Каменка — сорт растения Капуста белокочанная

О чем статья:

Описание Каменной головы

Это позднеспелый сорт вегетационный период которого длится 140-160 дней. Собирать Каменную голову лучше после заморозков, тогда кочаны будут более сочными и нежными. Но с другой стороны, если овощ немного перемерзнет, его срок хранения снизится. Поэтому приходится выбирать между вкусом и лежкостью.

Листовая розетка у растения приподнятого типа. Листья
пузырчатые, очень большие. Цвет листьев серо-зеленый. Края волнистые,
поверхность полностью покрыта сильным налетом.

Кочаны среднегабаритные, сочные, плотной структуры. Вес
зрелого кочана – 3-4 кг. При качественной агротехнике кочаны вырастают и до 5-6
кг. Форма кочана плоскоокруглая. Внутри «голова» желтоватого цвета.

Внутренняя кочерыга очень длинная, внешняя короче, средней
длины.

Это высокоурожайный сорт. С 1 гектара посадок можно собрать
от 44 тонн до 58 тонн качественного урожая. В Курской области была
зафиксирована максимальная урожайность в размере 137 тонн с 1 гектара посадок.
Выход товарной продукции находится в районе 92-93%.

Вкусовые качества у капусты хорошие. Но все же сорт
рекомендуется для квашения и продолжительного хранения.

Лежкость у капусты отличная. При создании благоприятных условий (температура в районе 0..+2 градусов по Цельсию), кочаны Каменной головы могут храниться аж до мая месяца.

Подготовка почвы и посадка

Для высадки рассады выбирают участок, который обычно бывает залит солнечным светом. Эта капуста отлично себя чувствует в нейтральной почве с хорошим запасом органики. Причём следует выбирать грядки, на которых росли бобовые, зерновые, картофель, огурцы, лук, морковь, чеснок, избегая посадку на месте, где обитали капустные растения, свёкла, репа, помидоры, редис.

Удобрить землю лучше в осенний период, добавив навоз (можно перегной, либо компост) в количестве одного ведра на один кв. метр. С приходом весны надо обогатить грядку смесью, состоящую из суперфосфата, карбамида, золы (по 2 ст. л. каждого ингредиента).

Высаживают рассаду в открытый грунт, как только температура земли будет не менее +8 градусов. Понятно, что срок высадки зависит от погодных условий конкретного региона, однако следует заметить, что в последние годы погода, из-за потепления, позволяет произвести высадку на несколько дней раньше, чем это делалось, к примеру, 8-10 лет назад.

Чаще всего сажают эту капусту в начале третьего весеннего месяца, выбирая день с облачной (без солнца) погодой.

Корректный уход — самый лучший урожайКорректный уход — самый лучший урожай

Размножение культуры

Размножается капуста от семени, но традиционно в умеренных широтах выращивают рассадой. Агрокультура родом из субтропического средиземноморского региона. В условиях непродолжительного лета необходимо ускорить первый этап вегетационного периода, формирование кочана. К тому же степень адаптации у рассады выше, чем у семян. Правильно выращенная, подкормленная рассада быстро приживается в открытом грунте.

Капуста хорошо переносит небольшие заморозки, поэтому можно высаживать весной в теплицу, под укрывной материал семенами, чтобы получить урожай ранних сортов уже в июне.

Разделяют сорта белокочанной капусты:

на ранние;
среднеспелые;
поздние.

Мнение экспертаСтанислав ПавловичСадовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт
Задать вопросОбратите внимание! Ранние сорта высаживают на рассаду с 1 по 20 мата, среднеспелые — в конце месяца, поздние с конца марта до 20 чисел апреля.

Средний срок созревания рассады от 40 до 50 дней. Высаживают семенной материал в специальные контейнеры-кассеты для больших площадей. Для выращивания на приусадебных участках используют пластиковые, торфяные 200 граммовые стаканчики. Используют метод Юлии Миняевой, «улитку».

Предварительно рекомендуется обеззаразить семена. Замачивают на 20-30 минут семенной материал в растворе 3 % перекиси водорода, марганцовке. В качестве грунта используют перегной с дёрновой землёй, в соотношении 50 / 50. Добавляют древесную золу (1 ст. ложку на кг), выступает в качестве антисептика, подкормки.

Предварительно семена можно перед посадкой замочить, чтобы они проклюнулись.

Протравленные семена, купленные в магазине, с соответствующей пометкой, закаливают. Минут на 20 окунают в горячую воду (до +50⁰С), затем охлаждают в холодной (5 минут). На рассаду сажают семенной материал в общий лоток, с дальнейшей пикировкой, в отдельные стаканчики. Высаживают на глубину примерно в 1 см. Обильно поливают, накрывают плёнкой, пока не появятся ростки.

Возьмите на заметку! Оптимальная температура для выращивания рассады от + 18⁰С до +20⁰С днём, и на несколько градусов ниже в ночное время. Белокочанная капуста любит воду, нужно постоянно увлажнять землю. Рассада нуждается в дополнительной подсветке. Световой день продлевают до 12-15 часов. Используют экономичные светодиодные подсветки. Прорастают семена на 2-3 день.

Рассаду капусты необходимо подкармливать:

1 подкормка, примерно, через 10 дней, кода появятся семидольные листья. Аммиачная селитра и суперфосфат (2/4 грамма на 1 литр воды). Предварительно саженцы надо полить. Либо используют органическую подкормку, смешивают 10 г сухих дрожжей с 3 ст. ложками сахара на 1 литр воды. Настаивают несколько часов, поливают растения.
2 подкормка, через 2 недели. Удваивают дозу аммиачной селитры и суперфосфата. Применяют органическую подкормку. 40 дней настаивают травяной раствор, разбавляют 1 литр на 10 волы, поливают.
3 подкормка, за несколько дней перед высадкой в грунт. Аммиачная селитра (3 г), суперфосфат (5гр), добавляют калийные удобрения (8 г).

К высадке рассада готова будет через полтора месяца.

Хранение ранней капусты

Хранение ранней капусты на зиму − дело бессмысленное. Раннеспелые сорта убирают в мае-июне. Такие кочаны для длительного хранения не подходят. Они быстро теряют влагу. Плотность листьев у ранней капусты не очень высокая, что способствует легкому проникновению бактерий внутрь кочана.

Я храню раннюю капусту не более 1-2 месяцев. Для предотвращения потери влаги кочан оборачиваю пищевой пленкой. Стараюсь поддерживать низкую температуру в районе 2°-5°С. В остальном для ранней капусты справедливы все советы по хранению позднеспелых сортов.

Культивирование капусты – относительно несложное занятие. Тем не менее, для получения хорошего урожая важно не только грамотно выбрать сорт, но и придерживаться всех правил и рекомендаций, связанных с уходом за овощной культурой.

Селекционерами выведено большое количество разных видов и сортов капусты. Чтобы подобрать для конкретной местности максимально подходящий вариант и получать стабильный урожай, необходимо детально изучить их качественные характеристики.

Надеюсь, в выборе сорта вам помогла наша статья! Поделитесь своим мнение в комментариях, пожалуйста!

Владимир Терехов

Главный редактор и автор сайта. Агроном-овощевод по образованию, закончил аграрный университет МСХА им. К. А. Тимирязева в 2010 г.

Увлекаюсь опытным садоводством и журналистикой. Люблю читать классику, любимый автор — Ф. М. Достоевский. Мечтаю стать директором крупного с/х предприятия 🙂

Навигация записиВыращивание клубникиВыращивание капусты

2 комментария к “Лучшие сорта капусты”

Мои любимые сорта капусты: ранняя — Июньская, летняя — Сердце Быка, зимняя — Агрессор. Кстати, Июньская капуста капец как растрескивается! На то она и июньская, она очень ранняя, летом нужно до растрескивания съесть 😂 Сколько видела у людей Мегатон, и сама выращиваю — далеко не 4 кг вырастает! Очень крупные, даже 11 кг были! 👍

Вот список моих купленных сортов белокочанной капусты длительного хранения для посева на рассаду. Пять из них мной проверены и показали хороший урожай, и две — новинки! 1. ЛЕЖКИЙ F1 2. МОСКОВСКАЯ ПОЗДНЯЯ 15 3. ВЬЮГА 4. КАМЕННАЯ ГОЛОВА 5. АМАГЕР 611 6. СИБИРСКИЙ ГИГАНТ 7. ГАЛАКСИ Всем желаю хороших урожаев 🥕🌽🍎🍓🥦🥬