Сорт растения Картофель — Евгения. Свойства и характеристики сорта Евгения. База сортов и гибридов растений для выращивания на своем участке. Подбор сортов по критериям.
О чем статья:
Описание и характеристика сорта
Среди среднеранних видов сорт Евгения выделяется отличными товарными и потребительскими особенностями. Картофель представляет оригинатор Б.М. Вершинин. Клубни сорта выровненные, с гладкой кожурой. Среди характерных признаков:
У сорта превосходные вкусовые качества, высокий уровень крахмалистости — 16,3-21,4%. Клубни имеют СД кулинарное назначение. Из них получается отличное пюре. Способы приготовления разнообразные – отваривание, жарка, запекание, тушение. Картофель идет на заготовки и полуфабрикаты.
По данным ВНИИ фитопатологии, овощ обладает сильной резистентностью к раку и нематоде. Но есть средняя степень риска заражения фитофторой (стеблей и клубнеплодов). Лежкость 92%.
Растения умеренной высоты (на уровне 40-50 см) и высокие – зависит от условий. Цветение красно-фиолетовыми бутонами. В 1 кусте 6-10 клубней.
Посадка картофеля
Способов посадки картофеля очень много, поэтому речь пойдет лишь о самых распространенных. Первое, что нужно учесть: чем плотнее и тяжелее почва, тем меньше глубина посадки. Так, на глинистых грунтах картофель сажают не глубже, чем на 4-5 см, а на легких и рыхлых песчаных и супесчаных — на 10-12 см.
(function () );
());
Выбор способа посадки также зависит от почвы и условий. На легких почвах, а также в жарком и сухом климате лучше сажать картофель под лопату — в ямки, которые делают на ровном обработанном участке, — или в борозды. Если же почва сырая, плотная, прогревается поздно, под картофель нарезают гребни, поднимая посадки над уровнем почвы.
Всходы картофеля. Фото автора
Расстояние между рядами при посадке картофеля делают не меньше 60-70 см. Это нужно, во-первых, чтобы было где брать землю для окучивания, а во-вторых, чтобы картофелю хватало света, — культура эта очень светолюбива и на малейшее затенение реагирует уменьшением урожая. Между растениями в ряду расстояние делают 25-30 см.
Важно:
- основные удобрения под картофель желательно вносить с осени;
- под картофель категорически нельзя вносить свежий навоз — он может вызвать настоящие эпидемии различных заболеваний;
- картофель нуждается в фосфоре и калии, а вот избыток азотных удобрений способен снизить урожай;
- по весне нежелательно применение хлорсодержащих калийных удобрений; если почва не была заправлена с осени, весной в лунки вносят только удобрения без хлора;
- при посадке под картофель рекомендуют вносить золу; можно вместо этого опудрить золой каждый клубень отдельно.
Сейчас популярен способ посадки картофеля под солому: проросшие клубни раскладывают прямо по поверхности почвы или в небольшие лунки, сверху засыпают весь участок толстым слоем соломы. По мере того как картофель растет, соломы добавляют. У этого способа есть и сторонники, и противники: одни говорят, что картошка выходит отменная, чистая, и копать ее одно удовольствие; другие отмечают, что в соломе картофелю сухо, и в ней быстро заводятся мыши.
Есть также способы посадки картофеля под нетканый материал, в высокие гряды (контейнеры), заправленные органикой, в бочки, в курганы и так далее — для экспериментов есть простор.
Способов посадки картофеля много — выбирайте свой
Подробнее о разных способах посадки картофеля можно прочитать в публикациях:
- Традиционные и необычные способы посадки картофеля
- Картошка в бочках — прекрасный урожай!
- Небольшой секрет, который помогает мне вырастить отличный картофель
- Картофелю под сеном нужен кот на сене
- 3 способа выращивания картошки в мешках
]);
Размножение картофеля частями и глазками
Достаточно распространенная практика. Посадочный картофель часто делят на части, особенно, когда запасов маловато или когда клубни очень крупные. Это самый удобный в работе прием, хотя и не самый лучший, ведь после разделения значительно ограничивается количество питательных веществ, доступных для ростков. Но когда речь идет не столько о получении большого урожая, сколько о размножении сортового картофеля, в таком решении больше плюсов, чем минусов.
Клубни разделять нужно так, чтобы в каждой части был хотя бы один глазок. Резать картошку нужно заблаговременно, как минимум за 5 дней до высадки в грунт. За это время поверхность разреза подсушивается, а в глазках появляются крепкие молодые росточки. Оптимальная температура, при которой желательно выдерживать картофель перед посадкой— 8-10 ° С.
Съедобный картофель также может быть использован для размножения, хотя, с практической точки зрения, это не очень подходящий вариант. На больших клубнях ячеек обычно немного, большинство из них сосредоточены в верхушечной части. Вот эту часть мы и будем срезать, а остальные используем для приготовления пищи.
Мыть или не мыть картошку перед хранением
Существуют четыре этапа подготовки картофеля перед хранением:
Мытый картофель
Конечно мытый картофель выглядит красивее чем немытый и его удобнее использовать при обработке и приготовлении блюд, но минусов у этого процесса гораздо больше:
- мытый овощ, если его качественно не просушить, подвержен быстрому гниению;
- в процессе мытья кожица повреждается, что тоже способствует гниению;
- процесс мытья довольно трудоемкий и требует больших площадей для просушивания.
Мытье картофеля рекомендуется если сбор урожая проводился в сырую погоду и необходимо удалить слой грязи. Если уборка проводилась в сухую погоду, то достаточно только просушить клубни.
Картофель Синеглазка имеет неплохую лежкость картофеля при невысоких объемах хранения. Добровольцы, которым раздавали семенной материал, отмечали его вкус, урожайность и простоту в уходе. Но промышленные площади для картофеля Синеглазка, который оказался привередлив к длительному хранению, стали неподъемными. После нескольких лет испытаний и неудачных попыток расширить пространства, участники эксперимента приняли решение рекомендовать Синеглазку для выращивания только на приусадебных участках.
При составлении материала, мы использовали следующие статьи:
