Чеснок совет описание сорта — Сорта озимого чеснока: описание, фото, основные характеристики
О чем статья:
Сорт чеснока Рокамболь с фото и описанием выращивания
Рокамболь называют еще причесночным луком. Есть у этого растения и другие названия: «слоновый чеснок», египетский лук, испанский чеснок.
Относится растение к семейству лилейных, как и его «родственники» лук и чеснок. По сути – рокамболь является гибридом этих двух растений. Надземная его часть похожа на зелень лука-порея. Поэтому и название его причесночный лук или, просто лукочеснок, ну или чесноколук, кому как больше нравится.
В высоту рокамболь может вырастать до 1 метра. Чесночины появляются как на первый год, так и на второй. В первый год они немного меньше чем те, что появляются на второй год. Однако вкус у обоих одинаков. Но чесночины первого года очень крупные и по размеру намного больше чем у обычного чеснока.
Урожайность тоже довольно высока: с квадратного метра можно собрать до 3 кг. Сама чесночина или луковица состоит обычно из 4-6 зубчиков. Размер головки бывает 10 см, а масса до 100 г, в среднем же около 50 г. При очень хороших условиях выращивания можно достичь результата и в 300 г.
Если этот вес поделить на отдельные зубчики, то получится, что каждый зубчик будет весить около 80 г. Это достаточно хорошо. Для сравнения – на нижнем фото приведены обычные зубчики чеснока и зубчики рокамболя.
Описание чеснока рокамболя
Как же выглядит этот супер чеснок.
Ствол у него толстый, в высоту может быть до 120 см, но это зависит от почвы. Листья у рокамболя плотные и широкие, имеют бледно-зелёный цвет. Длина листьев от 30 до 60 см, а ширина до 6 см, на стебле их бывает от 6 до 9 шт.
Цветет рокамболь в июле, выпуская вверх цветоносную стрелку длиной до метра. На ее вершине образуется шаровидное соцветие лилового цвета. Семян в соцветиях не образуется. Часто соцветия используют как декоративное украшение.
По окончании первого года развития растения после его высадки, головка формируется в начале из одного только зубчика, а вот уже на второй год она принимает вид стандартной головки, состоящей из нескольких зубчиков. Причем, у двухлетней чесночины на донце образуются небольшие детки, которые и являются способом размножения этого растения.
Распространен рокамболь практически повсеместно. Выращивается он как в теплых регионах, так и районах с суровым климатом.
Сорта Рокамболя
Рокамболь – это общее название разновидности чеснока. Существуют такие сорта Рокамболя, как Жемчуг, Янычар и белорусская разновидность – Белый слон. В основе выведения лежат две культуры: причесночный лук и виноградный лук.
Сорт Жемчуг морозостойкий, среднеспелый.
Может выращиваться в любом регионе России, высаживается как озимый. Стрелки у чеснока длинные – до 60 см, листья шириной до 3 см. Головка с белой чешуей, немного сплюснута, масса достигает от 50 до 55 г. В головке содержится до 6 штук зубчиков. Вкус острый. Урожайность составляет 2 кг с квадратного метра.
Янычар так же зимостойкий сорт, который подходит для выращивания в любом регионе Росси.
Выведен совсем недавно, в 2015 году. Является стрелкующимся сортом. Листья длинные – до 40 см и шириной до 3,5 см. Луковица весит до 95 г и состоит из 6 зубчиков. На ней образуется до 5 деток. Чешуйки головки имеют кремовый цвет, а мякоть – желтоватого.
Третий сорт Рокамболя под названием Белый слон выведен специально для регионов с суровым климатом.
Он отличается тем, что не образует стрелок. Вес луковицы составляет от 150 до 200 г и зубчиков в ней содержится от 6 до 7 штук. Урожайность сорта составляет до 3 кг с квадратного метра. Еще одной особенностью служит его устойчивость к фузариозу.
Полезные свойства рокамболя
Сорт не зря является лукочесноком. В нем сочетаются качества обоих растений. В отличие от обычного чеснока рокамболь не столь резок и более сочный. Как чеснок, рокамболь содержит аллицин, а как лук – витамины С, А и железо.
В народной медицине этот лукочеснок может использоваться от бессонницы, для лечения ангины, а также для выведения бородавок. Кроме этого, рокамболь улучшает кровоток, предотвращает образование тромбов, улучшает работу пищеварительной системы, очищает организм от токсинов, укрепляет дёсны и волосы, избавляет от заложенности носа. Также, применение рокамболя в кулинарии позволяет улучшать пищеварение, вызывает аппетит. Действует это растение и как природный антибиотик.
Однако людям, страдающим заболеваниями почек или желудка использовать этот чеснок не рекомендуется.
Но, так или иначе, а достоинств у такого чеснока очень много и высадить его на своем участке все же стоит. Тем более, что особого ухода он не требует, а выращивается так же, как и обычный чеснок.
Особенности выращивания рокамболя
Высаживать чеснок можно как весной, так и осенью. Но здесь стоит учитывать, что в регионах с суровой зимой осенние посадки могут вымерзнуть. Поэтому их надо будет укрывать или же высаживать рокамболь только весной.
Высаживается чеснок и детками, однозубковыми луковицами. Единственно, результат будет разным. Если посадить детки, то получится однозубковая луковица, а если посадить один зубок, то вырастет полноценная луковица.
Различается и способ посадки. Так при высадки деток глубина посадки должна быть в пределах 8-10 см, расстояние между растениями – 20 см, а между рядами – 25 см. При высаживании однозубок глубина посадки составляет 4 см, расстояние между растениями – 25 см, а между рядами – 20 см.
Весной чеснок высаживается когда почва прогрелась уже до +6 градусов, ему этого достаточно. Обычно по срокам – это середина апреля-начало мая. Если говорить об осенних посадках, то делаются они недели за три до заморозков. Обычно – это первая половина октября.
Основной уход начинается после появления первых всходов. В это время надо внести азотные удобрения: аммиачную селитру из расчета 10-20 г на 1 кв. м. После появления четырех листочков вносят органическое удобрение: один стакан птичьего помета (куриный) и один стакан мочевины растворяются в 10 литрах воды. На квадратный метр необходимо будет вносить 3 л смеси. Недели через три растения необходимо будет удобрить раствором нитрофоски. Для этого на квадратный метр берутся 2 ст. л. и разводятся в ведре воды.
И, наконец, когда идет период завязывания необходимо добавить фосфорно-калийными удобрения. Можно взять стакан древесной золы, развести его в 10 л воды и на квадратный метр внести 5 л такого раствора.
Полив чеснока не столь строгий. Хватит и раза два в течение недели. Если же стоит жара, то можно и чаще.
Вот такой замечательный этот гигант лукочеснок или чесноколук Рокамболь.
Посадка в открытый грунт
Сначала, нужно определиться со сроком посева. Учитывают прогноз погоды, чтобы определить благоприятный промежуток времени, примерно за 1,5 месяца до начала морозов. Осенние культуры начинают сажать после 15-го сентября и по конец октября. В свою очередь весенние сорта сеют приблизительно в конце марта и до окончания апреля месяца.
Часто овощеводы могут ошибиться с посадкой, например, если во – второй декаде сентября и в начале октября холодно, а затем наступает потепление. Ростки культуры преждевременно начинают прорастать, а затем когда приходят сильные морозы, они погибают. Поэтому, внимательно следите за прогнозами погоды.
Подготовка посадочного материала
Перед тем, как начать сажать овощ, весь материал необходимо качественно обработать. Для начала нужно отделить хорошие головки чеснока от поражённых. Затем замочить в растворе марганца или «Фитоспорине» на 5-7 минут, чтобы избежать риска развития грибковых заболеваний. Непосредственно перед посевом, весь материал для посадки дополнительно обрабатывают в смеси золы.
;
;
Кроме того существует ещё один способ посадки – с помощью бульбочек. Они образуются во время взращивания, в семенном чехле. Сортируют точно так же как и зубки. Чаще всего бульбочки используют в качестве ресурса на последующий год.
Желательно не покупать семена в обычных магазинах, следует приобретать материал только в специализированных местах, так как есть риск получить не качественный товар и как следствие плохой урожай.
Подготовка почвы
Чтобы в результате получить достойный урожай, соблюдайте все рекомендации по подготовке почвы:
- Чтобы вырастить чеснок, необходима слабокислая или нейтральная почва. Если кислотность всё-таки повышена, добавьте в землю известь или мел.
- Избегайте посевных участков излишне сухих и наоборот чрезмерно влажных.
- Для грядок предпочтительно выбирайте освещенную солнцем территорию.
- Участок для посева подготавливайте приблизительно за 1 неделю до самого процесса высадки.
- Не используйте постоянно одно место для посадки, его меняют через два года.
- Рекомендуемые предшественники на посевном участке: картофель, кабачки, горох или огурцы.
- Близко располагающиеся соседи, могут быть: розы, земляника, малина. Чеснок будет отпугивать различных вредителей.
- Участок земли, где будут сажать растение, необходимо предварительно полить, чтобы земля была влажной.
На этом этапе правильно выполняйте все советы по подготовке земельного участка, так как от него зависит успех дальнейших действий.
Схема посадки
Для того, чтобы урожай вырос вовремя и без лишних проблем, выполняйте следующие действия:
;
;
Существует мнение, что для ускорения появления урожая, необходимо предварительно обернуть посевной материал в слегка намоченную салфетку, приблизительно на неделю.
Размножение чеснока воздушными бульбочками
Для получения зрелых луковиц-бульбочек следует подождать, пока полностью не сформируются соцветия чеснока, и покрывающая их пленка будет трескаться. Тогда соцветия срезают вместе со стрелками на высоте 20-30 сантиметров и как следует просушивают. В случае, когда бульбочки планируют высаживать весной, то их в просушенном виде следует хранить в соцветиях. Если осенью, — воздушные луковички-бульбочки необходимо просушить 30-40 суток и только потом сажать.
Высаженный из бульбочек чеснок поспеет через более длительный срок, чем обычный, но он будет лучшего качества, и сортность его сохранится. Полноценная головка со множеством зубков будет получена только через 2-3 года. В первый год созревает луковка из одного зубка массой 0,5-5 грамм – это севок, из которого на второй год вырастет также луковица-однозубка, однако уже немного больших размеров. Ее также сажают и уже в следующем году, наконец, получают полноценную головку.
Таким образом, чеснок должен пройти 4 стадии:
- воздушная луковка-бульбочка,
- однозубая луковица-севок,
- большая луковица-севок, состоящая из одного зубка,
- полноценная головка.
Чтобы размножать чеснок при помощи стрелок, их еще называют бульбочками, необходимо подождать, пока растение полностью взойдет, а вверху появится стрелка, которая перерастет в бульбочку.
Хранение чеснока дома. Как сохранить чеснок до весны свежим и ароматным — сроки хранения
При составлении материала, мы использовали следующие статьи:
