Сорта картофеля по алфавиту фото и описание

Картофель Кея (Kea) | Сорта картофеля

Названия и описание рассыпчатых белых и желтых сортов картофеля

Названия и описание рассыпчатых белых и желтых сортов картофеля

Картофель является одной из самых распространённых овощных культур, которую используют для приготовления многих блюд. Существует огромное количество сортов этого корнеплода. Однако, универсального, который подойдет и для жарки и для варки, не найти. Рассыпчатые сорта позволяют получить нежное пюре или вкусный разваренный картофель.

Характеристики

Характеристики

Кусты картофеля Киви высокие, могут вырастать до 40–80 см — это зависит от механического состава грунта. Стебли прямые, очень облиственные. Листики изумрудно-зелёные, шершавые, зазубренные по краям, покрыты множеством мелких волосков. Соцветия сиреневые, пышные.

Одним из главных достоинств сорта можно назвать то, что его клубни всегда бывают средними или крупными и никогда — мелкими.

Форма клубней довольно необычная — вытянутая, с округлыми краями. Кожица тонкая и шероховатая, смахивает на кожуру одноимённого фрукта. Мякоть на срезе белоснежного цвета, имеет янтарный оттенок. Киви считается урожайным сортом — при должном уходе с килограмма картофеля получается до 20 кг.

Клубни картофеля Киви имеют необычную вытянутую форму с округлыми краями

Киви проявляет высокую сопротивляемость фитофторе, альтернариозу, парше, фомозу, гнили, фузариозному и вертициллёзному увяданию, ризоктониозу. Почти никогда не повреждается проволочником и колорадским жуком. Сорт имеет хорошую лёжкость и не утрачивает вкусовых качеств при хранении.

Киви является очень редким, цена за килограмм посадочного материала составляет около ста рублей.

Клубни картофеля сорта Киви очень долго варятся — процесс термической обработки может занять 40 и более минут

Существенным недостатком сорта можно назвать долгое приготовление клубней — процесс варки занимает более 40 минут. Структура мякоти рассыпчатая, она прекрасно разваривается и подходит для пюре, салатов и первых блюд. Для жарки Киви не годится, поскольку часто пригорает. Вкус средний, явно на любителя — середина клубня практически безвкусная.

Посадка

Посадка

Посадка данного сорта ничем не отличается от посадки других видов картофеля. Лучше всего высаживать картошку в мае, это самое подходящие по температурным условиям время. Разберем данную проблему подробнее.

Сроки посадки

Сроки посадки

Оптимальным сроком посадки является последний месяц весны, но все зависит и от самого агронома у всех разные методы определить срок посадки: кто-то смотрит по лунному календарю, а кто-то просто ориентируется на меняющиеся с каждым годом погодные условия.

Так же все зависит и от места высадки картофеля ведь географическое положение, также влияет на климатические условия и соответственно на урожай. Например, в Сибири в мае только садят картофель, а в Краснодаре в этом месяце уже можно собирать первый урожай.

Подготовка почвы

Для начала нужно выбрать место под посадку картофеля, ведь он не любит большой влажности и затененности. Не нужно высаживать картофель рядом с большими деревьями, которые своей корневой системой его погубят. Идеально подходит рыхлая, чуть влажная земля. Используйте для удобрения такие средства, которые содержат азот фосфор и калий, также идеально подойдет компост.

Выбор семян

Выбор семян

Для начала семена картофеля покупайте только в специализированных магазинах для садоводства. Клубни должны быть не большими примерно с куриное яйцо. Семена должны быть без болячек, целые и не поврежденные. Если вы выбираете картофель под семена для посадки со своего урожая, берите только с самых плодоносных кустов.

Способы посадки

Способы посадки

Есть традиционный всем известный метод «под лопату». Заключается он в том, что один человек копает лунки, второй кладет туда семена и лунка закрывается слоем земли. В гребни — еще один способ, для которого нужен культиватор, картофель просто кладут в гребни, оставшиеся после вспахивании на расстоянии примерно в 30 см. Траншейный метод, для которого выкапывается траншея еще с осени, туда закладываются клубни и закрываются слоем земли.

Размножение картофеля

Размножение картофеля

Размножение этой овощной культуры производится семенами, черенками, клубнями и частями клубней. Первый способ обычно применяется лишь при выведении новых сортов. Способ черенкования заключается в том, что от клубней отделяются ростки и высаживаются в гряды: этот метод неудобен, так как ростки при отделении часто повреждаются.

Размножение картофеля целыми клубнями встречается чаще остальных методов, но, как показывает опыт, наибольший урожай (и по весу, и по количеству) дают исключительно крупные клубни. Поэтому при низком качестве семенного материала рассчитывать на обильный урожай не приходится; рациональнее всего при этом методе размножения использовать клубни среднего размера.

При размножении частями клубня особое внимание необходимо обратить на тот факт, что верхние, средние и нижние глазки по-разному влияют на развитие ростков. Как правило, верхние глазки быстрее прорастают и дают сильные ростки, так как в нижней части клубня, как более старой, паренхима коры особенно развита и глазки сдавлены ею; кроме того, эта часть клубня содержит меньше питательных веществ, чем ткань, окружающая верхние глазки. Благодаря этим наблюдениям, опытные картофелеводы установили, что верхние половинки клубней дают урожай намного богаче, чем нижние.

Поэтому, если есть необходимость экономить картофель, как семенной, пищевой или кормовой материал, разумнее всего при посадке частями клубня сажать именно верхние его фрагменты. Уровень урожайности получится примерно такой же, как и при размножении целыми клубнями, но половина посевного материала будет сохранена. Однако очень важно следить за тем, чтобы поверхность срезов не загнивала, а при использовании продольного разделения клубня не повреждались ценные вершинные глазки.

Для ускорения развития посевные клубни перед посадкой иногда проращиваются и высаживаются уже с ростками. Но длинные ростки легко обламываются при посадке, из-за чего общее развитие и созревание картофеля задерживаются. Можно использовать и другой вариант подготовительной операции – подвяливание. Для этого клубни на несколько дней рассыпаются в светлых, вентилируемых помещениях, что позволяет им избавиться от некоторого количества влаги и одновременно начать формирование коротких толстых («световых») побегов.

Хранение раннего картофеля

Хранение раннего картофеля

Лучшие условия для хранения раннего картофеля: температуравоздуха +4 градуса; высокая влажностьвоздуха(90-95%).

Ранний урожай картофеля, который убирают летом, долгогоне может храниться. Он легко раним и повреждается из-занесозревшей кожуры. Чтобы удлинить срок хранения клубни нужно убирать очень аккуратно и укрывать от прямых солнечных лучей. Это снизит порчу картофеля.

Кожура раннего картофеля очень ранима

Ранний урожай картофеля сможет храниться от 4 до5месяцев при температуре +4 градусапри условии, еслион был выдержан в помещении при температуре +15 – +21 градус в течение 5 дней. Процедура будет способствовать заживлению легких повреждений клубней и уплотнению кожуры. Дальнейшее хранение картофеля нужно проводить в вентилируемом хранилище (погребе, подвале) в условиях высокой влажности (90 – 95%).

С одной стороны, чтобы сохранить отличные вкусовые качества жареного картофеля, молодые клубни нужно хранить при температуре +21 градус. С другой стороны такая температура очень сильно уменьшает срок его хранении.

Описание лучших сортов картофеля — по отзывам садоводов

Описание лучших сортов картофеля — по отзывам садоводов

Категории:

  • Лучшие ранние сорта картофеля
  • Лучшие поздние сорта картофеля для зимнего употребления
  • Автор:
    Наталья Баскова

    Картофель — наиболее часто употребляемый овощ, который хорошо хранится в свежем виде и ежедневно, за редким исключением, присутствует в нашем рационе. О том, как выбрать лучшие сорта картофеля, и пойдет речь в нашем обзоре.

    Подбор сортов картошки — долгий и кропотливый процесс. Он упрощается, когда есть конкретные ориентиры. С них и стоит начинать. Оценка вкуса — понятие субъективное, но есть эталонные сорта с мировым признанием (Адретта, Беллароза, Ред Скарлет) и кормовые сорта с посредственным вкусом (Невский, Жуковский ранний), отличающиеся неприхотливостью и высокой урожайностью. Выбор сорта картофеля зависит от цели выращивания, площадей и возможностей ухода за растениями. В разных погодных условиях сорт проявляет себя по разному, поэтому советуют сажать сразу несколько сортов. Сорта группируют по срокам созревания, по окраске мякоти (белые, желтые и цветные) и по кулинарному типу (для жарки или для пюре).

    Кроме представленных в рейтинге, по-настоящему хороших, надежных и перспективных сортов картошки еще очень много. На форумах хорошо отзываются о картофеле Ред Скарлет, Зекура, Накра, Импала, Даренка, Зорачка, Винета, Сударыня и др. Какой проявит себя на вашем участке лучшим образом, никто не знает. Надо пробовать, экспериментировать, дегустировать, проводить собственный отбор.

    //www.youtube.com/embed/KVxJin0ppdg
    })

  • Классный картофель Пикассо (ну его так в Черкассах называют), разваристый, урожайный, вкусный. Мой самый любимый 😍 Желтоватая шкурочка с красноватыми пятнышками вокруг 👍

  • Сорта подбирают по климату. Из Брянска в Калуге картошка дала урожай только в теплый год, а в сырой был горох, зря только силы тратили. При этом расстояние по прямой не такое уж и большое — всего 190 км. Но когда в Брянске уже сухо, в Калуге еще снег лежит и всегда теплее на несколько градусов 🌞

  • Хочу вас поблагодарить за вашу статью о посадке картошки. Все делала, как рекомендовали. Конечно, с куста ведро не получилось, но вес самой большой картофелины был 586 г. Копать было одно удовольствие, даже не копать, а руками выбирать. Спасибо ❤️ вам огромное 👍👍👍

  • 😨 Жду рассказ о фиолетовом картофеле! Раньше, еще лет 20 назад, сажали синеглазку. Так вот, она была чуть ли не фиолетовой снаружи, много глазков и, правда, очень вкусной! 😍 Сделайте пожалуйста статью про цвет картошки. Например, меня интересует картошка очень желтая внутри. 🙄

  • Оставьте комментарий Отменить ответ

    Оставьте комментарий Отменить ответ

    Комментарий

    Имя

    Статья составлена по материалам следующих страниц:

  • https://news.myseldon.com/ru/news/index/232705302
  • https://news.myseldon.com/ru/news/index/233286941
  • https://klopabei.ru/peresadka-tomatov/sort-kartofelya-teterev-harakteristika.html
  • https://gardennews.ru/kartofel-osobennosti-posadki-vyrashhivaniya-razmnozheniya-i-vyvedeniya-novyx-sortov/
  • https://selhozobzor.ru/ogorod/kartofel/hranenie-kartofelya
  • https://www.expertcen.ru/article/ratings/luchshiy-kartofel-sad.html
  • https://pochva.net/sorta/luchshie-sorta-kartofelya.html
  • Похожие записи