Яблоня, Сорт Жар птица — ФГБНУ ВНИИСПК
О чем статья:
Описание, фото
Яблоня Жар-птица относится к летним сортам, плодоносит на 5 год после посадки. Характеризуется средней зимостойкостью и высокой способностью к восстановлению.
Достоинства:
- Высокая устойчивость к парше;
- Хороший вкус плодов.
Недостатки сорта:
- В особо сильные морозы возможно подмерзание;
- Маленький размер и небольшой срок хранения плодов;
- Быстрая перезреваемость плодов на дереве.
Цветение начинается в середине мая и продолжается по начало июня.
Сорт самобесплодный. Лучшими опылителями являются:
- Заветное;
- Подарок садоводам;
- Алтайское румяное.
Важно! Высаживать опылители надо неподалеку от яблони Жар-птица.
Плодоношение регулярное. Средняя урожайность одного дерева составляет 20,1 кг, максимальная – 45 кг.
Собирают плоды во второй декаде августа, хранятся в течение 30 дней.
Дегустационная оценка 4,4. Используются в натуральном и переработанном виде.
Районирована по Северо-Западному региону, в Алтайском крае.
Взрослая яблоня Жар-птица.
Характеристики
- Наша героиня неторопливо вступает впериод плодоношения. Первый урожай можно ожидать через 5 лет после посадки всад;
- посрокам созревания разновидность относится клетним. Съёмная зрелость наступает вовторой декаде августа (19— 22августа). Период потребительской спелости продолжается до20сентября;
- поданным Госреестра, средняя урожайность Жар птицы составила 112 ц/га, что превысило показатели контрольного сорта. Впроцессе сортоизучения, проводившегося с1977-го по1991-ый год, средний показатель за10 лет плодоношения (с1982 по1991 год) составил 11,2 т/га или 20,1кг сдерева. Максимальная урожайность у15-летних яблонь в1991-ом году составила 45кг сдерева, или 25 т/га. Впроцессе сортоиспытания, проводившегося с1991-го по1997-ой год, средний показатель урожайности 4,4 т/га, в1994-ом году 9-летние деревья приносили по14кг каждое (или 7,8 т/га). В2002-ом году продуктивность деревьев возросла до20 т/га;
- плодоношение отличается завидной регулярностью;
- зимостойкость достаточно высокая. Загоды изучения разновидности, проводившиеся втечение 14 лет, вразные потемпературным показателям зимы небыло отмечено заметного подмерзания деревьев. Единственный раз древесина подмёрзла на2,6— 3,8 балла. Это случилось вредкую для Сибири икритическую для большинства плодовых иягодных растений зиму 1984/1985 годов, когда температура с0°C резко опустилась до-42°С. В1985-ом году культура неплодоносила. ВНИИСПК зимостойкость оценивает как среднюю;
- Госреестр обустойчивости кболезням неупоминает. Поданным ВНИИСПК, яблоня высокоустойчива кпарше;
- товарный вид ипотребительские свойства плодов Жар птицы выше, чем уГорноалтайского. Нояблоки нельзя передерживать надереве, они быстро перезревают иутрачивают товарность;
- так как разновидность принадлежит клетним сортам, лёжкость унеё, конечно, недостаточная. Максимальный срок хранения урожая составляет 1 месяц, затем мякоть становится рыхлой;
- зато большой урожай можно использовать универсально. Вкусовые качества яблочек очень неплохие, поэтому ихупотребляют внатуральном виде. Благодаря повышенному содержанию пектина вмякоти, изурожая можно приготовить вкусный иполезный мармелад, желе ипастилу. Пригодны плоды для приготовления джема, компота, сока идругих заготовок. Оценка компота исока— 4,4 балла, правда, это несколько ниже, чем уГорноалтайского.
https://www.youtube.com/embed/qbRvdfFWyhg?start=122
Плюсы и минусы
Яблоня Жар-птица обладает явными преимуществами и недостатками по сравнению с другими разновидностями культуры. Поэтому при выборе этого сорта нужно обратить на них внимание.
Некоторые садоводы отмечают, что Жар-птица подходит для приготовления вина
Основные преимущества:
- хорошие вкусовые качества плодов;
- высокая устойчивость к парше, вредителям;
- одновременная отдача яблок;
- стабильная урожайность;
- привлекательный внешний вид плодов;
- устойчивость к неблагоприятным климатическим условиям.
Недостатки:
- средняя морозоустойчивость, как для полукультурок;
- короткий период хранения яблок;
- небольшой размер плодов;
- быстрое перезревание на дереве.
Посадка и уход
Учитывая климат региона, в котором данная яблоня районирована, лучшее время для посадки — весна. Для того чтобы повысить зимостойкость растения, его прививают на сеянцы Ранетки пурпурной или на дикорастущую «сибирку». В итоге саженец отличается мощной корневой системой и непритязательностью в выращивании. Тем не менее, культуру необходимо обеспечить солнечным участком, защищённым от ветра в зимний период. В Сибири принято формировать сорт в стланцевой форме, благодаря чему в зимний период можно легко утеплить растение. Например, в качестве укрытия используют снег (собирают вокруг дерева большой сугроб) или при отсутствии снежного покрова можно использовать лапник, или любой другой укрывной материал, пропускающий воздух. В остальном уход за нашей героиней не отличается от обычной агротехники культуры.
Жар птица — настоящая находка для регионов с холодным климатом. Разновидность довольно урожайная, и даже в неблагоприятный год не оставит без плодов. Яблочки как на подбор, одно загляденье, да и на вкус хороши. Небольшие размеры прекрасно впишут растение даже в небольшой сад, ухаживать за таким деревом легко. Наша героиня устойчива к одному из основных заболеваний культуры — парше, отличается зимостойкостью. Правда, в особенно суровые зимы от укрытия не стоит отказываться. Но ничего идеального нет, поэтому некоторые минусы нашлись и у этого сорта. Плоды нужно вовремя снимать с яблони, иначе они быстро перезревают, урожай долго не хранится (впрочем, как и у любой другой летней разновидности), да и размер яблочек невелик.
Выращивание и уход
Чтобы вырастить яблоню, нужно обеспечить дереву комплексный уход. Он включает регулярный полив при необходимости на протяжении всего первого года после посадки. Делать это нужно 2 раза в неделю. Затем необходимо рыхлить грунт в прикорневом круге, чтобы улучшить доступ воздуха к корням.
Также в особо жаркий период следует применять мульчу из перегноя или скошенной травы. Такая мера позволит предотвратить перегрев корней и сохранить влагу в почве.
В дальнейшем каждую весну нужно проводить профилактическую обработку дерева. Для этого следует растворить 700 г мочевины, 50 г медного купороса.
Своевременное опрыскивание кроны помогает избежать многих проблем
Подкормку саженцев нужно начинать с трехлетнего возраста. Для этого весной внести в прикорневой круг 35 г суперфосфата, 15 г сульфата калия, 35 г аммиачной селитры, с дальнейшей заделкой в верхний слой почвы. При обильном плодоношении необходимо применять органику. С приходом весны нужно ежегодно проводить обрезку поломанных и поврежденных побегов.
Важно! Формировать яблоню сорта Жар-птица следует в стланцевой форме.
Отзывы
Сорт яблони Жар-птица идеально подходит для регионов с суровыми климатическими условиями, так как он легко переносит перепады температур и при этом показывает стабильное плодоношение. При этом культура не требует специфического ухода, поэтому вырастить это дерево на участке сможет любой начинающий садовод.
frame loading=»lazy» title=»Обзор сортов полукультурок на примере урожая #urozhainye_gryadki
Статья составлена по материалам следующих страниц:
