сельдерей юдинка листья средней длины насыщенного темно-зеленого цвета предназначение для потребления в свежем виде и переработки созревание среднеранний тип корневой группа сорт особенности высокая урожайность длина 4 9 см цвет серовато-белая
О чем статья:
Описание и характеристика сорта
Сельдерей ”Юдинка” описание. Среднеранний (130-160 дней от всходов до технической спелости) сорт Розетка листьев прямостоячая, черешки до 23-29 см длиной. Корнеплод округлый, диаметром 10-11 см, высотой 8-9 см, уходит в почву наполовину, выдергивается легко. Мякоть белая, плотная. Масса от 200 до 400 г. Сорт характеризуется высокой урожайностью, ароматичностью. Корнеплоды содержат минеральные соли и эфирные масла. Употребление сельдерея способствует выведению солей, повышает тонус организма. Урожайность до 3,0-3,2кг/м2.Посев на рассаду производят в конце февраля — начале марта. Высадка рассады в грунт в конце мая по схеме: 35х40 см.
Характеристики семян
- Всхожесть: 89%.
- Среднеранний сорт.
- Размер упаковки 80×150 мм.
Посадка рассады в грунт
Рассаду сельдерея сажают в открытый грунт, когда пройдут заморозки – с середины до конца мая. Если сроки выбраны неправильно, это может иметь негативные последствия:
- слишком ранняя посадка нежелательна, весенние холода часто приводят к стрелкованию;
- высаженные слишком поздно саженцы не успеют нарастить до зимы достаточно крупные корни.
Саженцы высаживают на глубину, на которой они росли в горшках. Сажают, старясь не травмировать корни.
Внимание! Саженцы сельдерея нельзя сажать слишком глубоко – точка роста должна находиться над землей, ее нельзя засыпать. Слишком глубокая посадка может быть причиной сужения в середине корневой части.
Интервал между растениями на грядке зависит от сорта. Для хорошего роста и образования большого корня, рекомендуемые расстояния – 50 × 50 см, для слаборослых сортов расстояния меньше.
Сроки и схема посадки в грунт в зависимости от целей выращивания
| Цели выращивания | Срок посадки | Интервалы, см |
| Для черешкового сельдерея | в III декаде апреля или в начале мая | 25-30 × 15-20 |
| Для корневого | во второй половине мая или в начале июня | 30-50 × 20-30 |
При выращивании для раннего сбора черешкового сельдерея можно использовать укрытие из пленки или полипропиленового нетканого материала, что позволяет высаживать рассаду уже в середине апреля.
Размножение
Сельдерей размножается семенами. В качестве маточников выбирают лучшие растения, аккуратно выкапывают до наступления заморозков, обрезают листья на конус, и хранят в полиэтиленовых мешках в погребе или подвале.
На второй год корень сельдерея высаживают на грядку для получения семян. Сначала появляется редкая зелень, затем высокая, до 1 м стрелка. Наступает цветение спустя 2 месяца после посадки корнеплода, и продолжается около трех недель.
С момента высадки маточника сельдерея до сбора семян должно пройти 140-150 дней, к этому времени они должны поменять окраску с зеленой на зеленовато-фиолетовую. Дозаривают семена под навесом или в проветриваемом помещении и обмолачивают.
На Северо-Западе им может не хватить времени для созревания в грунте. Рекомендуется прищипывать верхушку цветочной стрелки, когда на ней сформируется достаточно семенников – каждое растение способно дать 20-30 г семян. Этого более чем достаточно, чтобы обеспечить посадочным материалом себя, соседей и знакомых.
Когда убирать урожай сельдерея на хранение
В конце июля начинается уборка урожая с целью дальнейшей заготовки. Важно это сделать до начала цветения, иначе корнеплод утратит большую часть витаминов на семена. Зелень можно собрать отдельно, поскольку и зелень применяется в кулинарии.
Для заготовки полностью срезается верх растения, остаются только небольшие черешки. Выкопанные корнеплоды можно продавать или хранить в течение недели дома.
Если период цветения уже пропущен, то выкапывать растение придется поздней осенью. В середине октября сельдерей «отбеливают». Этот процесс включает обвязку стеблей около корня в пучок. Сверху укрывают опилками или соломой.
Чтобы мороз не добрался до корнеплода, их покрывают почвой или накрывают ящиками уже после обвязки. В таком состоянии огородная культура хранится до выкапывания. Это обеспечит нежный вкус зимой.
к содержанию ↑
В статье использованы материалы с сайтов:
При составлении материала, мы использовали следующие статьи:
