Перец Колобок: описание сорта, характеристика плодов, агротехника выращивания и ухода
О чем статья:
Характеристика сорта
| Объект | Описание |
| Сорт | Колобок |
| Описание плодов | Круглые, гладкие, в технической спелости светло-зеленые, с сильным ароматом и нежным вкусом |
| Масса плода | 110-165 г |
| Окрас | Красный, желтый |
| Форма | Округлые, сортотип Ратунда, слегка сжатый по полюсам |
| Размер перца | Плоды среднего размера |
| Толщина стенки | 8-9 мм |
| Вкус плода | Отличный |
| Урожайность | 4, 5 – 5 кг |
| Скорость созревания | Раннеспелый, 110-120 дней |
| Высота куста | 30 – 40 см, компактный, густооблиственный, с прочным стеблем |
| Тип опыления | Самоопыляемый |
| Транспортабельность и лежкость | Отличная |
| Устойчивость к неблагоприятным условиям | Хорошая |
| Устойчивость к вредителям и болезням | Устойчив к вертицилезному увяданию, вершинной гнили, вирусу табачной мозаики |
| Надо ли пикировать | Да |
| Рекомендуемые регионы выращивания | Северо-Кавказский |
| Год включения в Гостреестр | 1983 |
| Оригинатор | Молдова, научно-исследовательский центр селекции, семеноводства и агротехники, автор сорта Панчев Ю.И. |
Особенности выращивания, посадка и уход
Посев семян на рассаду проводят за 60-70 дней до предполагаемой высадки растений на постоянное место. Оптимальная температура прорастания семян 26-28°С. При появлении на растениях настоящих листочков их пересаживают по отдельным стаканчикам емкостью 0,3-0,5 литра. Перец не любит пересадку, поэтому не удивляйтесь, если после того, как вы рассадили сеянцы по отдельным емкостям, они на время остановятся в росте. Можно немного «сгладить» стрессовое состояние, опрыскав растения препаратом Эпин.
Когда рассаду перца высаживать в грунт
После того, как минует угроза возвратных заморозков, рассаду можно сажать на постоянное место. Кто-то высаживает в мае уже в открытый грунт, а кто-то только под укрывной материал или под пленку, все зависит от климатических условий вашего региона.
При высадке рассады перца в грунт на 1 кв. м участка рекомендуется размещать до 6-ти растений.
Высаживают перец в грунт не заглубляя, а ровно так же, как он рос в стаканчиках. Растения перца, в отличие от помидоров, очень редко дают боковые корешки, поэтому смысла заглублять кустик нет.
Перец хорошо реагирует на полив и подкормки комплексными минеральными удобрениями. За лето обычно делают 2-3 подкормки.
Уборка и хранение урожая
Примерный срок сбора урожая — середина августа, в это время перцы полностью созревают. Убирать их следует с помощью садового инструмента, срезая с плодоножкой. Если лето дождливое и сырое, плоды собирают в технической зрелости, чтобы избежать загнивания. Такие перцы прекрасно дозревают в светлом и сухом месте. В свежем виде в холодильнике плоды хранятся до 3–4 месяцев.
Благодаря своей сочности и сладости перцы Колобок подходят для использования в свежих салатах.
Их мякоть также остаётся вкусной и плотной после термической обработки в различных блюдах:
- овощные рагу;
- фаршированные плоды;
- горячие салаты;
- супы;
- запеканки.
Список зимних заготовок также внушителен:
- маринование;
- квашение;
- соление;
- соки и соусы;
- лечо и салаты.
Отзывы садоводов о сорте Колобок — большей частью положительные. Высоко оцениваются показатели урожайности, устойчивости к заболеваниям и вкусовым качествам. Этот сладкий перец справедливо называют одним из лучших сортов для употребления как в свежем виде, так и для зимней консервации.
Перец Колобок – один из самых неприхотливых сортов этой культуры. Он способен расти не только в южных, но и в центральных регионах. При этом ему не нужны подвязка, пасынкование и ежедневные поливы. Этот сорт подойдет даже дачникам, которые не каждый день бывают на участке.
Не только неприхотливостью в уходе славится Колобок. Он отличается необычными круглыми плодами со сладким вкусом и толстыми стенками. Попробуйте вырастить этот сорт, и он обязательно порадует вам замечательным урожаем.
При составлении материала, мы использовали следующие статьи:
- https://tikvach.ru/perets/sort-kolobok/
- https://lishou.ru/kak-sazhat-perets-kolobok/
- https://repeynikgarden.ru/perets-kolobok-opisanie-sorta/
- https://vinograd-is.ru/ogorod/perec-sorta-kolobok-chto-neobhodimo-znat-o-kul-ture.html
