Арарат (Томат)
О чем статья:
Характеристика и описание
Базилик Арарат формирует прямостоячий, полураскидистый куст высотой до 60 см. Листья яйцевидные с зубчиками по краям, зелено-фиолетовые, среднего размера, цветы сиреневой окраски.
Зацветает растение на 71 день после появления всходов. К началу цветения базилик готов к срезке. К этому времени он накапливает достаточное количество полезных веществ и эфирных масел. Сорт считается среднеспелым.
Урожай с 1 м² составляет 2-2,2 кг зелени.
Химический состав
Растение богато витаминами, минеральными веществами и сложными органическими соединениями.
В 100 г листьев содержится:
- витамин A – 264 мкг;
- C – 18 мг;
- B – 0,542 мг
- K – 414,8 мкг;
- PP – 0,902 мг;
- E – 0,8 мг;
- каротин – 3,142 мг;
- моно- и полисахариды – 0,3 г;
- насыщенные жирные кислоты – 0,04 г;
- холин – 11,4 мг;
- железо – 3,17 мг;
- медь – 0,04 мг;
- цинк – 0,81 мг;
- марганец – 1,148 мг;
- магний – 64 мг;
- кальций – 177 мг;
- калий – 295 мг;
- селен – 0,3 мкг;
- натрий – 4 мг;
- фосфор – 56 мг;
- растительные волокна – 1,65 г.
Базилик содержит эфирные масла:
- камфору;
- сапонин;
- оцимен;
- метилхавикол.
Сочетание этих масел определяет аромат растения.
Калорийность базилика Арарат – 25 ккал на 100 г продукта.
Устойчивость растения
Несмотря на теплолюбивый характер, базилик сорта Арарат более устойчив к неблагоприятным условиям в сравнении с другими сортами.
Базилик любит, чтобы солнце освещало его весь день, не выносит застоя воды. Почва под кустами всегда должна быть чуть влажная.
Это теплолюбивое растение. Оптимальная температура для роста и развития – +18…+27°C. При более низких показателях базилик останавливает рост. Культура не переносит заморозков и сразу погибает.
Базилик сорта Арарат устойчив к болезням, однако при неблагоприятных погодных условиях может подвергнуться грибковым инфекциям: серой гнили, черной ножке и фузариозу.
Посадка и уход
Семена высевают в легкий плодородный грунт в начале-середине марта за 50-60 дней до пересадки. Землю желательно обработать марганцовкой. Глубина заделки 1,5 см, ширина между бороздками 2 см. Сверху присыпают слоем хорошей почвы или мульчей. Накрывают пленкой до появления всходов. Температуру поддерживают 22-25 °С. Переносят в освещенное место с температурой 15-18 °С. На стадии 3-х настоящих листочков пикируют и пересаживают.
Через 2 месяца высаживают на грядки или в теплицу. Расстояние между кустиками 40 см, между рядами – 60 см.
Поливают так, чтобы почва была напитанная, но не переувлажненная.
Рекомендуемые сорта томатовСреднеранние / СреднерослыйТигреллаОценка пользователей: 5/5Раннеспелые / СреднерослыйМедвежий следОценка пользователей: 4/5Среднеспелые / СреднерослыйЦарский подарокОценка пользователей: 5/5Среднеспелые / СреднерослыйБуржуй F1Оценка пользователей: 5/5
Размножение и посадка
Размножать базилик можно из семян или черенков – побегов. Оба способа размножения базилика отлично работают.
Семенами
Часто практикуется выращивание базилика из семян на подоконнике. Это делать несложно.
Когда и как сеять базилик? Теоретически его можно сеять на подоконнике круглый год (в том числе зимой). Но он плохо растет из-за недостатка света (особенно краснолистные сорта, то есть базилик фиолетовый). Это растение очень любит солнце. Для выращивания в комнатных условиях можно проводить посев в феврале-марте, когда солнечный день уже достаточно длинный и растение получит 5 часов солнечного света. При выращивании с подсветкой можно высевать семена и зимой.
Когда сажать в открытый грунт? В теплом климате (когда ночная температура не опускается ниже 13 °C) можно сеять семена базилика прямо в открытый грунт.
Самостоятельно собрать семена несложно – их собирают из засушенных цветов – квази-волосков. Семена базилика размером с мак, но имеют продолговатую форму.
Посев и выращивание рассады базилика – пошагово:
Выносим растения на балкон в середине мая, после последних заморозков. Базилик можно сажать пучками или по отдельности с интервалом 20 см. Растения, растущие по отдельности, имеют гораздо более крупные листья, в пучках они мелкие, вытянутые.
Черенками
В горшок диаметром 10 см сажаем не более 5 саженцев. Через неделю удобряем рассаду биогумусом. Повторяем действие каждые 2 недели.
Базилик высаживают в открытый грунт только в мае, когда температура воздуха постоянно повышается.
Статья составлена по следующим материалам:
Отзывы дачников о фиолетовом сорте базилика Арарат
Отзывы о сорте Арарат всегда положительные. Дачники отмечают простоту выращивания и высокую урожайность.
Светлана г. Ижевск: «Ни один год не обхожусь без базилика Арарат. Сею его в теплицу, потом переношу в открытый грунт. Отлично переносит пересадку. Всегда на зиму сушу. Мясо без него – не мясо».
Татьяна, г. Москва: «При сушке аромат не меняется, как у других сортов. Всхожесть отличная. Прекрасно растет в теплице и открытом грунте».
Наталья, г. Псков: «Покупаю всегда Арарат фиолетовый. Отлично себя чувствует в огороде и на подоконнике. В клубничное варенье добавляю базилик, в чай, готовлю с ним много блюд. Чудо как хорош!»
При составлении материала, мы использовали следующие статьи:
