Лук шнитт эльви описание сорта — Лук-шнитт – что это и где его выращивают? Описание съедобного растения – что в нем особенного? Когда зацветет многолетняя культура? Посадка скороды, какие варианты выращивания существуют? Какого ухода требует лук? Болеет ли он? Как смотрится на участке?

Посадка

Лук выращивают из семян. Семенной материал сохраняет всхожесть в течение 2-4 лет. Коробочки с зернышками срезают до наступления осыпания, их подсушивают и хранят дома в тепле. Перед высадкой их пару суток замачивают, обеззараживают в 1% марганцовке. Для рассады посадку проводят с середин марта, пользуются контейнерами с бортиками до 8 см. Наполняют питательным субстратом. Глубина высадки до 1 см.

Сеянцы с 2-3 листочками пересаживают на постоянное место с первых дней мая.

Уже на 2-3-й год кустики можно делить (вегетативный способ). Это позволяет поддерживать листья достаточно крупными. При прореживании грядок удаляют лишние кусты и целиком используют в пищу.

Размножение шнитт-лука путем деления

В благоприятных условиях лук скорода сильно разрастается и полностью закрывает почву. В результате урожайность культуры снижается, а у старых кустов хуже отрастают перья. К тому же они быстро вянут и приобретают неприятный вкус. Чтобы исправить такую ситуацию, культуру нужно пересадить, разделяя кусты на несколько частей.

Лучше всего делить растение в возрасте 2-4 лет, поскольку оно сильное и при разламывании маточного куста можно получить множество дочерних частей. Данную манипуляцию лучше всего проводить весной (не позднее, чем листва начнет активно отрастать) или в самом начале осени. Проводить размножение в таком порядке:

Пересаженные растения быстро дадут новые ростки.

Уборка лука и его хранение

Срезку зелени проводят, как только длина перьев достигнет 20-30 см в соответствии с характеристиками сорта. Острыми ножницами отрезают пучки листьев на расстоянии 3-5 см от поверхности грунта. Это позволит увеличить освещенность вновь отрастающих листьев.

Зеленый шнитт-лук можно хранить в виде сухой приправы. Срезанные листья измельчают и высушивают в темном проветриваемом помещении. Помещают в герметичный контейнер, используют в приготовлении различных блюд.

Второй способ заготовки собранного урожая – заморозка. Побеги тщательно промывают под проточной водой, высушивают бумажными полотенцами. Подготовленную зелень раскладывают в полиэтиленовые пакеты для заморозки, хранят в течение 5-6 месяцев.

Полезная информацияДарья ВоронцоваСадовод-любитель. Увлекается выращиванием различной зелени в домашних условиях.

Более подробно о хранении зелени читайте в статьях:

• Как правильно хранить зелень без холодильника
• Правила хранения зелени в холодильнике
• Замораживаем зелень правильно