Особенности выращивания и описание сорта капусты брокколи «Тонус»
О чем статья:
Описание сорта
Брокколи Тонус относится к культурам, которые редко можно встретить в теплице. Эта капуста хорошо приспособлена к неблагоприятным условиям, поэтому дачники выбирают для нее открытые участки огорода.
Кусты вырастают небольшими, ножки на них едва достигают 60 — 90 см в длину. Листики также не отличается габаритами. Их максимальный размер – 14 см. На фото видно, что листья культуры намного светлее, чем съедобная центральная часть овоща. Они удлиненные, изумрудно-серые с восковым напылением.
Капуста образует плоскоокруглую головку из плотно собранных соцветий с нераскрытыми темно-зелеными бутончиками. Классической кочерыжки в ней нет. Центральная окружность с бутонами может достигать массы 200 г. Растение способно образовывать боковые головки. Их вес – от 20 до 70 г.
Внимание! Капуста цветет в первый год вегетации. Цветки небольшие, желтого оттенка. После опадания лепестков на их месте формируются плоды с семенами.
| Вид | Брокколи |
| Форма головки/Цвет | Плоскоокруглая/ Зеленый |
| Вес плода | 160 — 200 г |
| Схема посадки | 30х50 см |
| Срок созревания | Раннеспелый (60 – 89 дней) |
| Место высадки | ОГ |
| По типу использования | Универсальная |
| Болезни | Нуждается в стандартных мероприятиях по защите от вредителей и заболеваний |
Характеристика
Капуста Брокколи Тонус имеет вид цветной капусты, ведь у них общие генетические корни. Этот овощ любят не за листья, а за соцветия, вырастающие на стеблях. Цвет соцветий темно-зеленый. Если он начал приобретать желтый окрас,, в нем распустились цветы, после чего овощ стал непригоден к употреблению. Ветви овоща вырастают до 60-90 см в высоту.
Согласно описанию, выращивать Брокколи Тонус выгодно, ведь он дает за сезон 2-3 урожая. Созревания ведется с лета до сильных холодов. Через 2-3 месяца после посадки собирают первый урожай. Овощ имеет отличный вкус, из него готовят большое количество блюд.
Посадка
Семена можно сажать сразу в грядки в мае или вырастить сеянцы. На рассаду сеют в апреле или за месяц до переноса на участок.
Перед посевом семена закаливают в горячей и холодной воде (выдерживают полчаса в горячей температурой +50, потом 2-3 минуты в холодной). После протравливают в растворе марганцовки 1% или препарата «Престиж». Зерна ополаскивают, просушивают и выкладывают в бороздки глубиной 0,5-1 см на расстоянии в 3-5 см друг от друга.
Почва должна содержать торф, песок, дерновую землю и древесную золу. Субстрат прокаливают в печи или проливают кипятком с марганцовкой, потом дают постоять 2-3 дня для образования полезной микрофлоры.
До прорастания держат при комнатной температуре. Когда появятся всходы, устанавливают температуру +12-14 градусов на пять дней, а после этого держат при +14-18 градусах.
Участок готовят с осени или ранней весной. Оптимальное место – солнечное, лучшие предшественники – морковь, картофель, томаты, огурцы, кабачки, бобовые культуры. Грядку вскапывают, вносят 5 кг компоста на 1 кв. м и немного минеральных удобрений. Рассаду высаживают по схеме 45 на 35 см.
Уход
Уход за капустой брокколи заключается в регулярных подкормках, поливах и рыхлении грунта. Важно вовремя принимать меры, когда повышается температура воздуха выше 25 градусов. Сорт плохо реагирует на высокие температурные показатели. Из-за этого снижаются урожайность и вкусовые качества.
После успешного укоренения полив осуществляют 1 раз в неделю. Когда устанавливается жаркая погода и температура повышается до 25 градусов, количество поливов следует увеличить, повысив частоту до нескольких раз в неделю. Полив производится под корень, теплой водой, также проводится опрыскивание листвы в период засухи. Делать это нужно в вечернее время.
Через 2 недели после посадки саженцы необходимо подкормить перепревшим коровяком или компостом в виде раствора. Если почва нейтральная, то добавляют еще и мочевину для повышения урожайности.
Следующую подкормку проводят спустя 2-3 недели после первой. В этот период культура нуждается в аммиачной селитре. К августу количество азота сокращают. С наступлением осени брокколи нужны фосфорно-калийные удобрения.
Болезни и вредители
Капуста Брокколи сорта Тонус подвержена ряду вредителей:
- тле – листву обрабатывают мыльным раствором;
- личинкам мух — уничтожают препаратом Амбуша;
- блошами – обработка настоем из пижмы и чистотела;
- белянке и совке — химический препарат «Фоксим» или «Амбуша»;
- слизням и улиткам — табак и молотый перец, которые насыпают между рядов.
Заболевания, поражающие культуру:
- Черная ножка. Для предотвращения растение обрабатывают слабым раствором марганцовки.
- Бель. Поражает стебель и цветоножку, имеет вид темных пятен. Для лечения больной куст полностью вырезают, чтобы болезнь не напала на здоровые посадки. Остальные овощи обрабатывают медным купоросом.
- Мучнистая роса. Образуется на листве в виде белого налета. Для лечения и профилактики проводят обработку золой. Процедуру повторяют 3 раза через каждую неделю.
- Белая гниль. Проявляется из-за кислых грунтов. Для профилактики в землю вносят азотные удобрения. Растение лечат препаратами с медью.
- Мозаика. Больной куст удаляют и выбрасывают, остальные опрыскивают промышленными химикатами.
https://www.youtube.com/embed/eVml7t3Fqaw
Сбор и хранение урожая
Головки брокколи срезают до того, как они зацветут. Мягкие, готовые раскрыться цветки говорят о том, что пора собирать урожай.
Как и когда собирать
При выращивании Тонуса рассадным способом в средней полосе России урожай собирают с конца июня до наступления морозов.
Головки срезают острым ножом, оставляя ножку длиной 5-7 см.
Особенности хранения
Собранный урожай как можно быстрее употребляют в пищу или перерабатывают. Упакованные в бумагу или пленку головки брокколи хранятся в холодильнике не дольше 5-7 дней.
Советы и отзывы опытных огородников
Фермеры рекомендуют:
- соблюдать правила севооборота и высаживать Тонус после картошки, лука, моркови, тыквенных, бобовых и зерновых культур;
- регулярно поливать посадки, иначе урожай будет скудным и некачественным;
- обязательно вносить известь или азот в грунт, если его кислотность повышена, в противном случае растения будут медленно расти и болеть.
Большинство отзывов о капусте брокколи Тонус положительные.
Ирина, Московская обл.: «Брокколи сажаем каждый год. Обычно несколько разных сортов, среди которых и Тонус. Он нашей семье полюбился тем, что созревает достаточно рано, да еще и урожай можно собирать несколько раз за сезон. Правда, после первой срезки головки формируются маленькие, но зато быстро».
Валентина, г. Брянск: «Тонус сажаем чаще других сортов брокколи. Нравится он тем, что не нуждается в особом уходе, а урожай дает 2-3 раза. Первые головки вырастают около 15 см, из пасынков формируются маленькие, но зато даже поздней осенью на столе есть свежая капуста».
Статья составлена по материалам следующих страниц:
