Сорт картофеля Свитанок Киевский: фото, отзывы, описание, характеристики.

Картофель Свитанок Киевский: описание сорта, фото, характеристика, отзывы

Описание сорта картофеля Киевский Свитанок

Описание сорта картофеля Киевский Свитанок

Над созданием сорта трудились биологи Института картофелеводства Украинской Академии Аграрных наук. Заявка на регистрацию была подана в 1982 году, и через пять лет, в 1987 году, культуру включили в Государственный реестр селекционных достижений.

Сорт получил высокую оценку фермеров и считается одним из лучших до сих пор, невзирая на разнообразие современных картофельных сортов и гибридов.

На фото — картофель Свитанок Киевский.

Отличительные черты сорта представлены в таблице.

Показатели Характеристика
Срок созревания 85-105 дней
Куст Низкий, прямостоячий, компактный
Количество клубней в кусте 8-12
Масса 90-120 г
Форма Овально-округлая
Окраска Кожица — тонкая, светло-розовая, с глубокими глазками, мякоть — желтая
Листья Небольшого размера, темно-зеленого цвета
Цвет венчиков Красно-фиолетовый
Содержание крахмала 16-18%
Вкус 5 по пятибалльной системе
Класс/группа в кулинарии С (сильно разваривается)
Урожайность 250-460 ц/га
Товарность 96%
Лежкость 95%
Назначение Столовое, больше подходит для варки и тушения
Устойчивость Иммунитет к раку и черной парше, средняя устойчивость к черной ножке, парше обыкновенной, вирусам, восприимчивость к фитофторозу.
Транспортабельность Высокая

Химический состав картофеля

Химический состав картофеля

В таблице представлен витаминный и минеральный состав сырых, неочищенных клубней.

Название Содержание Норма
Бета Каротин 0,001 мг 5 мг
Витамин В1 0,081 мг 1,5 мг
Витамин В2 0,032 мг 1,8 мг
Витамин В4 12,1 мг 500 мг
Витамин В5 0,295 мг 5 мг
Витамин В6 0,298 мг 2 мг
Витамин В9 15 мкг 400 мкг
Витамин C 19,7 мг 90 мг
Витамин Е 0,01 мг 15 мг
Витамин К 2 мкг 120 мкг
Витамин РР 1,061 мг 20 мг
Калий 425 мг 2500 мг
Кальций 12 мг 1000 мг
Магний 23 мг 400 мг
Натрий 6 мг 1300 мг
Фосфор 57 мг 800 мг
Железо 0,81 мг 18 мг
Марганец 0,153 мг 2 мг
Медь 110 мкг 1000 мкг
Селен 0,4 мкг 55 мкг
Цинк 0,3 мг 12 мг

Справка. Калорийность сырого картофеля составляет 77 ккал, отварного без соли — 86 ккал на 100 г.

Регион для выращивания

Регион для выращивания

Сорт Свитанок Киевский адаптирован для культивации на территории России в Северо-Западном, Центральном, Средневолжском, Уральском, Западно-Сибирском, Дальневосточном макрорегионах.

Характеристика сорта

Характеристика сорта

Свитанок киевский – это сорт картофеля, который вывели селекционеры из Украины. Он идеально подходит для тех районов, которые имеют умеренные или континентальные климатические условия. Больше всего его выращивают на территории Украины, Молдавии, России и Беларуси.

Этот сорт картошки можно использовать для приготовления любых блюд. Благодаря тому, что в нем имеется большое количество крахмала и белковых соединений, он обладает отменными вкусовыми качествами. Более того, он очень полезный, так как содержит в себе минеральные соединения, которые благотворно влияют на организм человека. Он не требует особого ухода за собой и отлично переносит ошибки фермера. Этот сорт картофеля можно высаживать несколько раз и конечный результат никак не поменяется. Обновлять семенной материал каждый год не нужно. Несмотря на высокий уровень устойчивости к негативному воздействию, он может подвергаться вирусам.

Сорт картошки Свитанок киевский идеально подходит для создания пюре или супов. Также его можно запекать или жарить. Приготовленное блюдо сохраняет пикантный вкус, и приятный цвет сливок.

Описание растения

Кусты этого сорта обладают крепкой структурой и стоящие прямо. Корневая система отменно развивается. Стебель никогда не разваливается, что существенно упрощает процесс ухода за растением и сбор урожая. Листья на ботве умеренного размера и имеют темный зеленый оттенок. Цветение выражается ярко. Цветки представлены в фиолетовых или розовых тонах.

Описание плода

Описание плода

Форма плода округлая, с небольшим вытянутым концом. Каждый плод имеет ровную поверхность, с небольшим количеством изъянов. Глазки на поверхности представлены в розовых или красных тонах. Если разрезать плод, то можно увидеть небольшой сливочный оттенок мякоти.

Вид картофеля Свитанок киевский имеет розовую кожуру, которая полностью равномерная. Также кожура тонкая, через которую можно увидеть небольшой проблеск мякоти. В среднем, вес одного плода этого сорта картошки, составляет 100 г. Если правильно ухаживать и придерживаться всех требований и рекомендаций специалистов, то вес можно увеличить на 50-70 г.

Сорт картошки Свитанок киевский содержит большое количество крахмала. Его отметка достигает 20 %. Также в нем содержится большое количество различных минеральных веществ, витаминов и белковых соединений. Это позволяет кушать картофель даже маленьким детям и людям, которые соблюдают диету.

Урожайность на высоком уровне. С 1 га земли можно собрать до 200 кг урожая. Созревание в полной мере зависит от района выращивания, и методов ухода. Если территория довольно теплая, то копать урожай можно в начальных числах июня. А вот в районах с холодными климатическими показателями период полного созревания начинается в августе.

frame class=»lazy lazy-hidden

Плюсы и минусы сорта

  • насыщенный вкус;
  • высокое содержание крахмала;
  • урожайность;
  • одинаковый размер клубней;
  • неприхотливость в уходе;
  • резистентность ко многим заболеваниям.

Что касается недостатков сорта, их не выявлено.

Знаете ли вы? Сорт Свитанок Киевский не теряет своих свойств и не вырождается на протяжении многих лет, поэтому для посадки используют ранее собранный урожай

Правильная посадка

Правильная посадка

Чтобы получить высокий урожай «Свитанка» достаточно соблюдать такие правила посадки:

  • Осенью нужно хорошо перекопать и удобрить почву;
  • Весной очистить её от сорняков и разметить рядки;
  • Клубни предварительно нужно обработать медным купоросом, «Табу», «Престиж» — такие препараты защитят от болезней и будут стимулировать рост;
  • Садят картофель на 8 – 10 см. Расстояние между клубнями – 30 см, между рядами – 70 см;
  • Располагают грядки с севера на юг.

frame

Посадка и особенности ухода за картофелем

Посадка и особенности ухода за картофелем

Картошка высаживается в открытый грунт, который должен быть супесчаным. Высадка семенного материала осуществляется в 20 числах апреля либо в начале мая (срок высадки зависит от региона).

Особенности посадки:

  • Пророщенные клубни хорошего качества либо семенной материал высаживается в ямки на глубину 8-10 см.
  • Между клубнями следует выдерживать расстояние 30-35 см.
  • Между рядами необходимо оставить расстояние 55-60 см.
  • При высадке овощной культуры на одно и то же место, не стоит переживать о снижении урожайности.

    Овощную культуру столового сорта, следует выращивать в зонах, в которых выращивались бобовые растения, выступающие эффектными сидератами. К таким культурам стоит отнести горох и люцерну, вику и люпин. Перечисленные растения способствуют обогащению грунта, что положительно сказывается на урожайности картофеля.

    Пару раз за сезон в грунт вносится небольшая часть коровьего либо птичьего помета. Также в качестве удобрений подойдет минеральная подкормка. Внесение подкормки осуществляется  перед процедурой увлажнения грунта.

    Важно! Чтобы клубни не растрескивались, достаточно поливать кусты 2-3 раза в неделю.

    Также немаловажно систематически:

    • пропалывать сорную траву;
    • рыхлить грунт;
    • окучивать кусты.

    Болезни и вредители

    Болезни и вредители

    Борьба

    К опасным сортовыми болезням и вредителям относятся:

    • Табачная мозаика.
    • Вирусное скручивание листвы.
    • Проволочники.
    • Колорадские жуки.
  • Картофельные кусты, поврежденные мозаикой, удаляют с грядок, а посадки обрабатывают раствором карбофоса (по 75 г вещества – на 10 л воды).
  • В качестве борьбы с вирусом скрученных листьев, зараженные кусты удаляют с участка, избавляются от подгнившей зелени, проводят глубокую культивацию в междурядьях.
  • Эффективные средства от вредителей:

    • В борьбе с проволочниками используют: «Провотокс» (по инструкции), «Престиж», «Актар».
    • От колорадских жуков применяют: «Конфидор», «Молнию», «Табу».

    Эффективный способ от вредителей – обработка картофельных посадок раствором мочевины (по 100 г вещества – на 10-литровое ведро воды). Опрыскивание рекомендуют проводить утром или вечером.

    Профилактика

    Профилактика

    • Чтобы предупредить заражение культур табачной мозаикой, необходимо проводить качественную прополку посадок.
    • Профилактика вируса скрученной листвы – опрыскивание картофеля фунгицидными средствами: «Поликарбоцидом», «Престижем», «Бактофитом» (по инструкциям).
    • Чтобы предупредить нашествие вредителей – проволочников и колорадских жуков, в междурядьях рекомендуют делать посадки чеснока, бобовых, укропа. В лунки добавляют древесную золу, луковую шелуху.
    • Для повышения иммунитета сортового картофеля не стоит пренебрегать качественным отбором семенных клубней, обработкой их перед посадками дезинфицирующими препаратами, перекопкой участков, очисткой от сорняков, учетом севооборота, своевременной уборкой созревшего урожая.

    frame class=»lazy lazy-hidden

    Сбор, хранение и применение урожая

    Уборку урожая проводят в солнечную, сухую погоду. Клубни сортируют, очищают от земли и раскладывают в один слой в темном помещении для просушки. Далее картофель распределяют в ящики или мешки для дальнейшего хранения. Емкости не должны соприкасаться с полом, иначе картофель промерзнет на ледяном полу. Лучше ставить их на возвышения из пенопласта или кирпича.

    Лучше всего урожай хранится со свеклой, которая вытягивает лишнюю влагу, предотвращая гниение. В ящики кладут и яблоки, чтобы уберечь клубни от прорастания.

    Оптимальная температура хранения в погребе или на балконе — +2-4°С, при влажности 70-80%.

    Клубни периодически перебирают, выбраковывая гнилые и зеленые.

    Сохранит урожай на балконе или лоджии с остеклением помогут специальные «балконные погребки». На вид — это обычный большой рюкзак, который можно закрепить на стене или поставить на подставку. На деле такой погребок работает от электросети, поддерживая необходимую температуру внутри. Поэтому даже если на улице -40°С, урожай не промерзнет.

    Картофель Свитанок Киевский идеален для приготовления пюре, которое получается аппетитным, приятного кремового цвета. Сохранить структуру поможет варка на пару. Клубни содержат 16-18% крахмала, неводянистые, с характерным ароматом.

    Отзывы овощеводов

    Отзывы овощеводов

    «Свитанок киевский» является одним из немногих сортов картофеля, которые полюбились огородникам благодаря стабильным и высоким урожаям вне зависимости от погодных условий. Отзывы о данном сорте положительные, а оценка качественных показателей клубней очень высокая. При выращивании очень важно соблюдать сроки посадки, ориентируясь на особенности климатической зоны. Сорт не очень хорошо удается при выращивании на обедненных и соленых почвах, что предполагает использование качественных удобрений.

    Статья составлена по материалам следующих страниц:

  • https://agronom.expert/posadka/ogorod/paslenovye/kartofel/kievskiy-svitanok.html
  • https://botalisa.ru/sad/kartofel-svitanok-kievskij-2.html
  • https://ogorodik66.ru/kartofel-svitanok-kievskii-opisanie-sorta/
  • https://ogorodguru.com/ovoshhi/kartofel-kievskiy-svitanok
  • https://dachadecor.ru/ogorod/kartofel-svitanok-kievskiy-odin-iz-luchshich-dlya-klimaticheskich-usloviy-rossii
  • Похожие записи