Капуста Июньская: характеристика и описание сорта, отзывы, фото, урожайность, достоинства и недостатки, особенности выращивания
О чем статья:
Характеристики и описание сорта капусты Июньская
Визуально этот сорт схож с другими вариантами раннеспелой капусты, но бывалым фермерам нетрудно его отличить. У Июньской не только свой вкус, но и внешние особенности, а также очень раннее созревание.
Происхождение и развитие
Это сорт капусты советского происхождения, выведенный скрещиванием во Всероссийском НИИ в 1967 году.
Для выведения нового сорта российские селекционеры скрестили Номер первый Грибовcкий 147 с Дитмарской ранней 2399 и некоторыми другими. Июньская добавлена в государственный реестр растений Российской Федерации в 1971 году.
Химический состав, микроэлементы и витамины, полезные свойства
Июньская низкокалорийна – 27 ккал в 100 г. Содержит витамины А, K, C, PP, всю группу B, редко встречаемый в природе витамин U. Состав содержит и микроэлементы: цинк, кальций, калий, магний, йод, железо, фосфор. Еще больше пользы добавляют овощу пантотеновая и фолиевая кислоты.
Капуста улучшает иммунную защиту организма, снимает воспалительные процессы, ускоряет метаболизм, положительно воздействует на сердечно-сосудистую систему. Полезна людям с подагрой, больными почками, ишемической и желчнокаменной болезнью.
Особенности применения
Так как сорт капусты ранний, это проявляется в особой нежности листьев. Поэтому для маринования и засолки она не подходит. Чаще всего из нее делают салаты. Также ее можно использовать для приготовления супов, борщей, овощных гарниров, начинки для пирогов и так далее.
Внимание! Июньскую лучше не подвергать длительной термической обработке.
Срок созревания
Созревает культура уже в июне в случае высевки семян на рассаду в начале марта или высадке в грунт в первых числах мая. С момента высадки рассады и появления саженцев до сбора урожая проходит в среднем 90-110 дней.
Урожайность
Раннеспелый сорт Июньская чрезвычайно востребован в фермерском хозяйстве из-за хорошей урожайности. Можно собрать 3-7 килограммов с 1 кв. м. А если обеспечить благоприятные условия, можно собрать и 9 кг. Повысится урожайность и в том случае, если подкармливать капусту специальными питательными комплексами. Размер и вес кочана небольшой, около 1 кг.
Устойчивость к болезням
Июньская умеренно сопротивляется грибковым заболеваниям и вредителям. Частыми болезнями этой культуры считаются кила, ложная мучнистая роса, черная ножка. Однако их можно предупредить, если применять фунгицидные препараты типа «Планриз Тирам».
Устойчивость к холодам
Июньская устойчива к ночному холоду. Сорт способен перенести мороз до -8°С, не теряя качества. Более низкая температура навредит культуре.
Внешний вид листьев и кочана, вкусовые качества
Кочаны сформированы некрупными зелеными листовыми пластинами (диаметром до 15 см). Листья со среднеморщинистой поверхностью и небольшими жилками. Кочанчик неплотный и рыхловатый. В разрезе капустная мякоть бело-зеленого оттенка.
Овощ имеет кисло-сладкий вкус и свежий аромат. Если его отварить, запечь или пожарить, он становится сладковатым и нежным.
Капуста белокочанная Июньская (iyukaya) 🌿 Июньская обзор: как сажать, семена капусты ИюньскаяСмотрите это видео на YouTube
Регионы выращивания и требовательность к климату
Капусту Июньская рекомендована для выращивания в умеренных и теплых климатических условиях регионов центральной России. В целом эта капуста неплохо адаптирована под отечественный климат.
Посадка сорта
Сажать сорт можно в любых условиях грунта, но чтобы получить хороший урожай нужно соблюдать некоторые правила селекции такого овоща.
Семена
Первое, что следует сделать перед посадкой ранней капусты, — выбрать первосортные семена. В этом деле не стоит экспериментировать, предпочтение отдают проверенным семенам. Их приобретают у качественного производителя, т. к. семена могут быть нелицензированными и непригодными для посева из-за неправильных условий хранения. Обязательно обращают внимание на срок годности: сеять просроченный материал нельзя, гарантия всхожести снижается до 20%.
Почва
Почву для выращивания семян готовят с осени.
Для этого смешивают дерновую землю и перегной (1:1), добавляют к ним золу (на 10 кг смеси 10 ст. л.). Все это тщательно перемешивают. Зола предотвращает появление заболеваний корневой системы, является природным антисептиком; она богата полезными микро- и макроэлементами. Вместо дерновой земли можно использовать торф.
Важно, чтобы приготовленная смесь получилась плодородной, рыхлой и легко пропускала кислород к корню. Землю с огорода, на которой до этого выращивали крестоцветные растения, использовать нельзя: в ней высокое содержание микроорганизмов, пагубно влияющее на развитие овощей.
Болезни и вредители
Капуста Июньская считается устойчивой ко многим заболеваниям и вредителям, но при неблагоприятных факторах и неправильном уходе возникают такие проблемы:
Чтобы не допустить нашествия вредителей и развитие заболеваний, проводите профилактические мероприятия. Они заключаются в следующем:
- осенью убирайте все растительные остатки, а если есть заражённые — сжигайте;
- перекапывайте огород при первых заморозках;
- 1–2 раза в месяц посыпайте грунт древесной золой или табачной пылью;
- обеззараживайте семена, ёмкости под рассаду, садовый инвентарь и грядки;
- не загущайте посадки;
- придерживайтесь правил севооборота;
- не допускайте сильного застоя жидкости после полива;
- утилизируйте любые огородные растения, имеющие на себе насекомых или признаки болезни (многие из вредителей являются переносчиками бактерий).
Нейтральные отзывы
Valusha1212
https://otzovik.com/review_4556291.html
Семена капусты сорта «Июньская» я высеваю каждый год. Люблю ее за то, что она самая первая завязывает кочанчики и их можно вскоре срезать и кушать. Но свое название она оправдает лишь в том случае, если выращивать ее рассадным способом. То есть сеять в марте в горшочки и потом пересаживать, а посеянная в открытый грунт в апреле начнет давать кочаны лишь в конце июля-в агусте.
Так вот, семена капусты Июньская, фирмы «Удачные семена» всходят очень хорошо и мне хватает одной пачки на два сезона. Сажала их в открытый грунт, когда было еще достаточно холодно и они проросли. Всходят очень быстро, буквально через несколько дней, но для этого нужен своевременный полив земли и тепло.
Саженцы растут и развиваются быстро, поэтому следует заранее позаботиться о наличии достаточного места для роста, в загущении рассада вытянется и плохо будет переносить пересадку на постоянное место из теплицы.
Капуста любит обильный полив, а эту капусту за ее нежные, сочные листики очень любят всякие вредители. Надо быть готовым к борьбе, как минимум, с тлей, блошками и бабочками-капустницами, Июньскую они атакуют ежегодно. А еще вредит ей капустная муха, но появляется она в определенное время и, если успеть высадить рассаду в открытый грунт, когда еще достаточно прохладно, то успевшие окрепнуть стволы она уже не прогрызет и не отложит личинки.
Июньская капуста не предназначена для долгого хранения, она подходит для свежих салатов, тушения, обжаривания. У нее рыхлый, неплотный качан и тонкие, нежные листочки. Салаты из этой капусты сочные, вкусные, в отличие от суховатых, плотных листьев среднеспелых и поздних сортов. Кочанчики небольшие, до килограмма.
Рекомендую попробовать эту, давно известную многим, проверенную капусту, именно она первой будет снабжать урожаем сладкой, ранней, хрустящей капусты, в то время, как у остальных сортов завязи только начнут формироваться.
При составлении материала, мы использовали следующие статьи:
