Морковь медок описание сорта — Сельскохозяйственные культуры: зерновые, зернофуражные, зернобобовые, зернокормовые, бобовые, злаковые, травы, масличные, технические, прядильные, эфиромасличные, лекарственный, овощные, бахчевые, плодовые, семечковые, косточковые, ягодные, субтропические, орехоплодные
О чем статья:
Описание моркови
Попробуем разобраться в них и рассмотреть наиболее популярные гибриды, культивируемые в наши дни
Историческая справка
Первые упоминания о моркови относятся к 24 веку до нашей эры. Её родиной, предположительно является Афганистан, а получена она была путём селекции дикой моркови.
До сих пор Афганистан сохраняет лидерство по количеству сортов моркови, которые произрастают на его территории.
Дикая морковь, родоначальница всех современных разновидностей
Удивительным фактом является то, что на протяжении первых двух тысяч лет выращивания моркови она (точнее, её плоды и листья) использовалась исключительно, как пряность. О том, что корнеплод также интересен с точки зрения гастрономии, впервые задумались только в первом веке нашей эры.
Европейцы познакомились с морковью также относительно недавно – в начале 1100-х годов её привезли в Европу арабские купцы. Долгое время цивилизованное человечество не обращало на морковь должного внимания, однако уже к началу
Нового времени, стали появляться первые гибриды и сорта и дальнейшее развитие было не остановить. В настоящее время насчитывается несколько сотен сортов моркови и множество их гибридов.
Ботаническая информация
С точки зрения биологии морковь представляет собой двухлетнее растение семейства зонтичных. В первый год она формирует корнеплод, а на второй – стебли и цветоносы. Иногда встречаются однолетние или многолетние разновидности моркови.
Это весьма хладостойкое растение, способное переносить заморозки до -7°С, однако, жару она переносит гораздо хуже, несмотря на её «южное происхождение».
Цветы моркови представляют собой крупный зонтик (отсюда и название семейства), с мелкими цветками белого и красного цветов. Плоды моркови небольшие, имеющие эллиптическую форму; их размер редко превышает 0.5 м.
Цветок моркови
Корнеплоды у моркови имеют овальную или конусообразную форму и могут достигать массы от 30 до 300 г.
Сроки созревания моркови (имеется в виду корнеплод в первый год выращивания) составляют:
- для скороспелых сортов: 80-100 дней
- для среднеспелых: 100-120 дней
- позднеспелые: свыше 120 дней
Морковь имеет фантастическую урожайность: от 200 до 800 центнеров с гектара, по средним показателям уступая лишь таким культурам, как рапс и картофель. В выращивании растение весьма неприхотливо и культивируется практически повсеместно.
Именно сочетание простой агротехники и множества пищевых и лекарственных свойств обеспечило моркови её популярность.
Применение моркови
Содержание полезных веществ в моркови делает неё по некоторым показателям незаменимой в медицине и кулинарии. Морковь содержит очень много бета-каротина (больше содержит только болгарский перец, но он на порядок дороже); в этой связи её рекомендуют употреблять больным авитаминозом.
Также в ней содержится много витамина В, аскорбиновой кислоты, различные сахара и аминокислоты.
Содержащие в моркови вещества оказывают значительное влияние на иммунную и эндокринные системы организма. Даже просто е использование моркови в качестве пищи способно восстановить баланс окислительных реакций в организме и нормализовать углеводный обмен.
В этой связи рекомендуется употреблять морковь и морковный сок в качестве профилактики сахарного диабета. Семена моркови используются для производства спазмолитиков, антисептиков и эфирных масел.
Семена моркови
К кулинарии морковь также применяется в самых разнообразных блюдах и способах приготовления. Её корнеплоды употребляют как в сыром, так и в обработанном виде, из них получают морковный сок.
Как и в древности, цветы и семена моркови используются, как пряности или ключевые компоненты в производстве различных соусов, салатов и заправок.
Современная классификация
Несмотря на обилие сортов и гибридов, как таковых различают всего две разновидности этого растения:
1Дикая морковь
2Посевная морковь
Первая растёт в дикой природе практически везде, где позволяет климат. У неё достаточно крупный корнеплод, имеющий белый или бледно-желтый цвет. В пищу её употреблять нельзя из-за его вкусовых качеств, а также высокой концентрации некоторых алкалоидов.
Цветение дикой моркови
Высота стеблей растения небольшая, около 25 см. В благоприятных условиях она может достигать одного метра, а конусу нарастания свойственно ветвление, поэтому иногда дикая морковь представляет собой очень густой и высокий куст.
Её листья имеют характерную треугольную или вытянутую овальную форму. Размеры листьев иногда достигают гигантских размеров – до 20 см в длину и 5-6 в ширину. Цветение происходит в середине лета, обычно в конце июня.
Посевная морковь – это та, которая выращивается людьми. Она является подвидом дикой моркови и традиционно разделяется на два сорта: кормовая и столовая.
Кормовая морковь
Корнеплоды этого растения используются для обеспечения питания различных животных – от крупного и мелкого рогатого скота до птицы и домашних питомцев. Корнеплод подобных сортов, как правило, имеет цилиндрическую или неправильную коническую форму.
Его длина может достигать до 0.5 м. Конец клубня часто бывает закруглён.
Кормовая морковь
Кормовую морковь обычно дифференцируют по цвету: всего существует три цвета кормовой моркови – белый, красный и жёлтый. Как правило, в названии сорта фигурирует его цвет.
Например, к красным сортам относятся Исполинская красная и Длинная красная брауншвейгская моркови.
1
Баклажаны: описание и характеристика 53 популярных и необычных сортов для открытого грунта и теплицы (Фото & Видео) +Отзывы
Морковь под зиму – посадка
Пока еще на дворе стоит теплая погода, подготовьте грядки: перекопайте, удалив корневища сорняков, внесите удобрения {хорошо разложившийся компост, если он есть, – хотя бы 0,5 ведра, и фосфорно-калийные удобрения -10-15 г на 1 кв. м) и песок или полуразложившиеся опилки, если почва слишком тяжелая.
Иначе за зиму она уплотнится, и морковь сформирует корнеплоды весьма неожиданной формы. Навоз, особенно свежий, под морковь вносить нельзя.
Затем сформируйте бороздки глубиной 3 см и накройте грядку пленкой, чтобы осенние дожди их не размыли. Стоит запасти в мешках и сухой грунт – смешать в равных частях садовую землю, перепревший компост или торф, а также речной песок.
Это понадобится для засыпки семян. Сколько грунта надо? Рассчитывайте на то, что на 1 кв. м грядки потребуется 4-5 кг грунта. И проследите, чтобы во время дождей мешки не промокли, иначе грунт смерзнется и справиться с ролью «шубки» для семян уже не сможет. Что касается правильного времени посева, то самое лучшее – дождаться, когда почву на глубину 5 см прихватит морозцем, но днем, на солнышке, верхний слой будет оттаивать. Если уже выпадет снежок, его перед посевом несложно смести веником, затем рассыпать по бороздкам семена и
закрыть их сухим рыхлым грунтом слоем 3-4 см. Весной же, где-то в конце апреля, над грядкой установите дуги с нетканым материалом. И регулярно поливайте: вода семенам будет крайне необходима.
Прореживать всходы надо как обычно, чтобы между растениями в ряду оставалось по 5-6 см, а между рядами – 20-25 см. Кстати, в середине лета грядка из-под ранней моркови освободится.
Тут можно будет высадить цветную капусту или раннюю свеклу, устойчивые к стеблеванию салаты, спаржевую фасоль, кольраби или горох. Так до конца сезона вы получите второй урожай с той же площади.
© В. Владимирова, агроном
ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>
Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»
- Подзимний посев моркови – сроки и сорта: Как посеять морковь под зиму…
- Сажаем морковь – советы профессионала: Посадка моркови Длинные, тонкие или круглые,…
- Как вырастить раннюю морковь (вопрос-ответ): Ранняя морковь – посев и…
- Как сажать морковь несколько раз за лето и сеять под зиму – мой способ (Ростов на Дону): НЕСКОЛЬКО УРОЖАЕВ МОРКОВИ ЗА ЛЕТО…
- Сорт моркови Королева осени – выращивание в Подмосковье: Морковь “Королева осени” и ее…
- Морковь под опилками – мои отзывы: Посадка моркови под опилки Радует, что…
- Ранняя морковь на Урале – посадка и рекомендуемые сорта: Свежая морковь в июне? Легко! Грядку…
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Как правильно организовать хранение?
Морковь относится к таким овощным культурам, которые устойчивы к холоду, и способны сохранять полезные качества и привлекательный внешний вид даже при небольших заморозках.
Продолжительность хранения собранного урожая зависит от нескольких факторов:
- выбор подходящего для длительной лежки сорта;
- отбор созревших овощей;
- подготовка собранных корнеплодов;
- температура воздуха – от 0ºС до +2ºС;
- влажность – 90-95%;
- отсутствие в хранилище в непосредственной близости яблок;
- защищенность от света.
Правильное хранение также включает сведение к минимуму вероятности повреждения моркови.
Яблоня Медок является очень удачным сортом для садоводов, живущим в холодных регионах. Дерево на участке занимает мало места, а урожая приносит много.
Больше полезной информации можно посмотреть на видео:
При составлении материала, мы использовали следующие статьи:
