В этой статье поговорим о том, как выращивать капусту брокколи сорт Тонус . Рассмотрим основные особенности сорта, правила его посадки, выращивания
О чем статья:
Описание капусты брокколи Тонус
Тонус вывели отечественные селекционеры. Подходит он для выращивания через рассаду или из семян путем посева в открытый грунт.
История выведения
Тонус стал результатом работы российских селекционеров Всероссийского НИИ селекции и семеноводства овощных культур.
Заявку на регистрацию сорта подали в 1983 г., а в 1986 г. его включили в Госреестр России.
Химический состав, микроэлементы и витамины, полезные свойства
100 г капусты Тонус содержат:
- селен – 2,5 мкг;
- калий – 316 мг;
- кальций – 47 мг;
- железо – 0,7 мг;
- фосфор – 66 мг;
- магний – 21 мг;
- аскорбиновую кислоту – 89,2 мг;
- витамин A – 31 мкг;
- B1 – 0,1 мг;
- B2 – 0,1 мг;
- B9 – 63 мкг;
- E – 0,8 мг.
Регулярное употребление этого овоща препятствует накоплению холестерина и застою желчи, способствует улучшению работы ЖКТ и сердечно-сосудистой системы, помогает предупредить инфаркты и инсульты. Брокколи полезна при подагре, обладает легким слабительным эффектом.
Особенности применения
Брокколи Тонус употребляют в свежем виде, замораживают, добавляют в овощные салаты, омлеты и супы, маринуют, жарят, тушат, готовят на пару. Этот сорт пригоден для консервирования, приготовления закусок на зиму.
Отварные, перетертые в пюре соцветия – идеальный прикорм для грудных детей.
Срок созревания и урожайность
Это сорт раннего срока созревания: длительность вегетационного периода после появления всходов до наступления технической зрелости составляет 60-89 дней.
Товарная урожайность – 0,8-1,5 кг на 1 м².
Справка. Урожай собирают до 3 раз за сезон.
Устойчивость к болезням и вредителям
Капусту брокколи Тонус могут поражать следующие вредители и болезни:
- тля;
- личинки мух;
- блошки;
- белянки и совки;
- слизни и улитки;
- черная ножка;
- бель;
- мучнистая роса;
- белая гниль;
- мозаика.
Устойчивость к холодам
Тонус переносит понижение температуры воздуха до –7°C, однако оптимальная для его роста и развития температура – +16…+20°C.
Справка. При низких температурах головки приобретают бурый оттенок.
Характеристика, описание внешнего вида, вкусовые качества
Растение представляет собой небольшие кусты, стебли которых достигают длины максимум 60-90 мм. Листья темно-зеленого цвета, мелкие, цельные, с черешками, слабоморщинистые, имеют усеченную яйцевидную форму и слабоволнистые края, покрыты голубовато-сизым восковым налетом средней интенсивности. Длина листовой пластины – 9-14 см, ширина – 7-10 см.
Головки темно-зеленые, плоскоокруглые, средней плотности, крупные (высота – 8-10 см, средний вес – 162-200 г).
Цветет Тонус в первый год вегетации. В этот период на растении появляются мелкие желтоватые цветки, на месте которых после отцветания формируются плоды с семенами.
Капуста сочная, обладает приятным, деликатесным вкусом с легкой горчинкой.
Справка. Вкус сырых соцветий и черешков напоминает спаржу.
Регионы выращивания и требовательность к климату
Благодаря неприхотливости к климатическим условиям капуста Тонус подходит для культивирования во всех регионах.
Посадка брокколи Тонус
Брокколи Тонус можно посеять семенами сразу на огороде или сначала заняться рассадой. Участок выбирают в соответствии с такими требованиями;
- хорошее освещение;
- оптимален суглинок или чернозем;
- защита от холодного ветра.
Замечание! Для выращивания брокколи капуста нужна плодородная и хорошо увлажненная почва. Кислый грунт для культуры недопустим.
Выращивание рассады брокколи Тонус из семян
Посев семян брокколи Тонус на рассаду осуществляют в последнюю декаду марта либо в начале апреля. Сроки нужно ориентировать на климат региона.
Для рассады используют готовый грунт либо составляют самостоятельно, беря в пропорции 1:4:8 такие ингредиенты:
- песок;
- дерновая земля;
- перегной.
Половину перегноя можно заменить торфом. На 10 л почвосмеси добавляют стакан древесной золы и 1 ст. л. комплексного удобрения типа Фертики Люкс. Для рассады можно использовать кассеты или ящики. Оптимальна глубина 5-7 см.
Алгоритм посева на рассаду такой:
При появлении настоящего листка рассаду пикируют. Используют тару глубиной 10 см.
Можно обойтись без пикировки, если сразу использовать индивидуальные емкости. В этом случае семена нужно предварительно поместить во влажную ткань, чтобы они проклюнулись.
Брокколи хорошо прорастает при 20-24 °C. После появления всходов температуру снижают до 15 °C.
Рассаду брокколи эффективно выращивать в парниках или теплицах – условия в них лучше, чем в квартире
В открытый грунт рассаду высаживают, когда ей будет 35-45 дней. К этому возрасту должно сформироваться 5-6 листков. Перед высадкой рассаду нужно приучить к новым условиям. В течение недели ее выставляют на улицу, начиная с 1-2 часов и постепенно увеличивая время до суток.
Участок для культуры готовят заранее. При перекопке на 1 м² вносят:
- перегной – 2 ведра;
- древесная зола – 1 л;
- костная или доломитовая мука – 1 стакан;
- суперфосфат – 1 ст. л.
В открытый грунт капусту высаживают с интервалом 35-40 см. Между рядами оставляют 0,6 м. Лунки делают диаметром 50 см. За день до высадки рассаду обильно поливают, повторно перед перемещением в грунт. Увлажняют и сами лунки. Рассаду высаживают после впитывания влаги. После ее еще раз поливают
Посев в открытый грунт
Такой вариант возможен благодаря тому, что сорт выдерживает заморозки до -7 °C. В средней полосе высадку планируют на вторую декаду мая, на юге — в конце апреля.
Участок готовят по той же схеме, что и для рассады. Лунки обильно поливают и после впитывания влаги в каждую помещают по 3-5 семян. После появления всходов их прореживают, оставляя самые крепкие и здоровые экземпляры. Остальные можно отсадить.
Первое время посадки нужно укрывать. Для этого подойдет агроволокно на дугах или обрезанные и перевернутые бутылки.
Болезни и вредители
Капуста Брокколи сорта Тонус подвержена ряду вредителей:
- тле – листву обрабатывают мыльным раствором;
- личинкам мух — уничтожают препаратом Амбуша;
- блошами – обработка настоем из пижмы и чистотела;
- белянке и совке — химический препарат «Фоксим» или «Амбуша»;
- слизням и улиткам — табак и молотый перец, которые насыпают между рядов.
Заболевания, поражающие культуру:
- Черная ножка. Для предотвращения растение обрабатывают слабым раствором марганцовки.
- Бель. Поражает стебель и цветоножку, имеет вид темных пятен. Для лечения больной куст полностью вырезают, чтобы болезнь не напала на здоровые посадки. Остальные овощи обрабатывают медным купоросом.
- Мучнистая роса. Образуется на листве в виде белого налета. Для лечения и профилактики проводят обработку золой. Процедуру повторяют 3 раза через каждую неделю.
- Белая гниль. Проявляется из-за кислых грунтов. Для профилактики в землю вносят азотные удобрения. Растение лечат препаратами с медью.
- Мозаика. Больной куст удаляют и выбрасывают, остальные опрыскивают промышленными химикатами.
Брокколи Тонус супер урожайная , и устойчива к цветности!Капуста брокколи ✅ Лучшие сорта и особенности выращивания ✅ Польза для человекаПосев брокколи на рассаду. Выращивание брокколи.
Брокколи Тонус — отзыв
Мне нравится сорт брокколи «Тонус»: не требует особенного ухода, дает плоды по два-три раза за сезон. Я высаживаю рассаду в июне, чтобы получить двойной урожай. Самый последний – второй урожай в этом случае приходится на период поздней осени – наступления первых заморозков. Так что в зимнее время у меня на столе всегда есть свежая капустка.
Брокколи сорта «Тонус» приятна на вкус. Хороша в любом виде, в том числе и в консервированном. Замороженные плоды хранятся долго и не теряют своей пользы.
Рекомендую сорт к выращиванию.
Любой огородник может оставить на сайте отзывы о брокколи «Тонус», а также добавить при желании в отзывы фото выращенного урожая.
При составлении материала, мы использовали следующие статьи:
