Сорта озимого чеснока: описание, фото, основные характеристики
О чем статья:
Чеснок Осенний – описание сорта
| Со рт | Вес луко вицы, гр | Уро жай нос ть, кг/ м2 | Зуб цы, шт | Лёж кос ть, мес | Выз ре ва ние, дн ей |
|---|---|---|---|---|---|
| Осенний | 30 – 40 | до 1.2 | 4 – 7 | 9 | 96 – 121 |
Озимый сорт чеснока Осенний был выведен на Западносибирской опытной овощной станции и зарегистрирован в 1999 году. Изначально его планировалось выращивать в Западносибирском округе, хотя, конечно, он может подойти и для других регионов. Сорт Осенний рекомендован к выращиванию на различных участках – садово-огородных, приусадебных, фермерских.
Описание сорта и его характеристики
Чеснок Осенний отличается не особо крупными размерами. Луковица имеет массу не более 30-40 г. Листья вырастают в длину до 37 см. Они неширокие, покрыты восковым налетом средней насыщенности.
При этом луковицы Осеннего имеют яркий, немного непривычный вид. Мякоть выделяется своим кремовым цветом. Наружные чешуйки – белые с фиолетовыми полосами. Зубчиков насчитывается от 4 до 7. Их малое количество компенсируется внушительной величиной. Головки имеют округло-плоскую форму.
По вкусу мякоть этого сорта довольно острая, с особым оттенком. Благодаря этому ценители используют его для приготовления многих блюд, в том числе свиного соленого сала. Подходят такие корнеплоды как для употребления в свежем виде, так и для консервации.
Осенний – раннеспелый чеснок, созревание может наступить раньше 80 дней. Сорт отличается достаточно высокой урожайностью, составляющей до 1,2 кг на 1 кв. м. Среди достоинств чеснока Осеннего – значительная зимостойкость и лежкость.
Выращивание чеснока Осенний. Когда и как сажать? Как ухаживать?
Свое название сорт Осенний получил из-за времени высаживания. В Западной Сибири осень фактически заканчивается рано, поэтому и высаживать этот чеснок следует в соответствующий период – не позднее начала октября (в других регионах срок высадки может быть иным). Для разведения растения важно выбрать рассыпчатую и легкую почву, которую необходимо разрыхлить и удобрить.
Наверное, это один из лучших сортов озимого чеснока. Он лидирует по отзывам в федеральном рейтинге лучших сортов! Купить его – это хороший выбор! Попробуйте – не пожалеете!
Для посадки надо использовать самые здоровые и крупные зубчики (впрочем, мелкие зубцы у этого сорта встречаются нечасто), не имеющие повреждений. Для лучшего роста и развития их нужно обработать раствором марганцовки или медным купоросом. Зубчики следует разложить в неглубокие (около 5 см) лунки, в которые можно насыпать песок или древесную золу. Дистанция между зубками должна быть 10-15 см (в зависимости от их размера). Между рядами должно быть пространство шириной около 20 см. Грядки для лучшей сохранности материала можно засыпать травой, сеном, листьями (это называется мульчированием). Такой покров должен пролежать до весны, после чего его убирают, чтобы всходы без труда могли пробиться через почву.
Несколько раз за сезон посадку нужно подкормить. Для этого используется коровий навоз или помет кур. Весной грядки нужно также несколько раз полить. Уход за посадкой предполагает рыхление и прополку, на грядках не должно быть сорняков.
Сажать чеснок больше одного раза подряд на одно и то же место не рекомендуется, иначе он может заболеть: болезнетворные организмы имеют свойство накапливаться в почве. Он также не должен чередоваться с луком, ведь это родственные растения, а значит они поражаются общими заболеваниями.
https://www.youtube.com/embed/Qi6MWiQ6snk
Стрелки необходимо срезать, чтобы чеснок не вырос мелким и слабым. Многие знатоки рекомендуют в этих же целях прищипывать листья, не давая им расти в длину. Все питательные вещества в основном должны направляться в луковицу. Стрелки можно оставлять, если необходимо получить бульбочки (воздушные луковицы), также служащие посадочным материалом. Некоторые огородники оставляют несколько стрелок, чтобы определить срок сбора урожая: если стрелка начала трескаться, это означает, что луковицы готовы к уборке.
Можно размещать грядки чеснока рядом с различными овощами и некоторыми ягодами, такими как клубника. Считается, что в таком окружении он будет лучше расти и меньше подвергаться заболеваниям и атакам вредителей. Сам он тоже защищает окружающие его растения от паразитов.
Секреты сбора урожая и длительного хранения
Время сбора луковиц можно определить по внешним признакам. Листья приобретают желтый цвет, а самые нижние и вовсе отсыхают. Оставшиеся стрелки трескаются, с их соцветий спадает «обертка». Когда замечаются такие изменения, можно готовиться к уборке урожая: грядки следует перестать поливать и удобрять, ведь переувлажненные луковицы приобретают водянистую, мокрую структуру, их потребительские качества падают. Через несколько дней (обычно от 7 до 14) можно выкапывать чеснок, стараясь не повредить корнеплоды и их корни. Первое время урожай следует сушить вместе с ботвой, затем ее стоит удалить, а луковицы просушить еще некоторое время. Для этого подойдет открытое место или хорошо проветриваемое помещение.
Чеснок Осенний склонен к длительному хранению. При соблюдение температурных условий он может остаться таким же сочным и плотным чуть ли не до нового урожая. Для хранения подходит сухое и прохладное место – холодильник, погреб, лоджия. Некоторые огородники советуют не накладывать луковицы одна на другую, а размещать их в один слой, чтобы продлить срок хранения, однако для такого способа потребуется немало места.
Описание сорта и его характеристики
Чеснок Осенний отличается не особо крупными размерами. Луковица имеет массу не более 30-40 г. Листья вырастают в длину до 37 см. Они неширокие, покрыты восковым налетом средней насыщенности.
При этом луковицы Осеннего имеют яркий, немного непривычный вид. Мякоть выделяется своим кремовым цветом. Наружные чешуйки – белые с фиолетовыми полосами. Зубчиков насчитывается от 4 до 7. Их малое количество компенсируется внушительной величиной. Головки имеют округло-плоскую форму.
По вкусу мякоть этого сорта довольно острая, с особым оттенком. Благодаря этому ценители используют его для приготовления многих блюд, в том числе свиного соленого сала. Подходят такие корнеплоды как для употребления в свежем виде, так и для консервации.
Осенний – раннеспелый чеснок, созревание может наступить раньше 80 дней. Сорт отличается достаточно высокой урожайностью, составляющей до 1,2 кг на 1 кв. м. Среди достоинств чеснока Осеннего – значительная зимостойкость и лежкость.
Посадка бульбочек для размножения озимого чеснока
Как уже было отмечено выше, вырастить озимый чеснок можно как из зубков, так и из воздушных бульбочек, которые образуются на стрелках растения.
Воздушные бульбочки успешно используются для размножения овощной культуры: при посадке осенью, в следующем сезоне, вырастают крупные однозубки, которые можно использовать в качестве посадочного материала для выращивания культуры.
Несомненный плюс такого способа размножения озимого чеснока — вам не нужно тратить и использовать часть урожая в качестве посадочного материала.
Основные правила посадки бульбочек в открытый грунт осенью:
- Сроки процедуры такие же, что и у обычных зубков.
- Для посева нужно выбирать самые крупные бульбочки, поэтому перед мероприятием их стоит отсортировать.
- Сажать их нужно в бороздки, расстояние между рядками — 10 сантиметров.
- Расстояние между бульбочками чеснока при посеве — 2 сантиметра друг от друга.
- Глубина посадка — 2-3 сантиметра.
На следующий год следует выкопать весь посадочный материал, посаженный осенью. А потом просушить, отсортировать, выбрать самые здоровые и крупные экземпляры. И после этого нужно производить полноценную посадку под зиму для получения стандартных чесночных головок. Посадить однозубки из бульбочек можно по такой же технологии, что и обычные зубки (схема описана в предыдущих пунктах).
Основные правила ухода
Сорт чеснока Любаша не требует какого-то особенного ухода. Но если огородник желает получить достойный урожай, он должен обеспечить растениям определенные условия. Основной уход состоит из двух обязательных пунктов:
- удаление сорняков в месте посадки чеснока;
- своевременный полив посаженных растений.
Посадка чеснока
Чеснок Любаша довольно хорошо переносит засуху. Но полного пересыхания почвы в грядке с ним лучше все же не допускать, обеспечив полив культуры хотя бы 1-2 раза в течение недели. Уборку урожая чеснока этого сорта производят в конце июня-начале июля. И примерно за 2 недели до этого полив лучше прекратить или сделать его минимальным. Иначе от чрезмерного увлажнения почвы перед сбором урожая может пострадать вкус чеснока.
Чеснок Любаша – это один из лучших сортов, и огородники все чаще делают выбор в его пользу. Он дает высокие урожаи, прекрасно зимует и отлично выносит летом засушливые периоды. Луковицы этого сорта крупные и долго хранятся, а довольно большие по размерам листья чеснока хорошо идут в свежие салаты.
Вирусные болезни чеснока
На сегодняшний день не существует препаратов, которые могли бы остановить вирусные инфекции растений. Но чеснок и не болеет многими вирусными инфекциями, которые опасны для других огородных культур. Может заболеть мозаикой, жёлтой карликовостью. Борьба с ними сводится к правильной утилизации ростков и профилактике инфицирования.
Вирусная мозаика
Аллиум вирус (Allium virus I) проявляет активность летом, в жару, при высокой влажности воздуха. Можно заметить такие симптомы болезни:
- пятна, полосы на надземной части — белого, жёлтого или бурого оттенка;
- листья вялые, поникшие;
- многие перышки увядают.
Его переносчиками являются клещи. Вирус может некоторое время существовать в грунте и компосте. Заболевшие саженцы сжигают, а почву и компост обрабатывают инсектицидным или акарицидным средством, медным купоросом. Этих мер достаточно для предотвращения дальнейшего распространения и повторного инфицирования в следующем сезоне.
Желтая карликовость
Онион еллоу двоф вирус (Onion yellow dwarf virus) переносится клещами, тлей, сорной травой повиликой. Перья покрываются лимонного цвета черточками, становятся вялыми, засыхают. Рост куста останавливается.
Хранение весной
Весной начинает уже всходить озимый чеснок и, если к этому времени остался урожай с прошлого года, то это просто замечательно. Способы хранения весной ничем не отличаются от способов зимнего хранения. При соблюдении температурного режима в проветриваемом помещении урожай сохранится до лета. Самое главное периодически просматривать урожай и вовремя убирать подпорченные луковицы.
Чеснок используют и в приготовлении блюд, и в качестве лекарства, и даже в косметологии. Как яровые, так и озимые сорта богаты огромным количеством витаминов и микроэлементов – тиамином, клетчаткой, эфирными маслами, кератином, растительным белком.
Прежде чем выбрать сорт, внимательно изучите его характеристики и свойства. Различаются сорта и сроками посадки, и внешним видом, и вкусовыми качествами. Для одних регионов лучше подходят яровые сорта, для других – озимые.
frame src=’
https://www.youtube.com/embed/vtKWnT1sTKU’ allow=’encrypted-media’ allowfullscreen=’allowfullscreen’>
Статья составлена по материалам следующих страниц:
