Лук шнитт старо описание сорта — Лук-скорода он же лук-резанец или шнитт-лук: выращивание и уход, полезные свойства
О чем статья:
Описание растения
Другие названия шнитт-лука — скорода, резанец, сибулет, может встречаться устаревшее название «шнитка». Эта многолетняя овощная культура растёт на территории Северного полушария, в Средней Азии и даже на берегу Северного Ледовитого океана.
Рассмотрим ботаническое описание растения:
Посадка
Если лук шнитт использовать в декоративных целях, то посадка происходит примерно раз в 10 лет. Если же основная цель – урожайность, то пересадка должна производится каждые 3 года.
В целом, шнитт-лук — растение неприхотливое и не требует сложной подготовки к посадке.
Когда сажать
Чтобы определить, когда сажать шнитт-лук, нужно решить, что удобнее: посеять семена сразу в грунт или выращивать рассаду дома. Кроме того, семена можно сеять перед зимой.
График посева:
- посадка семян шнитт-лука в грунт на участке происходит в апреле-мае;
- на рассаду сеют в марте;
- посев на зиму производится в ноябре.
Подбор места на участке
При выборе места на участке необходимо помнить, что лучше шнитт-лук посадить в полутень и влажность, так он будет дольше оставаться нежным и пригодным к использованию в кулинарии.
Хорошими соседями станут:
- огурцы;
- редис;
- картофель;
- томаты.
А вот соседство с этими растениями будет нежелательным:
- свёклой;
- капустой;
- бобовыми.
Подготовка почвы
Почва, на которой будет расти шнитт-лук должна быть слабокислой и постоянно увлажненной.
За полмесяца до посева участок вскапывают и добавляют прикормку:
- перегной;
- компост.
После разрыхления, делают борозды глубиной 10 см, поливают водой и присыпают грунтом.
Предварительная подготовка семян лука Сибулет
Предварительная подготовка семян для посева осенью не требуется. Зимой они пройдут под снегом естественную подготовку ко всходу.
Весной перед посевом семена шнитт-лука замачивают на сутки в воде, поменяв за сутки воду не менее трёх раз. После замачивания семена подсушивают.
Проращивание рассады
Если шнитт-лук высаживается в контейнер для выращивания рассады:
При проращивании рассады специалисты рекомендуют использовать разделитель почвы в виде спирали для экономии места. Садоводы называют этот разделитель «улиткой». После высаживания семян «улитку» ставят на хорошо освещённое место и поливают при помощи пульверизатора.
Подрезают рассаду на высоте 10 см.
В мае рассаду держат на участке в течение 10 дней для закалки и высаживают в грунт.
На видео показано как сделать «улитку» для выращивании рассады шнитт-лука. Видеоканал Счастливый фермер.
Посев семян или рассады
Семена или рассаду высаживают в подготовленные канавки, закладывая расстояние между будущими кустиками в 25–30 см, так как это растение не любит кучности. Заделка в почву семян не превышает 1 см.
После формирования листьев растения прореживают.
Размножение шнитт-лука делением куста
Если на участке уже растёт шнитт-лук, куст разделяют на несколько частей. Делать это нужно ранней весной или осенью. Для размножения куст выкапывается. Листья укорачиваются до 15 см, корни — до 8 см. В каждой рассаживаемой части — не менее восьми луковиц.
Части куста высаживают с соблюдением расстояния между ними также не менее 30 см. Важно помнить об обильном поливе.
Срезка зелени и их хранение
Со второго года выращивания можно начинать срезку зелени. В зависимости от личных потребностей можно срезать по несколько перышек или практически всю надземную часть. За сезон можно выполнить от 2 до 4 полных срезок листьев, в высоту достигших 25-40 см.
Последнюю уборку урожая нужно проводить не позднее середины августа, чтобы до наступления холодов растение смогло накопить нужное количество питательных элементов.
Если не планируется собирать семена, то стрелки в молодом возрасте можно также употребить в пищу вместе с листьями. При сборе урожая на кусте стоит оставлять коротенькие перышки. В период цветения перья лука становятся слишком жесткими и не вкусными, поэтому при его выращивании для еды соцветия желательно сразу удалять.
Хранить собранную зелень можно до 2 недель. Чтобы продлить этот срок, его нужно заложить в полиэтиленовые контейнеры или пакеты и переложить на хранение в морозильник. Перья также можно высушить.
При составлении материала, мы использовали следующие статьи:
