Яблоня, Сорт Сибирский сувенир — ФГБНУ ВНИИСПК
О чем статья:
Описание сорта яблони Сувенир Алтая
Эта яблоня привлекает большинство садоводов весьма красивыми, вкусными и ароматными, а главное, достаточно крупными, как для сибирского сорта, плодами. Дерево при этом скороплодно, дает неплохие урожаи ежегодно, довольно устойчиво к низким температурам, а главное, к основной проблеме всех яблонь – парше. Правда, среди недостатков садоводы указывают низкую сопротивляемость монилиозу, однако при верном уходе и профилактике поражения можно избежать. Рекомендуется не только для небольших частных хозяйств, но и для коммерческих садов интенсивного типа.
Яблоки: как это выглядит
Для Сибири яблоки этого сорта можно смело назвать крупными, однако на самом деле они средние или немного меньше средних размеров. Максимально вырастают румяные плоды до 85-130 граммов, имеют округлую или округло-коническую форму, бывают слегка приплюснутыми. На поверхности зачастую хорошо просматриваются ребра. Поверхность плода гладкая, глянцевая, покрыта сизым восковым налетом, который легко стирается.
Кожица плотная, гладкая, окраска в неспелом виде зеленовато-салатовая, по мере созревания приобретает светло-желтый или даже золотистый оттенок. Покровный румянец розового или красно-розового оттенка, размыто-штриховой, занимает примерно 85-90% поверхности яблока. Крепятся яблоки на длинной плодоножке, имеющей опушку. Химический состав характеризуется следующими данными на 100 граммов):
- Р-активные вещества (катехины) – 101 миллиграмма.
- Аскорбиновая кислота (витамин С) – 11.9 миллиграммов.
- Сумма сахаров (фруктоза) – 11.4%.
- Пектины (клетчатка) – 5.6%.
- Титруемые кислоты – 0.99%.
Мякоть этих яблок имеет слегка кремовый оттенок при потребительской зрелости. Она сочная, плотная, мелкозернистая, колющая, хрустящая. Имеет кисло-сладкий, сбалансированный и гармоничный десертный вкус, обладает сильным ароматом. Согласно профессиональной дегустационной оценке плоды получают 4.8 баллов за внешний вид, а также 4.4 балла по 5-бальной шкале.
Яблоня Сувенир Алтая: характеристики
Крона и корневая система
Считается, что Сувенир, это среднерослое дерево, хотя на фоне той же Аленушки, оно намного больше. В среднем, без формирующей подрезки сорт может выгнать 4-5 метров, однако опытные садоводы предпочитают ограничивать его максимум тремя метрами. Крона средней густоты не потребует частого прореживания. Она имеет округлую форму, позволяющую сделать ее в итоге шаровидной или овальной. Ветви растут к стволу по большей части под прямым углом. Они прямые, покрыты корой коричневого или зеленовато-коричневого цвета, молодые могут быть опушены.
Листья на дереве среднего размера, элипсоподобные или яйцевидные, вытянутые. Они ярко-зеленого или светло-зеленого оттенка, короткозаостренные, кожистые, глянцевые, блестящие, с тыльной стороны имеют легкую опушенность. Лист загибается книзу, имеет зазубренный городчатый край и коротки черешок. Корневая система сильно разветвленная, но довольно поверхностная. Может иметь центральный стержень или не иметь его, в зависимости от того подвоя, что был использован.
Урожайность и опыление
Считается, что Сувенир Алтая – среднеурожайный сорт.
За год одно взрослое дерево приносит в среднем 25-40 килограммов вкусных плодов.
Плодоносить оно начинает немного позже, чем другие сорта, созданные этим же НИИ, только на 5-6 год после высадки в открытый грунт, что полностью окупается размером яблок, их ароматом и приятными вкусовыми качествами. Максимально садоводам удавалось собирать до 50-60 килограммов с одного взрослого дерева, при создании комфортных для него условий произрастания.
Сорт самоплоден, то есть даже при условии, что в округе не будет ни одной яблони другого сорта подходящей по срокам цветения, вы все равно получите урожай. Однако опытные садоводы рекомендуют высаживать деревья так, чтобы в пределах 150-200 метров были иные сорта, чтобы повысить урожайность до 100%. Также не помешает разбивать сады неподалеку от пасек или использовать их мобильные варианты.
Зимостойкость и устойчивость к болезням
Как для суровых
условий Сибири, стойкость яблони к низким температурам можно назвать средней. Она довольно легко справляется с обычными зимами, но в особо холодные годы, или тогда, когда оттепели часто чередуются с затяжными трескучими морозами, может всерьез пострадать. Причем промерзнуть могут не только молодые побеги, но даже древесина. К счастью, яблоня имеет отличные показатели восстанавливаемости и всего за год или два полностью оправляется от повреждений.
К парше сорт устойчив, а при поражении страдают только листья, оставляя плоды нетронутыми. Это еще один плюс Сувенира Алтая, ведь даже с больного дерева яблоки можно собирать и есть. Одним из недостатков считается недостаточная сопротивляемость монилиозу, но вопрос легко решается превентивными мерами.
Подвои и подвиды
Существует несколько подвидов этого сорта, о которых стоит рассказать немного подробнее.
| Подвиды | Описание |
| Осенний (поздний) | Этот подвид выращивается на вегетативном подвое. Поспевать яблоки начинают немного позже, приблизительно в конце сентября. В остальном сохраняются совершенно все показатели материнского сорта. |
| Полукультурка | Чтобы свести на нет воздействие низких температур, а также повысить сопротивляемость грибковым инфекциям, Сувенир зачастую прививают к дичкам. Яблоки такого подвида вырастают несколько мельче, всего 70-100 граммов весом, однако вкусовые качества их остаются неизменными. |
Характеристики и описание сорта яблонь Уральский Сувенир, выращивание и уход
Садоводы, проживающие в суровых климатических условиях с холодными зимами, подбирают для себя деревья с максимальной морозостойкостью и выносливостью. Именно такой и является яблоня сорта Уральский Сувенир. Плоды созревают осенью и пригодны для длительного хранения, а вкусовые качества придутся по душе всей семье.
Посадка и уход
Правильная посадка будет залогом нормального развития. Хотя процедура проста, есть некоторые нюансы, которые нужно будет учитывать.
Сроки и способы посадки
Лучше всего высаживать яблоню весной, в начале апреля. Точно срок можно определить по условиям климата. Почки не должны распуститься, а грунт должен быть уже прогретым.
Место, где будет расти яблоня, должно быть хорошо освещено, защищено от порывов холодного ветра. Нужно проследить, чтобы это не была низина и вода не скапливалась. Между саженцами и рядами должно быть хотя бы 4 метра расстояния.
Из питательной смеси делают холм, по центру вбивается кол для поддержки саженца. Корни нужно осторожно расправить и присыпать грунтом. Советуется немного притрусить и приготовить болтушку из грунта, чтобы их полностью облепить, а затем засыпать доверху. После процедуры нужно полить ещё раз и замульчировать.
Агротехника и выращивание
Правильная агротехника будет способствовать стабильно высокому урожаю. Есть важные правила, которые потребуется соблюдать, чтобы дерево не болело и нормально развивалось.
Удобрения необходимо вносить комплексно. Проводить подкормки со второго года жизни, чтобы обеспечить полноценное питание. Весной вносят азотные подкормки, летом – комплексные минеральные, а осенью – огранку под корень.
Обрезка и формирование кроны
Проводят санитарную и формирующую обрезки.
Санитарная процедура нужна, чтобы удалить все повреждённые и раненые побеги, пострадавшие от заболеваний. Это важно, чтобы дерево не тратило силы на заживление ран, и инфекция не распространилась дальше.
Схема обрезки яблони.
Формирование кроны обычно проводят в форме разреженного яруса. Начинать процедуру необходимо сразу же после посадки. Нужно правильно разделять и срезать ветви первого и второго порядка.
Отзывы
Анастасия. «В этом году у нас наступило уже второе плодоношение яблони сорта Сувенир Алтая. Покупали, встретив, описание, фото. Первое плодоношение было буквально в пределах десяти – пятнадцати яблок, а второе — просто поразило.
Его урожайность составила уже как у взрослого дерева. Яблоки очень вкусные и привлекательные. Само дерево практически не требует ухода, а собирать урожай — просто одно удовольствие. Сорт зарекомендовал себя среди самых хороших сортов яблонь.»
Ольга. «Сорт Сувенир Алтая для моей семьи считается одним из лучших, так как он всегда радует хорошим урожаем уже на протяжении тринадцати лет.
Плоды сочные и вкусные. Из них хорошо получается повидло и компот. Очень хороший осенний сорт яблок. Всем рекомендую.»
Михаил. «Яблоня Сувенир Алтая — достаточно неприхотливая. Ухода практически не требует. Обладает средней зимостойкостью, но в моем саду еще ни разу не подмерзало. Хотя и были достаточно суровые зимы.
Плодоносит каждый год. Плоды долго хранятся, что является одним из самых важных для меня показателей. Вкус яблок хороший. Вся семья довольна. Думаю, что такой сорт просто необходим для каждой семьи.»
Валерий. «Среди всех сортов яблонь Сувенир Алтая считается средним по дегустационной оценке. Но яблоня этого сорта для меня является одной из самых лучшим, так как вкус яблок просто превосходный. А самое главное — яблоки хранятся до 4 месяцев.
Разве это не здорово! Яблоня достаточно зимостойкая, обладает хорошей устойчивостью к парше и не требует особого ухода. Сувенир Алтая — это традиционный сорт для нашей семьи. У кого его еще нет, рекомендую обязательно посадить не одно, а несколько деревьев.»
Сорт Сувенир Алтая считается одним из востребованных и популярных сортов в условиях холодного климата. Устойчивость к низким температурам у него средняя, но её достаточно для нормального плодоношения. Все остальные характеристики только восхищают: урожайность, неприхотливость и хороший иммунитет.
Статья составлена по материалам следующих страниц:
