О чем статья:
Описание и характеристика сорта
Сорт Хобот слона относится к среднеспелой линии. Чтобы получить качественный товарный урожай, требуется 155-160 дней (отчет с момента прорастания).
Отличительные признаки:
- белая часть 30-45 см;
- масса 300-450 г;
- высота общая до 1,2-1,5 м;
- плотная текстура, нежная консистенция.
Аграрии отмечают такие свойства лука Хобот слона – переносимость морозов, возможность культивировать его как однолетник и многолетник.
Посадка
Посев сорта Хобот слона проводят с конца апреля. Семенной материал замачивают в обеззараживающих растворах, а затем стимулируют в Эпине или Агате. Можно для ускоренного прорастания раскладывать семена по влажной материи и сверху прикрывать.
Контейнеры для рассады держат при температуре 15-16 градусов, с наступлением майских дней сеянцы перемещают на постоянное место. Дистанция между растениями — 20-25 см в строке, между рядками — 26-30 см. Глубина посадки на уровне 11-14 см.
Размножение лука-порея
Как уже отмечалось, порей размножается в основном семенами и реже пристрелочными луковицами, называемыми в народе бульбочками. В целях получения семян порей выкапывают и хранят в подвале, возвращая в почву весной, либо оставляют его в почве на перезимовку. В течение второго года вегетации порея у него формируется высокая прямая цветочная стрелка, которая заканчивается шаровидным зонтиком, образованным мелкими цветками. Цветение порея обычно происходит в середине — второй половине лета. Цветы располагаются в несколько ярусов. Длительность цветения каждого из них составляет около 7 дней, а в целом цветение продолжается месяц. В каждой из образовавшихся после цветения семенной коробочке находится по 3—4 семечка, размер которых меньше, чем у обычного репчатого лука. Обычно масса 1000 семян порея не превышает 2—2,5 грамма. Созревают они в сентябре. Получить семена удаётся только в тёплых районах — далее к северу они не успевают вызреть. Извлекают семена из коробочек после их высушивания путём обмолачивания так же, как и у обычного лука.
Извлекают семена лука-порея из коробочек после их высушивания путём обмолачивания так же, как и у обычного лука
Хранение лука порея
Хранить лук-порей можно в подвале или другом прохладном помещении (при температуре не выше 4°C, с влажностью около 80%) всю зиму, прикопав в вертикальном положении во влажный песок. При хранении в луке порее не только не снижается содержание аскорбиновой кислоты, а наоборот — увеличивается.
Для заготовок на зиму порей помещается в морозильную камеру. После размораживания он сохраняет свои свойства и вполне пригоден к употреблению.