В этой статье поговорим о том,  как выращивать капусту брокколи сорт Тонус . Рассмотрим основные особенности сорта, правила его посадки, выращивания

Описание капусты брокколи Тонус

Тонус вывели отечественные селекционеры. Подходит он для выращивания через рассаду или из семян путем посева в открытый грунт.

История выведения

Тонус стал результатом работы российских селекционеров Всероссийского НИИ селекции и семеноводства овощных культур.

Заявку на регистрацию сорта подали в 1983 г., а в 1986 г. его включили в Госреестр России.

Химический состав, микроэлементы и витамины, полезные свойства

100 г капусты Тонус содержат:

• селен – 2,5 мкг;
• калий – 316 мг;
• кальций – 47 мг;
• железо – 0,7 мг;
• фосфор – 66 мг;
• магний – 21 мг;
• аскорбиновую кислоту – 89,2 мг;
• витамин A – 31 мкг;
• B1 – 0,1 мг;
• B2 – 0,1 мг;
• B9 – 63 мкг;
• E – 0,8 мг.

Регулярное употребление этого овоща препятствует накоплению холестерина и застою желчи, способствует улучшению работы ЖКТ и сердечно-сосудистой системы, помогает предупредить инфаркты и инсульты. Брокколи полезна при подагре, обладает легким слабительным эффектом.

Особенности применения

Брокколи Тонус употребляют в свежем виде, замораживают, добавляют в овощные салаты, омлеты и супы, маринуют, жарят, тушат, готовят на пару. Этот сорт пригоден для консервирования, приготовления закусок на зиму.

Отварные, перетертые в пюре соцветия – идеальный прикорм для грудных детей.

Срок созревания и урожайность

Это сорт раннего срока созревания: длительность вегетационного периода после появления всходов до наступления технической зрелости составляет 60-89 дней.

Товарная урожайность – 0,8-1,5 кг на 1 м².

Справка. Урожай собирают до 3 раз за сезон.

Устойчивость к болезням и вредителям

Капусту брокколи Тонус могут поражать следующие вредители и болезни:

• тля;
• личинки мух;
• блошки;
• белянки и совки;
• слизни и улитки;
• черная ножка;
• бель;
• мучнистая роса;
• белая гниль;
• мозаика.

Устойчивость к холодам

Тонус переносит понижение температуры воздуха до –7°C, однако оптимальная для его роста и развития температура – +16…+20°C.

Справка. При низких температурах головки приобретают бурый оттенок.

Характеристика, описание внешнего вида, вкусовые качества

Растение представляет собой небольшие кусты, стебли которых достигают длины максимум 60-90 мм. Листья темно-зеленого цвета, мелкие, цельные, с черешками, слабоморщинистые, имеют усеченную яйцевидную форму и слабоволнистые края, покрыты голубовато-сизым восковым налетом средней интенсивности. Длина листовой пластины – 9-14 см, ширина – 7-10 см.

Головки темно-зеленые, плоскоокруглые, средней плотности, крупные (высота – 8-10 см, средний вес – 162-200 г).

Цветет Тонус в первый год вегетации. В этот период на растении появляются мелкие желтоватые цветки, на месте которых после отцветания формируются плоды с семенами.

Капуста сочная, обладает приятным, деликатесным вкусом с легкой горчинкой.

Справка. Вкус сырых соцветий и черешков напоминает спаржу.

Регионы выращивания и требовательность к климату

Благодаря неприхотливости к климатическим условиям капуста Тонус подходит для культивирования во всех регионах.

Посадка брокколи Тонус

Брокколи Тонус можно посеять семенами сразу на огороде или сначала заняться рассадой. Участок выбирают в соответствии с такими требованиями;

• хорошее освещение;
• оптимален суглинок или чернозем;
• защита от холодного ветра.

Замечание! Для выращивания брокколи капуста нужна плодородная и хорошо увлажненная почва. Кислый грунт для культуры недопустим.

Выращивание рассады брокколи Тонус из семян

Посев семян брокколи Тонус на рассаду осуществляют в последнюю декаду марта либо в начале апреля. Сроки нужно ориентировать на климат региона.

Для рассады используют готовый грунт либо составляют самостоятельно, беря в пропорции 1:4:8 такие ингредиенты:

• песок;
• дерновая земля;
• перегной.

Половину перегноя можно заменить торфом. На 10 л почвосмеси добавляют стакан древесной золы и 1 ст. л. комплексного удобрения типа Фертики Люкс. Для рассады можно использовать кассеты или ящики. Оптимальна глубина 5-7 см.

Алгоритм посева на рассаду такой:

При появлении настоящего листка рассаду пикируют. Используют тару глубиной 10 см.

Можно обойтись без пикировки, если сразу использовать индивидуальные емкости. В этом случае семена нужно предварительно поместить во влажную ткань, чтобы они проклюнулись.

Брокколи хорошо прорастает при 20-24 °C. После появления всходов температуру снижают до 15 °C.

Рассаду брокколи эффективно выращивать в парниках или теплицах – условия в них лучше, чем в квартире

В открытый грунт рассаду высаживают, когда ей будет 35-45 дней. К этому возрасту должно сформироваться 5-6 листков. Перед высадкой рассаду нужно приучить к новым условиям. В течение недели ее выставляют на улицу, начиная с 1-2 часов и постепенно увеличивая время до суток.

Участок для культуры готовят заранее. При перекопке на 1 м² вносят:

• перегной – 2 ведра;
• древесная зола – 1 л;
• костная или доломитовая мука – 1 стакан;
• суперфосфат – 1 ст. л.

В открытый грунт капусту высаживают с интервалом 35-40 см. Между рядами оставляют 0,6 м. Лунки делают диаметром 50 см. За день до высадки рассаду обильно поливают, повторно перед перемещением в грунт. Увлажняют и сами лунки. Рассаду высаживают после впитывания влаги. После ее еще раз поливают

Посев в открытый грунт

Такой вариант возможен благодаря тому, что сорт выдерживает заморозки до -7 °C. В средней полосе высадку планируют на вторую декаду мая, на юге — в конце апреля.

Участок готовят по той же схеме, что и для рассады. Лунки обильно поливают и после впитывания влаги в каждую помещают по 3-5 семян. После появления всходов их прореживают, оставляя самые крепкие и здоровые экземпляры. Остальные можно отсадить.

Первое время посадки нужно укрывать. Для этого подойдет агроволокно на дугах или обрезанные и перевернутые бутылки.

Болезни и вредители

Капуста Брокколи сорта Тонус подвержена ряду вредителей:

• тле – листву обрабатывают мыльным раствором;
• личинкам мух — уничтожают препаратом Амбуша;
• блошами – обработка настоем из пижмы и чистотела;
• белянке и совке — химический препарат «Фоксим» или «Амбуша»;
• слизням и улиткам — табак и молотый перец, которые насыпают между рядов.

Заболевания, поражающие культуру:

• Черная ножка. Для предотвращения растение обрабатывают слабым раствором марганцовки.
• Бель. Поражает стебель и цветоножку, имеет вид темных пятен. Для лечения больной куст полностью вырезают, чтобы болезнь не напала на здоровые посадки. Остальные овощи обрабатывают медным купоросом.
• Мучнистая роса. Образуется на листве в виде белого налета. Для лечения и профилактики проводят обработку золой. Процедуру повторяют 3 раза через каждую неделю.
• Белая гниль. Проявляется из-за кислых грунтов. Для профилактики в землю вносят азотные удобрения. Растение лечат препаратами с медью.
• Мозаика. Больной куст удаляют и выбрасывают, остальные опрыскивают промышленными химикатами.

Брокколи Тонус супер урожайная , и устойчива к цветности!Капуста брокколи ✅ Лучшие сорта и особенности выращивания ✅ Польза для человекаПосев брокколи на рассаду. Выращивание брокколи.

Брокколи Тонус — отзыв

Мне нравится сорт брокколи «Тонус»: не требует особенного ухода, дает плоды по два-три раза за сезон. Я высаживаю рассаду в июне, чтобы получить двойной урожай. Самый последний – второй урожай в этом случае приходится на период поздней осени – наступления первых заморозков. Так что в зимнее время у меня на столе всегда есть свежая капустка.

Брокколи сорта «Тонус» приятна на вкус. Хороша в любом виде, в том числе и в консервированном. Замороженные плоды хранятся долго и не теряют своей пользы.

Рекомендую сорт к выращиванию.

Любой огородник может оставить на сайте отзывы о брокколи «Тонус», а также добавить при желании в отзывы фото выращенного урожая.