Особенности выращивания и ухода за сортом кинзы Карибе

Кориандр Карибе: описание сорта, выращивание и уход в открытом грунте, урожайность, отзывы, фото

Описание сорта

Описание сорта

Сорт кориандра Карибе относят к эфирно-масличным пряным видам травы.

Однолетнее растение имеет прямостоячий стебель средней высоты. Сильнорассеченные розетки листьев привлекают яркой зеленью. Поверхность листовой пластины гладкая, нежная, слабоморщинистая. Через 40–45 дней после появления всходов стебли годны для употребления в свежем виде. Масса одного растения при этом достигает 30 грамм. С квадратного метра можно собрать до 1,5 килограмма зеленой пряной травы.

Стрелкуется кориандр позже, чем другие сорта. А сильный аромат, исходящий от листьев и стеблей, позволяет использовать их в приготовлении вторых блюд, салатов, супов.

Цветки на кинзе Карибе светло-розовые, удивляют своим неповторимым терпким запахом, привлекая к себе пчел, ос, шмелей.

Зонтики с семенами собирают спустя 70–75 дней вегетационного периода.

Особенности и характеристики

Особенности и характеристики

У среднепозднего сорта высокая стойкость к холодам. Посев производят рано весной во влажную, удобренную с осени почву на глубину 1-3 см по схеме 20-30 х 7-10 см. Всходы появляются на 14-20-й день. Для получения свежей зелени подсевают через каждые 2-3 недели до середины июля. Сорт устойчив к большинству заболеваний. Но нарушение агротехники может стать причиной развития некоторых видов грибка.

Урожайность, вкус, назначение

Урожайность, вкус, назначение

Сроки полного созревания семян наступают на 75-й день после появления всходов. Сильный аромат, исходящий от листьев и стеблей, позволяет использовать их в приготовлении вторых блюд, салатов, супов. Сушеные листья и зрелые семена рекомендуют применять в качестве пряной приправы – в целом или молотом виде. Урожай зелёной массы при соблюдении особенностей возделывания культуры с площади в 1 м² собирают в объёме1,5 кг.

Преимущества и недостатки

Преимущества и недостатки

Недостатков у сорта не выявлено. Мало вкусной, ароматной и сочной зелени он даст только при плохом уходе. Кориандр «Карибе» полезен из-за богатого химического состава. В нём содержатся многочисленные витамины, полезные элементы. Но если у человека язва желудка, почечная недостаточность, повышен уровень сахара в крови, то от употребления большого количества приправы стоит отказаться. К достоинствам относят следующее:

  • изысканный вкус зелени, неповторимый запах;
  • холодостойкость;
  • толерантность к заболеваниям;
  • длительный срок отдачи зелени;
  • хорошая транспортабельность;
  • высокая товарность.

К сведению!Кориандр сорта «Карибе» стрелкуется позже множества других сортов

Особенности выращивания и ухода за сортом кинзы Карибе

Особенности выращивания и ухода за сортом кинзы Карибе

Кориандр Карибе – гибридный голландский сорт. Производителем выступает Bejo Zaden. В Госреестр селекционных достижений гибрид включен в 2006 году. Его ценят за быстрый рост, пряной вкус и аромат, неприхотливость. Семена можно сеять сразу в открытый грунт. Сорт Карибе не требователен к условиям произрастания, не нуждается в особенном уходе. Культура хорошо растет даже на подоконнике. Но все же стоит придерживаться правил выращивания, чтобы собрать хороший урожай.

Описание сорта

Описание сорта

Кориандр (кинза) Карибе – эфирно-масличный вид однолетней травы, представитель семейства Зонтичные. Его выращивают повсеместно. Растение однолетнее, позднего срока созревания. Зелень срезают спустя 40-45 дней после прорастания семян. Урожайность высокая – 10-15 г с одного растения. С 1 м 2 можно собрать 1,3-1,5 кг пряной травы. У нее нежный вкус и насыщенный аромат.

Розетка у сорта Карибе прямостоячая, компактная, средней высоты. Как показано на фото, листки сильнорассеченные, ярко-зеленого окраса. Их поверхность глянцевая, слабоморщинистая. Мелкие, светло-розовые цветки образуют сложный зонтик. Их неповторимый терпкий запах привлекает пчел, шмелей и ос. Культура относится к медоносным растениям. Семена на зонтиках созревают на 70-75 день вегетационного периода. Они некрупные, коричневые, округлой формы.

Недостатков у кориандра Карибе нет. К достоинствам сорта относятся такие особенности:

  • ярко выраженный пряной аромат и изысканный вкус;
  • морозоустойчивость;
  • высокий иммунитет;
  • длительная отдача зелени;
  • прекрасный товарный вид;
  • содержание в листках витаминов, микро- и макроэлементов;
  • хорошая транспортабельность;
  • позднее выбрасывание цветочной стрелки.

Агротехника сорта

Агротехника сорта

Сорт Карибе можно выращивать на протяжении всего года. Для культуры выбирают участок с легким, плодородным грунтом с нейтральной или слабощелочной рН. Подойдет чернозем, суглинистая или супесчаная почва. В низине выращивать кориандр нельзя. Из-за застоя влаги растения могут загнивать. Место должно быть солнечным и безветренным. В тени кориандр плохо растет, снижается урожайность и содержание эфирных масел, раньше появляются цветоносы.

Выращивание кинзы из семян в огороде

Участок под посадку кориандра Карибе подготавливают осенью. Удаляют все растительные остатки, перекапывают грунт на штык лопаты. В процессе работы вносят минеральные и органические удобрения. В тяжелую почву добавляют песок или торф. На 1 м 2 необходимы удобрения в таких пропорциях:

  • 0,5 ведра перегноя;
  • 200 г древесной золы;
  • по 1 ч.л. суперфосфата и калийной селитры.

Семена кориандра сохраняют всхожесть в течение 2 лет. Их высевают сухими в конце марта, заделывая на глубину 1-3 см. Для площади 1 м 2 понадобится около 3 г посевного материала. Кориандр Карибе выращивают по схеме 25х7 см или 30х10 см. Земля должна быть влажной. Ростки появляются спустя 2-3 недели. Чем теплее будет грунт, тем быстрее взойдут сеянцы. Чтобы получать свежую зелень все лето и осень, семена подсевают через каждые 14-20 дней до середины июля.

Особенного ухода сорт Карибе не требует. Достаточно регулярно поливать и рыхлить грядки, удалять сорняки. Чтобы зелень была сочнее, грунт нужно увлажнять 1-2 раза в неделю. Расход воды – 4-5 л на 1 м 2 . Посадки прореживают, когда кусты достигнут высоты 2-3 см. Лишние ростки вырывают, оставляя самые сильные. Рекомендуемый промежуток между растениями – 7-8 см. Если семена подсевались несколько раз, землю удобряют из расчета 1 ч.л. суперфосфата на 1 м 2 . Во время созревания семян полив сокращают до 2 л воды на 1 м 2 .

Выращивание кориандра на подоконнике

Сорт Карибе хорошо растет в помещении. Таким способом кинзу можно выращивать круглый год. Семена высевают в начале марта. Их равномерно распределяют на поверхности увлажненного грунта, соблюдая дистанцию 6-7 см. Лунки делают глубиной 1-1,5 см. В отдельные емкости кладут по 2 горошине. Слабый росток нужно будет удалить. Посевы накрывают прозрачной пленкой или стеклом, ставят на хорошо освещенный подоконник.

Всходы поливают по мере подсыхания почвы. Их систематически проветривают, убирая с укрытия конденсат. Емкости совсем открывают, когда на ростках сформируются семядольные листки. Первую зелень срезают через 20 дней после появления всходов. При желании рассаду, выращенную на подоконнике, можно высадить в огород. Такой способ позволяет получить свежую зелень намного раньше.

https://www.youtube.com/embed/An_zfesKgdg

Болезни и вредители

Болезни и вредители

Рамуляриоз — распространённое заболевание кориандра. Возбудитель болезни — грибок.

При рамуляриозе на листьях появляются буроватые пятна

Болезнь развивается в течение всего вегетационного периода. Поражает листья, стебли, бутоны, цветки и плоды. На листьях появляются мелкие буроватые пятна, которые со временем увеличиваются и сливаются, лист засыхает. На стеблях возникают бурые пятна. При обширном поражении всё растение буреет и гибнет.

Болезнь развивается во влажную дождливую погоду, при частых росах. Основные меры борьбы — протравливание семян, уничтожение растительных остатков.

Кинза может также поражаться мучнистой росой. Борьба с болезнью предупредительная — соблюдение севооборота, сжигание остатков растений осенью, глубокая перекопка грунта.

Для профилактики мучнистой росы необходимо проводить глубокую перекопку грунта

Основные вредители кориандра — зонтичный и полосатый клопы, озимая совка, проволочник и кориандровый семяед. Семяед прогрызает отверстия в плодах и остаётся в них, что наносит урон урожайности семян до 80%. Совка прогрызает стебель растения, а корень поражает проволочник.

Фотогалерея: вредители кинзы

Фотогалерея: вредители кинзы

Озимая совка прогрызает стебли кинзы
Зонтичный клоп наносит вред вегетирующим растениям
Кориандровый семяед прогрызает отверстия в плодах

Меры борьбы с вредителями — профилактические: строгое соблюдение агротехники, уничтожение растительных остатков после уборки урожая осенью, глубокая, на штык лопаты, перекопка.

Сбор урожая и хранение

Сбор урожая и хранение

Молодые листочки, богатые витаминами и минералами, срывают уже спустя месяц после посева. Поскольку ценность в кулинарии представляют не только побеги, но и семена, срезают надземную часть при сборе урожая не всю. Обязательно оставляют розетки. Спустя некоторое время появятся стрелки, на которых сформируются соцветия-зонтики. После цветения образуются плоды с семенами внутри.

Срезают зелень утром или вечером, когда она наиболее крепкая и сочная. Используют её как в свежем виде, так и сушёном. Можно кинзу замораживать, но тогда часть питательных элементов будет потеряна. Пряную зелень используют в свежих салатах, гарнирах, при подготовке мясных и рыбных деликатесов. При сборе урожая семян последние обязательно подсушивают. В качестве приправы используют их целыми или молотыми.

Статья составлена по материалам следующих страниц:

  • https://dachamechty.ru/koriandr/karibe.html
  • https://sveklon.ru/koriandr-karibe
  • https://news.myseldon.com/ru/news/index/231644811
  • https://sovhozik.ru/zelen/kinza/kinza-karibe-opisanie-sorta-foto-i-otzyvy
  • https://legkovmeste.ru/ogorod/kinza-vyirashhivanie-iz-semyan.html
  • Похожие записи