапочка – сорт, отличающийся крупноплодностью и значительной урожайностью. Овощ высоко оценивают потребители, поскольку он универсален в кулинарии, обладает гармоничным вкусом и приятным ароматом.
При составлении материала, мы использовали следующие статьи:
